Λεμόνι για την ουρική αρθρίτιδα: με νερό, σκόρδο, τσάι

Θεραπεία μείωσης ουρικού οξέος (ULT): η αλλοπουρινόλη, η φεβουξοστάτη, η προβενεσίδη ή η πεγλοτικάση είναι το κλειδί για την επιτυχή μακροχρόνια θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας. Οι κατευθυντήριες γραμμές του Αμερικανικού Κολλεγίου Ρευματολογίας (ACR) και της Ευρωπαϊκής Ένωσης κατά των Ρευματισμών (EULAR) για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας υποστηρίζουν τη χρήση δίαιτας μαζί με φαρμακολογικές παρεμβάσεις [ 1 ], [ 2 ]. Έτσι, η βέλτιστη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να απαιτεί συνδυασμό φαρμακολογικών παρεμβάσεων, τροποποίησης της διατροφής και πιθανώς τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής. [ 3 ]

Η ουρική αρθρίτιδα είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος χρόνιας φλεγμονώδους αρθρίτιδας σε ενήλικες, μια ασθένεια που συνοδεύεται από διαταραχή του μεταβολισμού των πουρινών. [ 4 ] Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει περίσσεια ουρικού οξέος, το οποίο δεν μπορεί να φιλτραριστεί πλήρως από τα νεφρά και τα άλατά του εναποτίθενται στις αρθρώσεις.

Υπάρχουν πολλά κενά στη θεραπεία και τη γνώση στον τομέα της διαχείρισης της ουρικής αρθρίτιδας. Τα βασικά κενά στη θεραπεία περιλαμβάνουν τα χαμηλά ποσοστά ίασης με ULT και τη χαμηλή συμμόρφωση με τη φαρμακευτική αγωγή ULT [ 5 ], καθώς και την έλλειψη ελέγχου και επίτευξης του στόχου ουρικού ορού <6 mg/dL, ενός σημαντικού θεραπευτικού στόχου. Μια πρόσφατη διαδικτυακή έρευνα για την ουρική αρθρίτιδα διαπίστωσε ότι το 50% των ασθενών με ουρική αρθρίτιδα ανέφεραν ότι χρησιμοποιούν συμπληρώματα διατροφής ή φυσικές θεραπείες, συνήθως εκχύλισμα ή χυμό κερασιού, αλλά και βιταμίνες, σπόρους σέλινου, κουρκουμά, χυμό λεμονιού κ.λπ. [ 6 ].

Στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, μία από τις πιο σημαντικές πτυχές είναι η διατροφή. Οι διατροφικές αλλαγές που συνιστώνται για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνουν την αύξηση της πρόσληψης γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλών λιπαρών και βιταμίνης C, καθώς και τη μείωση της πρόσληψης ολικής πρωτεΐνης, αλκοόλ και ποτών υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη [ 7 ], [ 8 ].

Μπορείτε να φάτε λεμόνι αν έχετε ουρική αρθρίτιδα;

Η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα είναι χορτοφαγική με ορισμένες ιδιαιτερότητες. [ 9 ] Για να μειωθεί η ποσότητα πουρινών στα τρόφιμα, οι πρωτεΐνες και τα λίπη περιορίζονται. Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, το άπαχο κρέας και τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν έως και τρεις φορές την εβδομάδα, και κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της ουρικής αρθρίτιδας, αποκλείονται από τη διατροφή. Επίσης, δεν μπορείτε να τρώτε καπνιστά τρόφιμα, κονσερβοποιημένα προϊόντα, αλατισμένα λαχανικά τουρσί, εντόσθια, όσπρια. Αυτά τα προϊόντα είναι πλούσια σε βάσεις πουρίνης, οι οποίες προκαλούν μεγάλη βλάβη στις αρθρώσεις κατά τη διάρκεια της ουρικής αρθρίτιδας. [ 10 ], [ 11 ] Απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοόλ. [ 12 ] Η διαδικασία μαγειρέματος έχει μεγάλη σημασία. Το κρέας και τα ψάρια σε περιορισμένες ποσότητες κατά τη διάρκεια της ύφεσης επιτρέπονται μόνο σε βρασμένη μορφή. Ταυτόχρονα, δεν μπορείτε να πίνετε ζωμούς κρέατος και ψαριού, καθώς οι πουρίνες παραμένουν εκεί μετά το μαγείρεμα. Πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού. [ 13 ], [ 14 ]

Τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται με ουρική αρθρίτιδα είναι ψωμί και δημητριακά σίκαλης, σούπες πατάτας και λαχανικών, γάλα, ξινή κρέμα, τυρί cottage. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Συνιστάται να πίνετε πολλά υγρά. Προτιμάται το αδύναμο τσάι με λεμόνι, τα ποτά φρούτων, το αφέψημα από τριαντάφυλλο.

