Τρόφιμα που βελτιώνουν τη μνήμη

Ας εξετάσουμε ποια προϊόντα βελτιώνουν τη μνήμη και τι ακριβώς πρέπει να καταναλώνεται τακτικά για να προωθηθεί ένα υψηλότερο επίπεδο πνευματικής δραστηριότητας, να βελτιωθεί η προσοχή και να αναπτυχθεί η μνήμη.

Όσο ασήμαντη κι αν είναι η γνωστή φράση ότι η σωστή διατροφή και η διατήρηση μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής είναι το κλειδί για την κανονική λειτουργία ολόκληρου του σώματος, αυτή η δήλωση είναι απολύτως δίκαιη. Άλλωστε, η έλλειψη ορισμένων θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε πολύ δυσμενείς συνέπειες. Έτσι, η οξύτητα του μυαλού μπορεί να μειωθεί, η ικανότητα συγκέντρωσης μπορεί να μειωθεί και η μνήμη μπορεί να επιδεινωθεί. Η κατανάλωση βαριάς τροφής σε μεγάλες ποσότητες είναι γεμάτη με την έναρξη μιας κατάστασης λήθαργου και απάθειας, από την άλλη πλευρά, οι αισθήσεις πείνας στο στομάχι μπορεί να εμφανιστούν από υποσιτισμό.

Είναι πολύ σημαντικό να τρώτε τακτικά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Συγκεκριμένα, δεν πρέπει να παραμελείτε το πρωινό, καθώς, με βάση τα αποτελέσματα μελετών, μπορεί να υποστηριχθεί ότι ως αποτέλεσμα των πρωινών γευμάτων, η προσοχή βελτιώνεται για κάποιο χρονικό διάστημα και ενεργοποιούνται οι διαδικασίες μνήμης.

Πιστεύεται ότι η καφεΐνη μπορεί να λειτουργήσει ως καταλύτης για τη δραστηριότητα των νοητικών λειτουργιών, να αυξήσει την αντίδραση και να κινητοποιήσει άλλες νοητικές διεργασίες, όπως η συγκέντρωση. Εδώ, ωστόσο, είναι απαραίτητο να σημειωθεί ότι η επίδραση ενός φλιτζανιού καφέ, αν και βοηθά στην ευφορία, στη συγκέντρωση και δίνει μια έκρηξη δύναμης, αλλά ένα τέτοιο αποτέλεσμα δεν διαρκεί πολύ. Και σε περίπτωση υπερβολικής καφεΐνης, μπορεί να εμφανιστεί δυσφορία και νευρική κατάσταση.

Η ζάχαρη, ή πιο συγκεκριμένα, η γλυκόζη που περιέχει, λόγω της ικανότητάς της να απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό, γίνεται πηγή ενέργειας που διεγείρει τον εγκέφαλο. Ως αποτέλεσμα, αυξάνεται η συγκέντρωση και ενεργοποιούνται οι λειτουργίες σκέψης. Αλλά δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση ζάχαρης, καθώς αυτό μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις τόσο στη μνήμη όσο και στην κατάσταση ολόκληρου του σώματος.

Το ψάρι είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για τις διαδικασίες σκέψης. Τα πιάτα με ψάρι περιέχουν πολλή πρωτεΐνη, η οποία φέρνει τον εγκέφαλο σε κατάσταση ενεργού λειτουργίας. Λόγω του γεγονότος ότι το ψάρι περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αποτελεί ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο κατά της ανάπτυξης άνοιας και της εμφάνισης εγκεφαλικών επεισοδίων. Είναι επίσης πολύ σημαντικά για την ενίσχυση της μνήμης, η οποία αποκτά ιδιαίτερη σημασία με την ηλικία.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Ποιες τροφές βελτιώνουν τη μνήμη;

Έτσι, η εξέτασή μας για τα προϊόντα που βελτιώνουν τη μνήμη θα ξεκινήσει με το μπρόκολο και το σπανάκι. Η βιταμίνη Κ που περιέχεται σε αυτά βοηθά στη βελτίωση των ανθρώπινων πνευματικών ικανοτήτων και ενισχύει τη μνήμη.

Επιπλέον, το λάδι καρυδιού και τα λιπαρά ψάρια περιέχουν μια σειρά από οξέα απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η παρουσία μεγάλης ποσότητας ιωδίου στα ψάρια βοηθά στη διατήρηση της διαύγειας του νου και της καλής μνήμης στην τρίτη ηλικία.

Μέλι. Είναι αδύνατο να μην συμφωνήσει κανείς με τη δήλωση ότι το μέλι είναι ο πραγματικός υγρός χρυσός για το μυαλό. Εκτός από το γεγονός ότι έχει εξαιρετική ηρεμιστική δράση στο νευρικό σύστημα και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, είναι επίσης ένα υπέροχο μέσο για την ενίσχυση της μνήμης.

