Ειδική δίαιτα βάζει τους καρκινοπαθείς στο δρόμο της ανάρρωσης

Μια ειδική διατροφή κατά τη θεραπεία ογκολογικών παθήσεων συζητήθηκε σε ένα διαπεριφερειακό επιστημονικό και πρακτικό σεμινάριο, το οποίο πραγματοποιήθηκε στο Ινστιτούτο Νοσηλευτικής Ζιτόμιρ. Το σεμινάριο είχε τίτλο «Σύγχρονες Δυνατότητες και Προοπτικές για τη Χρήση Ειδικής Διατροφής κατά τη Θεραπεία και Αποκατάσταση Ασθενών με Καρκίνο».

Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου, οι ειδικοί παρουσίασαν νέες μεθόδους καταπολέμησης ογκολογικών παθήσεων. Όλες οι μελέτες διεξήχθησαν στο ογκολογικό ιατρείο του Ζιτόμιρ με την υποστήριξη του Γερμανο-ουκρανικού κέντρου διαιτολογίας.

Επίσης, μια διατροφολόγος από τη Γερμανία, η Inna Lavrenyuk, μπόρεσε να μιλήσει στο συνέδριο μέσω Διαδικτύου και μίλησε για τον σημαντικό ρόλο που παίζει η διατροφή για τους ασθενείς. Κατά τη γνώμη της, η έλλειψη θετικής δυναμικής στη θεραπεία με τη χρήση τυπικών μεθόδων (χημειοθεραπεία και ακτινοθεραπεία) είναι συνέπεια της παρουσίας ανθεκτικών (μη ευαίσθητων) καρκινικών κυττάρων στο σώμα που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Τα καρκινικά κύτταρα αντιδρούν αμέσως στο στρες, το οποίο οδηγεί στην απελευθέρωση ουρικού οξέος, η συσσώρευση του οποίου προκαλεί σοβαρές συνέπειες - τα λεμφοκύτταρα γίνονται λιγότερο κινητά και εκτελούν τις λειτουργίες τους κακώς, ενώ τα καρκινικά κύτταρα αισθάνονται καλά σε ένα όξινο περιβάλλον. Έτσι, τα παθολογικά κύτταρα προστατεύονται από το ανοσοποιητικό σύστημα και η μερική καταστροφή των παρακείμενων ιστών διευκολύνει την ανάπτυξη του όγκου. Ο στόχος της διαιτητικής διατροφής είναι να ξεπεραστεί η αντίσταση των καρκινικών κυττάρων στη θεραπεία. Όπως δείχνουν οι κλινικές μελέτες, ένας συνδυασμός διατροφής και τυπικών μεθόδων θεραπείας καρκινικών όγκων μειώνει τον κίνδυνο μετάστασης κατά 75%.

Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας διαιτητικής θεραπείας είναι η πλήρης απουσία παρενεργειών, η υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, η υψηλή αποτελεσματικότητα τόσο στα πρώιμα στάδια της νόσου όσο και σε πιο προχωρημένα.

Επιπλέον, η Ίνα Λαβρένιουκ μίλησε για μεθόδους διάγνωσης του καρκίνου χρησιμοποιώντας νέες τεχνολογίες EDIM. Γερμανοί μικροβιολόγοι ανακάλυψαν δύο νέα ένζυμα μελετώντας τις αλλαγές στον μεταβολισμό των καρκινικών κυττάρων. Τα νέα ένζυμα είναι βιο-ογκογόνοι δείκτες νέας γενιάς στη διάγνωση του καρκίνου, οι οποίοι επιτρέπουν τον προσδιορισμό της παρουσίας της νόσου με ακρίβεια έως και 95%.

Η επικεφαλής του τμήματος χημειοθεραπείας του ογκολογικού ιατρείου στο Ζιτόμιρ, Βαλεντίνα Ιβάντσουκ, μίλησε στο συνέδριο και μοιράστηκε με τους παρευρισκόμενους τη δική της εμπειρία από την πρακτική χρήση της ειδικής διαιτητικής διατροφής σε συνδυασμό με τη χημειοθεραπεία.

Η δίαιτα αυτή καταστέλλει τον καρκίνο και τον καθιστά πιο ευάλωτο στην τυπική θεραπεία.

Έξι ασθενείς από το ογκολογικό κέντρο στο Ζιτόμιρ συμμετείχαν στις κλινικές δοκιμές. Ως αποτέλεσμα, η υπερηχογραφική εξέταση έδειξε μείωση των καρκινικών κυττάρων σε όλες τις γυναίκες και σε μία συμμετέχουσα, οι ηπατικές μεταστάσεις εξαφανίστηκαν εντελώς.

Η αρχή της διαιτητικής διατροφής για ογκολογικές παθήσεις είναι η μείωση της γλυκόζης στο σώμα (όχι περισσότερο από 1 g γλυκόζης ανά 1 kg σωματικού βάρους ή η πλήρης εξάλειψή της).

Τα υγιή κύτταρα είναι σε θέση να λειτουργούν κανονικά χωρίς γλυκόζη, ενώ τα καρκινικά κύτταρα γίνονται πιο ευάλωτα και ευαίσθητα στη χημειοθεραπεία ή την ακτινοθεραπεία.

Η διατροφή αποκλείει το αλεύρι, τα γλυκά προϊόντα και τα δημητριακά. Επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού, κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, φυτικών ελαίων (συνιστάται ιδιαίτερα το λινέλαιο), φρούτων, λαχανικών (ανάλογα με την περιεκτικότητά τους σε γλυκόζη).

Και οι έξι ασθενείς που συμμετείχαν στο πείραμα σημείωσαν ότι η δίαιτα έκανε τη διαδικασία υποβολής σε χημειοθεραπεία ευκολότερη και βελτίωσε την ευεξία και τη διάθεσή τους.

[ 1 ]