Κανέλα σε σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Η κανέλα είναι γνωστή σε μας ως μπαχαρικό. Το ιδιαίτερο ευχάριστο άρωμά του συμπληρώνει τη γεύση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής, επιδόρπια, λικέρ και καφέ. Είναι "φίλοι" με μήλα, γι 'αυτό είναι ιδιαίτερα ζήτηση από τις νοικοκυρές για τη δημιουργία σαρλότ, τεύτλων, πίτας, και μερικές φορές ακόμη και κονσερβοποίησης. Αποκτήστε το από το φλοιό ενός δέντρου και έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα. Η γεύση και η μυρωδιά του μπαχαρικού οφείλεται στην παρουσία αιθέριου ελαίου που έχει αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα εκχυλίσματα και το λάδι του φλοιού φυτών χρησιμοποιούνται στην ιατρική ως μέρος ψυχρών θεραπειών, στη θέρμανση και στις ερεθιστικές αλοιφές, στην αρωματοθεραπεία, καθώς και στο άρωμα στα αρώματα. Υπάρχουν πληροφορίες που βοηθούν στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2. Αληθινή, οι ερευνητές της φαρμακολογικής επίδρασης της κανέλας διευκρινίζουν ότι χρησιμοποίησαν την Ινδονησία, το άλλο της όνομα είναι Cassia, το οποίο είναι φυτική που σχετίζεται με την κανέλα Ceylon - ένα πραγματικό μπαχαρικό.

Είναι δυνατόν να κανέλα στο διαβήτη;

Οι ειδικοί λένε ότι η κανέλα στον διαβήτη δεν είναι μόνο δυνατή αλλά απαραίτητη για φαγητό. Οι βιολογικά δραστικές ουσίες της: προανθοκυανιδίνη, κινναμμαλδεΰδη, οξικός κινναμυλεστέρας μειώνουν την ευαισθησία του σώματος στην ινσουλίνη και συνεπώς το επίπεδο ζάχαρης στο αίμα. Η διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων οδηγεί στο γεγονός ότι η χωρίς δίαιτα γλυκόζη προκαλεί το σχηματισμό τοξικών ουσιών που είναι επικίνδυνες λόγω της καταστρεπτικής τους επίδρασης στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων. Η χρήση φυσικών φαρμάκων για τη μείωση του είναι πολύ σημαντική για έναν διαβητικό, επειδή είναι πιο ασφαλή από τα χημικά. Το 2003, δύο αμερικανοί ειδικοί της διατροφής στο περιοδικό, το όνομά του που μεταφράστηκε από την αγγλική ως "Diabetes Treatment", δημοσίευσαν τα αποτελέσματα των πειραμάτων τους με κανέλα, στην οποία συμμετείχαν 60 ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 για 40 ημέρες. Οι άνθρωποι χωρίστηκαν σε 3 ομάδες, κάθε μία από τις οποίες δόθηκε διαφορετική ποσότητα μπαχαρικών καθημερινά: 1, 3 και 6 γραμμάρια. Τα αποτελέσματα ήταν ευχάριστα έκπληκτα: για όλους τους συμμετέχοντες, ο δείκτης γλυκόζης μειώθηκε κατά 18-30%. Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα της κανέλας είναι η μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας τον κίνδυνο των καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων, της αθηροσκλήρωσης, η διέγερση του εγκεφάλου, την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων και να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος.

Οφέλη

Οι παραπάνω θεραπευτικές ιδιότητες της κανέλας πείθουν ότι πρέπει να χρησιμοποιηθούν, αλλά όχι να αντικαταστήσουν τους υπογλυκαιμικούς παράγοντες που καθορίζει ο γιατρός. Πώς να το κάνουμε και σε ποια ποσότητα; Δεν υπάρχουν σαφείς συστάσεις για αυτό το σκορ, αλλά μπορείτε να βασιστείτε σε γνωστές μελέτες και να πάρετε 1-6g (θα καθορίσουμε ότι 1g ισούται με ένα έκτο κουταλάκι του γλυκού, 3g είναι μισό, 6g γεμάτο). Είναι καλύτερα να προσθέσετε κανέλα στο διαβήτη σε πιάτα, αλλά μπορείτε να παρασκευάσετε το τσάι τοποθετώντας τη σκόνη σε ένα φλιτζάνι ή τσαγιέρα και ρίχνοντας βραστό νερό πάνω σε αυτό. Μετά την έγχυση για 10-15 λεπτά, μπορείτε να πιείτε, η γεύση της προσθήκης λεμονιών θα βελτιωθεί.

