Μανταρίνια για γαστρίτιδα

Τα μανταρίνια αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό ευχάριστης γεύσης και πλούσιας σύνθεσης. Είναι πάντα καλό για την υγεία; Συγκεκριμένα, είναι τα μανταρίνια κατάλληλα στο μενού ασθενών με γαστρίτιδα; Είναι αδύνατο να απαντηθεί κατηγορηματικά. Το ερώτημα είναι ποια μορφή γαστρίτιδας διαγιγνώσκεται στον ασθενή. Ανάλογα με αυτήν την απόχρωση, η απάντηση μπορεί να είναι εντελώς αντίθετη.

Μπορείτε να φάτε μανταρίνια αν έχετε γαστρίτιδα;

Οι λάτρεις των εσπεριδοειδών συχνά ρωτούν τους γιατρούς αν τα μανταρίνια επιτρέπονται για γαστρίτιδα; Η απάντηση πρέπει να αναζητηθεί στη σύνθεση του δημοφιλούς φρούτου, που αγαπούν οι περισσότεροι ενήλικες και παιδιά. Άλλωστε, τα φωτεινά φρούτα που φέρονται από θερμές περιοχές φέρνουν τόσο ευχαρίστηση όσο και όφελος σε όλους τους υγιείς ανθρώπους. Πώς επηρεάζουν τα μανταρίνια την πέψη για γαστρίτιδα;

• Με την κανονική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, τα μανταρίνια είναι χρήσιμα, ιδιαίτερα, οι φυτικές ίνες προάγουν την πεπτική διαδικασία, ομαλοποιούν τον μεταβολισμό και το αιθέριο έλαιο βελτιώνει ακόμη και τη διάθεση.

Οι γαστρεντερολόγοι πιστεύουν ότι τα πορτοκαλί εσπεριδοειδή δεν πρέπει να καταναλώνονται με γαστρεντεροκολίτιδα, έλκη και διαβρώσεις, επειδή μπορούν να προκαλέσουν έντονο πόνο και επιπλοκές. Με γαστρίτιδα, το προϊόν περιλαμβάνεται στο μενού μόνο κατά την περίοδο ύφεσης. Με την προϋπόθεση ότι τα φρούτα είναι ώριμα και γλυκά και ότι αναμειγνύονται με μπανάνες στις ακόλουθες αναλογίες: μισό μανταρίνι και μια ολόκληρη μπανάνα μετατρέπονται σε ένα smoothie μαζί. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ευημερία σας: εάν αισθάνεστε δυσφορία ή πόνο, τα φρούτα διαγράφονται από το μενού και ο θεράπων ιατρός ενημερώνεται σχετικά.

• Με χαμηλή οξύτητα, τα εσπεριδοειδή όχι μόνο επιτρέπονται, αλλά είναι ακόμη και πολύ ευπρόσδεκτα.

Διεγείρουν την έκκριση των γαστρικών υγρών, μειώνουν το ιξώδες του αίματος και βελτιστοποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης. Η συνιστώμενη δόση είναι 300 ml φρέσκου χυμού τρεις φορές την ημέρα ή πολλά ολόκληρα φρούτα.

Στη χρόνια μορφή, τα μανταρίνια απαγορεύονται στη διατροφή, καθώς και στο οξύ στάδιο της διαβρωτικής γαστρίτιδας. Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, επιτρέπεται μια μικρή δόση εσπεριδοειδών, σε συνδυασμό με μια μπανάνα. Ο ασθενής θα πρέπει να αποφασίσει αυτό το ζήτημα ατομικά, κατά τη διάρκεια μιας διαβούλευσης με έναν γιατρό.

Μανταρίνια για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

Ο στόχος της δίαιτας για την αυξημένη οξύτητα του στομάχου είναι η μείωση της δραστηριότητας του γαστρικού υγρού. Για τον σκοπό αυτό, αποκλείονται τροφές που διεγείρουν την έκκριση και ερεθίζουν το εσωτερικό τοίχωμα του στομάχου. Συνιστάται μια ιδιαίτερα ήπια δίαιτα κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της διαδικασίας.

Από φρούτα και μούρα, συνιστώνται μόνο γλυκά, και όχι φρέσκα, αλλά λιωμένα ή βρασμένα. Φιλέτο, κομπόστες, ζελέ, πουρές - αυτά είναι τυπικά πιάτα φρούτων και ποτά από την επιτρεπόμενη ομάδα. Τα μανταρίνια για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα δεν περιλαμβάνονται σε αυτήν τη λίστα.

Τα άτομα με αυτή τη διάγνωση θα πρέπει να τρώνε μικρές μερίδες, ταυτόχρονα, πέντε έως έξι φορές την ημέρα. Τα smoothies ή ο χυμός μανταρινιού δεν πρέπει να πίνονται με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Με την υποόξινη μορφή, τα φρεσκοπαρασκευασμένα ποτά πρέπει να έχουν άνετη θερμοκρασία, επειδή τα ζεστά ερεθίζουν το φλεγμονώδες στομάχι και το κρύο φαγητό απαιτεί υπερβολική ενέργεια για να χωνευτεί.

