Τα 10 πιο αηδιαστικά πιάτα

Αν νομίζετε ότι το χειρότερο φαγητό είναι τα χάμπουργκερ και οι τηγανητές πατάτες, τότε πιθανότατα δεν έχετε ακούσει ποτέ για τα πιάτα που πρόκειται να σας παρουσιάσουμε και, το πιο σημαντικό, δεν έχετε δει ή εισπνεύσει ποτέ το αηδιαστικό τους άρωμα. Αν η περιέργεια εξακολουθεί να υπερισχύει της αηδίας, τότε επιτρέψτε μας να σας παρουσιάσουμε τα πιο απαίσια πιάτα στον κόσμο.

Εσκαμόλες

Αυτό το πιάτο ονομάζεται επίσης «χαβιάρι μυρμηγκιών». Πιθανότατα μαντεύετε ότι αυτό το φαγητό δεν έχει τίποτα κοινό με το νόστιμο μαύρο και κόκκινο χαβιάρι. Έτσι, αυτή η λιχουδιά παρασκευάζεται από ένα συγκεκριμένο είδος μυρμηγκιών που ζουν στις ρίζες της αγαύης, ή μάλλον στις προνύμφες τους. Μεγάλες προνύμφες μυρμηγκιών πωλούνται μερικές φορές μαζί με τα μυρμήγκια και μπορούν ακόμη και να αγοραστούν κατεψυγμένες. Τα εσκαμόλες απολαμβάνονται τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα. Η γεύση αυτής της λιχουδιάς θυμίζει αμυδρά ξηρούς καρπούς.

Λούτεφισκ

Λοιπόν, είναι ένα πολύ καθαρό πιάτο. Και είναι καθαρό επειδή είναι μουλιασμένο σε αλκαλικό διάλυμα. Έτσι αρέσει στους Νορβηγούς να περιποιούνται τον εαυτό τους. Το ωμό αποξηραμένο ψάρι μουλιάζεται σε αλκαλικό διάλυμα για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια μουλιάζεται σε κανονικό νερό για μία ή δύο ημέρες, με αποτέλεσμα το πιάτο, το οποίο έχει γίνει εθνικό, να αποκτά μια απαλή υφή και μια ημιδιαφανή εμφάνιση, που θυμίζει ζελέ. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να απολαύσετε το μαρτύριο ενός άτυχου Αμερικανού που αποφάσισε να δοκιμάσει τη δύναμη του στομάχου του με ένα παραδοσιακό σκανδιναβικό χριστουγεννιάτικο πιάτο.

Σούρστρομινγκ

Αυτή η λιχουδιά πιθανότατα εφευρέθηκε από τους Σουηδούς για να ανταγωνιστούν τους Νορβηγούς γείτονές τους στην παρασκευή του πιο αηδιαστικού πιάτου στον κόσμο. Η ρέγγα με χαβιάρι τοποθετείται σε δοχεία με άλμη (συμπυκνωμένο διάλυμα αλατιού) και στη συνέχεια μεταφέρεται σε ένα λιγότερο αλμυρό διάλυμα και αφήνεται να ξινίσει για περίπου δύο μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, σχηματίζονται οξικό, βουτυρικό και προπιονικό οξύ και υδρόθειο. Το τελευταίο είναι που δίνει στο πιάτο το μοναδικό του άρωμα, και όταν ανοίγετε το βάζο φαίνεται ότι το ψάρι πέθανε από φυσικό θάνατο.

Κουμίς

Το κούμις δεν είναι πιάτο, αλλά ποτό, αλλά μπορεί να αποτελέσει άξιο ανταγωνιστή στον αγώνα για τον τίτλο του πιο-πιο-πιο. Το κούμις είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα φοράδας που έχει υποστεί ζύμωση και περιέχει κάποια ποσότητα αλκοόλ. Είναι αγαπημένο στην Κεντρική Ασία. Η διαδικασία παρασκευής του κούμι περιλαμβάνει τη ζύμωση του γάλακτος για αρκετές ώρες ή ημέρες. Στην έξοδο, αυτό το προϊόν έχει μια δυσάρεστη οσμή και είναι μια γαλακτοαλκοολική ουσία.