Κανέλα Συνταγές για τον διαβήτη

Κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της συνταγές για την κανέλα, αλλά οι πιο προσιτές, στις οποίες δεν εμπλέκονται τα προϊόντα αλεύρου που είναι επιβλαβή για τους διαβητικούς, έχουν ως εξής:

• κανέλα με κεφίρ για διαβήτη - ένα καλό τέλος της ημέρας είναι ένα ποτήρι κεφίρ για τη νύχτα. Πασπαλίζουμε το με μισή μικρή κουταλιά μπαχαρικών, ανακατεύουμε, αφήνουμε για μισή ώρα, στη συνέχεια πίνουμε.
• μέλι με κανέλα - το μπαχαρικό χύνεται με ζεστό νερό που εγχέεται, προστίθεται μια κουταλιά μελιού σε μια ώρα, το ποτό ψύχεται στο ψυγείο. Το μισό από αυτό είναι μεθυσμένο το πρωί με άδειο στομάχι, το δεύτερο - το βράδυ?
• κουρκούμη με κανέλλα - το κουρκούμη προέρχεται από τα ριζώματα του ίδιου ονόματος, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και είναι επίσης γνωστή για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Πιστεύεται ότι καθαρίζει το σώμα, είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει τη νόσο του Alzheimer. Χρησιμοποιήστε το για τη θεραπεία του διαβήτη. Μία από τις συνταγές μοιάζει με αυτό: τσιγαρίζουμε ισχυρό μαύρο τσάι, ρίχνουμε κουρκούμη εκεί (ένα και μισό κουτάλια ανά 0,5 λίτρο), μια πρέζα κανέλα, δροσερή. Στρώνουμε και αναμειγνύουμε με 500ml κεφίρ. Πίνετε δύο φορές την ημέρα.
• Τζίντζερ και κανέλα - για το τζίντζερ, η δόξα ενός εναλλακτικού θεραπευτή έχει καθιερωθεί από καιρό στην ενίσχυση της ανοσίας, την επούλωση των πληγών, τη μείωση της χοληστερόλης, την ομαλοποίηση του μεταβολισμού και τον έλεγχο της ζάχαρης. Μαζί με την κανέλα, έχουν θετική επίδραση στη δυναμική του διαβήτη. Η τακτική χρήση τους θα δώσει απτά αποτελέσματα σε γλυκαιμικό έλεγχο, απώλεια βάρους, επειδή η παχυσαρκία συνοδεύει συχνά την ασθένεια. Πιο αποτελεσματικές φρέσκες ρίζες του φυτού. Καθαρίζονται, κόβονται σε λεπτές φέτες, τοποθετούνται σε πιάτα και χύνεται με βραστό νερό. Μετά από μια ώρα έγχυσης προσθέστε κανέλα, ανακατεύετε. Είναι καλό να πάρετε ένα τέτοιο ποτό το πρωί και το βράδυ.
• γεμάτη κανέλα για τον διαβήτη - είναι διαθέσιμα και τα κανάλια κανέλας και η κανέλα. Στις συνταγές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ένα και το άλλο, επειδή το τελευταίο λαμβάνεται με άλεση του ξηρού, τυλιγμένου μέσα στους σωλήνες του φλοιού του φυτού. Με το βάρος είναι ευκολότερο να προσδιοριστεί η χρήση εδάφους. Τα τακτικά μήλα, κομμένα σε φέτες, πασπαλισμένα με κονιάματα σε σκόνη και ψημένα στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων, θα φέρουν διπλά οφέλη και μεγάλη γαστρονομική απόλαυση.

Αντενδείξεις

Αν και η κανέλα είναι ένα σχετικά ασφαλές προϊόν, μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε μερικούς ανθρώπους. Η κανέλα μπορεί να βλάψει το ήπαρ με μια σημαντική περίσσεια των συνιστώμενων δόσεων, προκαλώντας την εμφάνιση ελκών στην στοματική κοιλότητα. Στις παραμικρές εκδηλώσεις των παρενεργειών θα πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε μπαχαρικά.

[1]