Οι φυτικές τροφές θα πρέπει να αποτελούν την προτιμώμενη πηγή πρωτεΐνης για τους ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, [ 15 ] δεδομένου ότι οι φυτικές τροφές (ειδικά οι ξηροί καρποί και τα όσπρια) αποτελούν εξαιρετικές πηγές πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων, και μελέτες έχουν δείξει ότι είναι ωφέλιμες έναντι του κινδύνου αύξησης βάρους, [ 16 ] στεφανιαίας νόσου, [ 17 ], [ 18 ] αιφνίδιου καρδιακού θανάτου, [ 19 ] και διαβήτη τύπου 2. [ 20 ]

Πολύ συχνά τώρα μπορείτε να βρείτε στις συστάσεις των ασθενών με ουρική αρθρίτιδα μια τέτοια λαϊκή θεραπεία όπως το γνωστό λεμόνι.

Αρκετές μελέτες έχουν αναδείξει το λεμόνι ως ένα σημαντικό φρούτο που προάγει την υγεία, πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις, καθώς και σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, αιθέρια έλαια και καροτενοειδή. [ 21 ] Ο χυμός λεμονιού μπορεί να αποτελέσει εναλλακτική λύση στη θεραπεία της ουρολιθίασης σε ασθενείς με υποκιτρατουρία. [ 22 ] Ο χυμός λεμονιού είναι πλούσιος σε ερικοσιτρίνη και εσπεριδίνη. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι η ερικοσιτρίνη και η εσπεριδίνη έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορούν να μειώσουν το οξειδωτικό στρες. [ 23 ] Τα φλαβονοειδή, οι κουμαρίνες και το αιθέριο έλαιο από εσπεριδοειδή εμφανίζουν αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συμπληρώματα για την προστασία από ή τη μείωση χρόνιων φλεγμονωδών ασθενειών. [ 24 ] Τα εσπεριδοειδή με υψηλή περιεκτικότητα σε δευτερογενείς μεταβολίτες, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, των λιμονοειδών και των κουμαρινών, μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του στομάχου, του καρκίνου του μαστού, της καρκινογένεσης του πνεύμονα, της καρκινογένεσης του παχέος εντέρου, της ηπατοκαρκινογένεσης και των κακοηθειών του αίματος κ.λπ. [ 25 ], [ 26 ]

Στη συνέχεια προέκυψε το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να τρώμε λεμόνι με ουρική αρθρίτιδα, επειδή είναι ένα οξύ στην καθαρή του μορφή και το ουρικό οξύ, αντίθετα, εξουδετερώνεται από αλκάλια. Μετά τη μελέτη αυτού του ζητήματος, εμφανίστηκαν αρκετές εξηγήσεις για τη χρήση λεμονιού για την ουρική αρθρίτιδα. Μία από αυτές είναι ότι το κιτρικό οξύ μειώνει το pH, το οποίο εμποδίζει την εναπόθεση ουρικού οξέος. [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ] Επίσης, ο χυμός λεμονιού επηρεάζει το ήπαρ βελτιώνοντας την εκροή της χολής και αυτό, όπως είναι γνωστό, μειώνει το συνολικό επίπεδο των πουρινών.

Επομένως, η απάντηση στην ερώτηση «μπορείτε να φάτε λεμόνι εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα» είναι ναι.

Οφέλη ή βλάβη του λεμονιού για την ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που απαιτεί μια συγκεκριμένη υποχρεωτική δίαιτα. Και τυχόν λάθη μπορούν να αποτελέσουν παράγοντα που προκαλεί την επιδείνωση της νόσου. Επομένως, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή σας.