Λόγω της παρουσίας βιταμίνης Ε στους ξηρούς καρπούς, είναι σε θέση να μειώσουν την ένταση των διεργασιών που οδηγούν στην απώλεια μνήμης. Οι ηλιόσποροι, τα λαχανικά, ειδικά τα πράσινα, τα αυγά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως τα δημητριακά, το πίτουρο σιταριού και τα φύτρα σιταριού έχουν επίσης παρόμοιο αποτέλεσμα.

Τα οφέλη της κατανάλωσης ντομάτας για την ενίσχυση του εγκεφάλου έγκεινται στο γεγονός ότι είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, το οποίο έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τις ρίζες που προκαλούν την τάση ανάπτυξης άνοιας.

Το δεντρολίβανο χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι λόγω της παρουσίας καρνοσικού οξέος σε αυτό το αρωματικό βότανο, διεγείρει την επέκταση του εγκεφαλικού ιστού, γεγονός που συμβάλλει στην καλύτερη απομνημόνευση πληροφοριών.

Μια χούφτα σπόροι κολοκύθας ισοδυναμεί με την ημερήσια απαίτηση ψευδαργύρου για το ανθρώπινο σώμα, η οποία είναι απαραίτητη για τη βελτίωση της μνήμης και των διαδικασιών σκέψης. Επιπλέον, οι σπόροι κολοκύθας αποτελούν ένα εξαιρετικό μέσο για τη μείωση της κόπωσης.

Τα μύρτιλλα έχουν καλές διεγερτικές ιδιότητες για την πνευματική δραστηριότητα. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προσωρινή απώλεια μνήμης.

Η μαύρη σταφίδα είναι μια πραγματική φυσική πηγή βιταμίνης C, η οποία βοηθά στη διατήρηση της διαύγειας και της πνευματικής εγρήγορσης.

Το φασκόμηλο περιλαμβάνεται επίσης στα προϊόντα βελτίωσης της μνήμης. Συνιστάται η χρήση του για την τόνωση και βελτίωση των διαδικασιών καταγραφής νέων πληροφοριών στη μνήμη.

Βιταμίνες που βελτιώνουν τη μνήμη

Μιλώντας για το ποιες βιταμίνες υπάρχουν που βελτιώνουν τη μνήμη, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να σημειωθεί ότι ο πρωταρχικός ρόλος στη διασφάλιση της βελτιστοποίησης των φυσιολογικών διεργασιών της εγκεφαλικής δραστηριότητας αποδίδεται στις βιταμίνες Β.

Η βιταμίνη Β1, γνωστή και με την άλλη της ονομασία - θειαμίνη, συμμετέχει ενεργά στην ανάπτυξη των γνωστικών διεργασιών, καθώς και στην ικανότητα να θυμόμαστε μεγάλη ποσότητα πληροφοριών. Η έλλειψη βιταμίνης Β1 οδηγεί στο γεγονός ότι το ουρικό οξύ συσσωρεύεται στο σώμα σε υπερβολικές ποσότητες και, ως αποτέλεσμα, η λειτουργία του εγκεφάλου επιδεινώνεται. Αυτή η βιταμίνη υπάρχει στα μπιζέλια, το φαγόπυρο, το κρέας, τα ψάρια και τα αυγά. Λόγω του γεγονότος ότι η θειαμίνη αποσυντίθεται υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών κατά το μαγείρεμα, συνιστάται να τρώτε φρούτα και λαχανικά που την περιέχουν ωμά.

Η βιταμίνη Β3, που ονομάζεται επίσης νικοτινικό οξύ, βοηθά στη βελτίωση της μνήμης και της εγκεφαλικής δραστηριότητας και εμπλέκεται στην παραγωγή ενέργειας στα νευρικά κύτταρα. Το νικοτινικό οξύ βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα όσπρια, το φαγόπυρο, τη μαγιά, τους κρόκους των αυγών, τα πράσινα λαχανικά, το κρέας και τα ψάρια. Αυτή η βιταμίνη μπορεί να διατηρηθεί ακόμη και σε βρασμένο γάλα.

Η βιταμίνη Β5 – παντοθενικό ασβέστιο δρα ως διεγερτής των διαδικασιών μακροπρόθεσμης μνήμης. Συμμετέχει επίσης στη μετάδοση ερεθισμάτων μεταξύ των νευρώνων. Η βιταμίνη Β5 εισέρχεται στον οργανισμό με τα μπιζέλια, το φαγόπυρο, το χαβιάρι, το λάχανο, τα φουντούκια, τα αυγά. Μετά από θερμική επεξεργασία, η αποτελεσματικότητά της μειώνεται σχεδόν στο μισό.

Η βιταμίνη Β9, γνωστή ως φολικό οξύ, παίζει ρόλο στην ταχύτητα των διαδικασιών σκέψης και στην εξασφάλιση υψηλής ποιότητας απομνημόνευσης πληροφοριών. Η Β9 παράγεται από τον ίδιο τον οργανισμό. Τα βερίκοκα, οι μπανάνες, τα όσπρια, τα μανιτάρια, το λάχανο, το κόκκινο κρέας, τα δημητριακά, τα καρότα, τα τυριά, η κολοκύθα, οι χουρμάδες είναι πλούσια σε φολικό οξύ.

Παραθέτοντας βιταμίνες που βελτιώνουν τη μνήμη, σημειώνουμε ότι ένα άλλο συστατικό που βοηθά τόσο στην ενίσχυση της μνήμης όσο και στη βελτίωση της προσοχής είναι το ασκορβικό οξύ, γνωστό και ως βιταμίνη C. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που αποτρέπουν την ψυχική και σωματική υπερφόρτωση του σώματος. Τα βερίκοκα, το ακτινίδιο, το λάχανο, οι πατάτες με τη φλούδα, το ιπποφαές, οι ντομάτες, οι φράουλες, τα μήλα, οι μαύρες σταφίδες, οι πιπεριές, το σπανάκι και η μέντα είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ.

Η βιταμίνη D ή καλσιφερόλη προάγει τη συστηματική επεξεργασία των αναμνήσεων από πρόσφατα γεγονότα και τις πληροφορίες που έχουμε μάθει. Προμηθευτές βιταμινών είναι ο κρόκος του αυγού, ο μαϊντανός, το βούτυρο, ο τόνος.

Η οξική τοκοφερόλη - η βιταμίνη Ε είναι υπεύθυνη για την ικανότητα αντίληψης και απομνημόνευσης πληροφοριών, βοηθά επίσης στην απομάκρυνση των τοξινών, στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εγκεφάλου. Υπάρχει μεγάλη ποσότητα αυτής της βιταμίνης στα όσπρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το πλιγούρι βρώμης, το συκώτι, τους σπόρους, τα αυγά.

Ποια φρούτα βελτιώνουν τη μνήμη;

Τα φρούτα, όπως είναι γνωστό, χαρακτηρίζονται κυρίως από την περιεκτικότητα σε μεγάλο αριθμό βιταμινών που είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Λόγω αυτού, η τακτική κατανάλωσή τους αποτελεί θετικό παράγοντα για τη βελτίωση της νοητικής δραστηριότητας, των διαδικασιών μνήμης και της προσοχής. Ποια φρούτα, λοιπόν, βελτιώνουν τη μνήμη;

Η βιταμίνη C, που υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στα πορτοκάλια, καθιστά αυτό το φρούτο ένα υπέροχο μέσο για την πλήρωση του σώματος με ζωτική ενέργεια, την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και τη βελτιστοποίηση της παροχής αίματος στον εγκέφαλο. Το πορτοκάλι έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του νευρικού συστήματος και, ιδιαίτερα, του εγκεφάλου. Αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε αυξημένη νοητική δραστηριότητα, αυξημένη συγκέντρωση και καλύτερη απομνημόνευση πληροφοριών.

Το εξωτικό φρούτο αβοκάντο είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Περιέχει βιταμίνες A, B, C, D και, όσον αφορά τη βιταμίνη E, ξεπερνά σημαντικά όλα τα άλλα φρούτα. Το πλεονέκτημά του είναι ότι μειώνει την πιθανότητα καρδιαγγειακών παθήσεων και βοηθά επίσης στη βελτίωση της μνήμης λόγω της συνολικής θετικής του επίδρασης στο νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο.

Ο ανανάς είναι γνωστός από αμνημονεύτων χρόνων ως ένα εξαιρετικό επιδόρπιο με υπέροχη γεύση και εκλεπτυσμένο ιδιαίτερο άρωμα, αλλά οι φαρμακευτικές του ιδιότητες ανακαλύφθηκαν σχετικά πρόσφατα. Ο ανανάς, όταν περιλαμβάνεται στη διατροφή σε τακτική βάση, έχει μια επίδραση που συνίσταται στη μείωση του ιξώδους του αίματος, η οποία αποτελεί προληπτικό μέτρο κατά της θρόμβωσης και της θρομβοφλεβίτιδας. Αυτό το τροπικό φρούτο βοηθά στην απομάκρυνση των αθηροσκληρωτικών πλακών από τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Λόγω αυτού, ο κίνδυνος καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων μειώνεται σημαντικά. Χάρη στον ανανά, η λειτουργία ολόκληρου του καρδιαγγειακού συστήματος ομαλοποιείται και, κατά συνέπεια, βελτιώνεται η παροχή αίματος στον εγκέφαλο, γεγονός που με τη σειρά του αποτελεί ευνοϊκό παράγοντα που επηρεάζει τους μηχανισμούς μνήμης και τις διαδικασίες προσοχής.

Οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε ντοπαμίνη, η οποία είναι ένα διεγερτικό για την ενεργοποίηση των διαδικασιών σκέψης, μνήμης και προσοχής.