Αυγά του αιώνα

Το όνομα είναι ακριβώς εύστοχο, επειδή η εμφάνιση των αυγών είναι ακριβώς αυτό που σκέφτεστε για τη διάρκεια ζωής τους (και ίσως ακόμη περισσότερο). Παρά το γεγονός ότι ο αριθμός εκατό εμφανίζεται στο όνομα, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται για αρκετούς μήνες σε ένα μείγμα αλατιού, ασβέστη και αργίλου, το οποίο έχει ισχυρή αλκαλική αντίδραση. Και τότε το προϊόν είναι έτοιμο - το ασπράδι γίνεται σαν καουτσούκ και ο κρόκος - μια κρεμώδης μάζα. Επιπλέον, το χρώμα ενός αυγού εκατό ετών δεν μοιάζει με ένα κανονικό - σκουραίνει και είναι κορεσμένο με υπέροχα σάπια αρώματα.

[ 1 ]

Ανθρώπινος πλακούντας

Αυτό το λεγόμενο πιάτο δεν μπορεί παρά να προκαλέσει αηδία, αλλά εξακολουθεί να τρώγεται. Πιστεύεται ότι ο πλακούντας βοηθά στην αντιμετώπιση της επιλόχειας κατάθλιψης και άλλων επιπλοκών μετά τον τοκετό. Το χειρότερο είναι ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή του πλακούντα, ακόμη και κοκτέιλ φτιάχνονται από αυτόν. Αυτή η μοντέρνα τάση δεν έχει φτάσει ακόμη στην Ουκρανία, αλλά στο Μεξικό, την Κίνα, τη Χαβάη και τα νησιά του Ειρηνικού είναι πολύ συνηθισμένη.

Σούπα με φρέσκο αίμα

Αυτή η λιχουδιά παρασκευάζεται από φρέσκο αίμα χήνων, πάπιων ή χοίρων. Προστίθενται ξηροί καρποί και αρωματικά βότανα. Είναι απλά νόστιμο για γλείψιμο των δακτύλων. Τέτοιες σούπες είναι αγαπημένες στο Βόρειο Βιετνάμ, όπου πλένονται με αλκοολούχα ποτά. Λοιπόν, αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, είναι τρομακτικό να προσεγγίσεις μια τέτοια λιχουδιά χωρίς ποτήρι. Η γεύση αυτού του πιάτου έχει μια μεταλλική επίγευση.

Σπόρια μύκητα καλαμποκιού

Αυτό το πιάτο, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στο Μεξικό, είναι φτιαγμένο από κόκκαλο καλαμποκιού μολυσμένο με έναν μύκητα. Τα σπόρια του μύκητα επιτίθενται σε υγιή στάχυα και σχηματίζουν λευκές βλαστούς, μέσα στους οποίους υπάρχουν κονιώδεις κεφαλές σπορίων. Αυτό δίνει στο καλαμπόκι μια γεύση μανιταριού και είναι μια ασυνήθιστη λιχουδιά.

Νάτο

Και οι Ιάπωνες λατρεύουν αυτή τη λιχουδιά. Η σόγια που έχει υποστεί ζύμωση - αυτό κρύβεται κάτω από το όνομα "natto". Το πιάτο παρασκευάζεται με την προσθήκη βάκιλου σανού, ο οποίος ξεκινά τη διαδικασία ζύμωσης. Μια μέρα ζύμωσης και το γεύμα σερβίρεται: οι κόκκοι που έχουν υποστεί ζύμωση μοιάζουν με μια γλοιώδη, παχύρρευστη μάζα με άρωμα αμμωνίας. Έχουν πικρή και αλμυρή γεύση. Λοιπόν, είναι το τέλειο σνακ για μπύρα!

Κάζα Μάρζου

Σας αρέσει το τυρί; Πώς θα σας φαινόταν το ζωντανό τυρί; Αυτό το πρόβειο τυρί από τη Σαρδηνία μοιάζει με ζωντανό πλάσμα επειδή προστίθενται ζωντανές προνύμφες μύγας για ζύμωση και παραμένουν μέσα ακόμα και μετά το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος. Παραδόξως, παρά το γεγονός ότι αυτό το παράξενο και αηδιαστικό προϊόν προκαλεί αιματηρή διάρροια (οι προνύμφες μύγας μερικές φορές δεν χωνεύονται), εξακολουθεί να είναι αγαπημένο και επαινετικό για τη γεύση του.

[ 2 ]