Σήμερα, τα οφέλη και οι βλάβες του λεμονιού για την ουρική αρθρίτιδα συζητούνται ευρέως. Το κιτρικό οξύ είναι επιβλαβές για άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις - γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, οξεία παγκρεατίτιδα - και τα λεμόνια αντενδείκνυνται, καθώς αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου. Τίθεται το ερώτημα, ποια οφέλη μπορεί να έχει το λεμόνι για την ουρική αρθρίτιδα. Πολλά λέγονται γι' αυτό, αλλά το κύριο γεγονός που επιβεβαιώνει τα οφέλη του λεμονιού για την ουρική αρθρίτιδα είναι η εξουδετερωτική επίδραση του χυμού λεμονιού στο ουρικό οξύ. Το λεμόνι περιέχει επίσης μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, βιοφλαβονοειδών, πηκτινικών ουσιών και φυτικών ινών, που προάγουν την κανονική πέψη και την αποβολή των τοξινών στην ουρική αρθρίτιδα. Το κάλιο, το οποίο περιέχεται στο λεμόνι, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών και απομακρύνει τα άλατα ουρικού οξέος. Επομένως, μπορούμε να επιβεβαιώσουμε τα αναμφισβήτητα οφέλη του λεμονιού για την ουρική αρθρίτιδα.

Τα φλαβονοειδή των εσπεριδοειδών (εσπεριδίνη, ναριγγίνη, νεοεσπεριδίνη και νομπιλετίνη) ανέστειλαν σημαντικά την αποικοδόμηση του αμύλου που καταλύεται από την αμυλάση. Επιπλέον, η ναριγγίνη και η νεοεσπεριδίνη ανέστειλαν κυρίως την πέψη της αμυλόζης, ενώ η εσπεριδίνη και η νομπιλετίνη ανέστειλαν την αποικοδόμηση τόσο της αμυλόζης όσο και της αμυλοπηκτίνης. Αυτά τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα φλαβονοειδή των εσπεριδοειδών παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της εξέλιξης της υπεργλυκαιμίας, εν μέρει μέσω της σύνδεσης με το άμυλο, της αύξησης της ηπατικής γλυκόλυσης και της συγκέντρωσης γλυκογόνου και της μείωσης της ηπατικής γλυκονεογένεσης.[ 30 ] Η εσπεριδίνη, η ναριγγίνη και η νομπιλετίνη παρουσίασαν επίσης αντιδιαβητική δράση, εν μέρει μέσω της μείωσης της ηπατικής γλυκονεογένεσης ή της βελτίωσης της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.[ 31 ]

Η ναριγγενίνη και η εσπερετίνη ενδέχεται να ασκούν τις αντιαθηρογόνες επιδράσεις τους εν μέρει ενεργοποιώντας τον υποδοχέα που ενεργοποιείται από τον πολλαπλασιαστή των περοξυσωμάτων και αυξάνοντας την έκφραση της αδιπονεκτίνης στα λιποκύτταρα.[ 32 ]

Έχει αποδειχθεί ότι η χρήση σκόρδου και χυμού λεμονιού οδηγεί σε βελτίωση του επιπέδου των λιπιδίων, του ινωδογόνου και της αρτηριακής πίεσης σε ασθενείς με υπερλιπιδαιμία. [ 33 ] Υπάρχει μια συνταγή σύμφωνα με την οποία πρέπει να παίρνετε χυμό λεμονιού από ένα λεμόνι στην καθαρή του μορφή, ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού δύο φορές την ημέρα. Σύμφωνα με μια άλλη συνταγή, πρέπει να προσθέσετε μια τριμμένη σκελίδα σκόρδο στο χυμό λεμονιού και να την πίνετε το πρωί και το βράδυ. Πρέπει να επιλέξετε ποια συνταγή είναι η βέλτιστη για εσάς.

Το λεμόνι για την ουρική αρθρίτιδα είναι ένα από τα φάρμακα με έναν καλά τεκμηριωμένο μηχανισμό δράσης. Τα αλκαλικά παράγωγα που σχηματίζονται κατά τη διαδικασία της διάσπασης του κιτρικού οξέος εξουδετερώνουν το ουρικό οξύ. Το λεμόνι έχει επίσης μια ιδιότητα αποβολής όχι μόνο των αλάτων ουρικού οξέος, αλλά και άλλων τοξινών.

Επομένως, ακόμα κι αν η θεραπεία με λεμόνι δεν σας φαίνεται καλή μέθοδος, απλώς φάτε την και θα βελτιώσει την κατάστασή σας.

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ]