Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Βρέθηκε ένας νέος τρόπος για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Μια ομάδα ερευνητών με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο Simon Fraser ανακάλυψε ότι η δράση των πεπτικών ενζύμων που είναι υπεύθυνα για την επεξεργασία αμυλούχων τροφών μπορεί να ενεργοποιηθεί και να απενεργοποιηθεί, συμβάλλοντας στην καλύτερη διαχείριση της πάθησης σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Αυτή η διαδικασία, που ονομάζεται «εναλλαγή», ανακαλύφθηκε από χημικούς στο εργαστήριο του Πανεπιστημίου Simon Fraser. Συγκεκριμένα, η ανακάλυψη έγινε από τον ερευνητικό πρόεδρο του Πανεπιστημίου Simon Fraser, Mario Pinto, ο οποίος ανέπτυξε αναστολείς που μπορούν να ρυθμίσουν την αποικοδόμηση του αμύλου, γνωστούς ως άλφα-γλυκοσιδάσες.
Τρία από αυτά τα ένζυμα είναι υπεύθυνα για τον σχηματισμό γλυκόζης από άμυλο, αλλά το καθένα το κάνει διαφορετικά. Ένα τέταρτο ένζυμο διασπά τη σακχαρόζη και παράγει επίσης γλυκόζη. Μερικές φορές ένα ή περισσότερα από αυτά τα ένζυμα λείπουν, γεγονός που επηρεάζει το επίπεδο παραγωγής γλυκόζης.
«Θέλαμε να διαπιστώσουμε αν ήταν δυνατόν να ελέγξουμε την παραγωγή γλυκόζης ενώ το σώμα διασπούσε το άμυλο», λέει ο Δρ. Πίντο.
Έρευνα των ειδικών, που διεξήχθη σε συνεργασία με τον καθηγητή Bruce Hamaker από το Πανεπιστήμιο Purdue, έδειξε ότι οι αναστολείς έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν επιλεκτικά τα ένζυμα και να ελέγχουν τη διαδικασία διάσπασης του αμύλου.
Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει η πιθανότητα δημιουργίας ενζύμων που λείπουν ή νέων αμύλων που θα παράγουν γλυκόζη σε κανονικές ποσότητες.
«Ο κύριος στόχος της έρευνάς μας είναι ο μοριακός έλεγχος των ενζύμων», δήλωσε ο Δρ. Πίντο.
Τα αποτελέσματα της εργασίας των επιστημόνων παρουσιάζονται στις σελίδες του περιοδικού «Βιολογική Χημεία».
«Η επιλεκτική αναστολή των ενζύμων καθιστά δυνατή τη ρύθμιση και την κατεύθυνση της «απελευθερούμενης» γλυκόζης», σχολιάζουν οι συγγραφείς της μελέτης.
Λένε ότι η ανακάλυψη είναι εξαιρετικής σημασίας για τους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, επειδή όταν ο οργανισμός δεν διαθέτει ένζυμα που διασπούν το άμυλο, αναγκάζεται να χρησιμοποιήσει άλλα όργανα και συστήματα οργάνων εις βάρος τους.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτή η γνώση θα μπορούσε να βοηθήσει στην εύρεση ενός τρόπου ελέγχου της παροχής γλυκόζης εκεί που χρειάζεται.
[