• Οποιαδήποτε ποτά, συμπεριλαμβανομένου του νερού, πρέπει να πίνονται 30 λεπτά πριν ή ένα τέταρτο της ώρας μετά το γεύμα, αλλά όχι κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Στη γαστρίτιδα, όχι μόνο το καθεστώς θερμοκρασίας παίζει σημαντικό ρόλο, αλλά και ο κορεσμός της βιταμίνης C. Οι θερμικοί και χημικοί ερεθιστές είναι επιβλαβείς για ένα άρρωστο στομάχι. Επομένως, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τα μανταρίνια στο μενού με ουδέτερες μπανάνες.

Μανταρίνια για ατροφική γαστρίτιδα

Η ατροφική γαστρίτιδα είναι μια σύνθετη ασθένεια με πιθανότητα σοβαρών συνεπειών. Είναι μια προκαρκινική πάθηση του στομάχου, η πιο συχνή αιτία της οποίας είναι το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού. Η συχνότητά της είναι εντυπωσιακή στον αριθμό των ανθρώπων που πάσχουν από αυτή την ασθένεια.

• Οι γιατροί συμβουλεύουν τους ασθενείς να τρώνε εσπεριδοειδή, καθώς περιέχουν πολλές ουσίες που υποστηρίζουν τον οργανισμό στην καταπολέμηση της νόσου.

Ωστόσο, η θεραπευτική δίαιτα δεν προβλέπει τη χρήση μανταρινιών στην ατροφική γαστρίτιδα. Η εξήγηση είναι απλή: η φλεγμονώδης επένδυση του στομάχου δεν ανέχεται πρόσθετους ερεθιστικούς παράγοντες και οποιοδήποτε ξινό προϊόν είναι ακριβώς ένας τέτοιος παράγοντας. Ως αποτέλεσμα, με αυξημένη οξύτητα, η ατροφική εστία μπορεί να αυξηθεί, περιπλέκοντας την πορεία της παθολογικής διαδικασίας.

• Τα μανταρίνια με ξινή γεύση μπορούν να προκαλέσουν ναυτία, δυσφορία και πόνο στη γαστρίτιδα. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, είναι απαράδεκτα στο τραπέζι του ασθενούς και κατά τη διάρκεια της ύφεσης επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες.

Εάν η οξύτητα είναι χαμηλή, τα μανταρίνια έχουν ευεργετική επίδραση στο περιεχόμενο του στομάχου και σε ολόκληρο το γαστρεντερικό σωλήνα. Ομαλοποιούν την πεπτική διαδικασία, προάγουν την όρεξη και εξαλείφουν την ενόχληση. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φρούτα διεγείρουν την αναγέννηση των ιστών, την ανοσία και την κυκλοφορία του αίματος. Τα καροτένια καταστέλλουν τα καρκινικά κύτταρα που σχηματίζονται σε διαβρωτική μορφή και έλκος.

Οφέλη

Για τους ηλικιωμένους, που δεν τους χαλούσε η αφθονία των φρούτων, τα συνηθισμένα μανταρίνια συνδέονταν με τις αγαπημένες τους διακοπές - την Πρωτοχρονιά. Για πολλούς, το άρωμά τους θυμίζει ακόμα την παιδική ηλικία, την άνεση στο σπίτι, την προσμονή ενός παραμυθιού και την εκπλήρωση των επιθυμιών. Και αυτό δεν είναι τυχαίο: τα αιθέρια έλαια δρουν με τέτοιο τρόπο ώστε η διάθεση ενός ατόμου να ανεβαίνει και η ευεξία να βελτιώνεται.

Τα οφέλη των εσπεριδοειδών εκφράζονται επίσης σε πιο συγκεκριμένα δεδομένα. Συγκεκριμένα, τα μανταρίνια:

• απομακρύνει τις τοξίνες;
• πρόληψη πολλών ασθενειών·
• παρατείνει τη νεότητα;
• έχουν θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα, αραιώνουν το αίμα.
• ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, βελτιστοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης.
• βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
• καθαρίστε τα έντερα.

Τα μανταρίνια για γαστρίτιδα περιλαμβάνονται ή όχι στη διατροφή ανάλογα με τη μορφή και το στάδιο της νόσου. Έτσι, με την υπερόξινη γαστρίτιδα, είναι ανεπιθύμητα. Και αυτό είναι λογικό, επειδή υπάρχει ήδη υπερβολικό οξύ, το οποίο επηρεάζει την βλεννογόνο μεμβράνη ολόκληρου του γαστρεντερικού σωλήνα, και δεν χρειάζεται να προστεθεί ένα επιπλέον μέρος όξινων συστατικών σε αυτό το περιβάλλον. Με χαμηλή οξύτητα, δεν υπάρχει τέτοιος κίνδυνος, αλλά δεν συνιστάται η κατάχρηση των φρούτων. Τα εσπεριδοειδή αποτελούν καλή πηγή διατροφής με επαρκή ποσότητα βιταμίνης C. Επιπλέον, τα φρούτα είναι πλούσια σε άλλα μακροθρεπτικά συστατικά, όπως σάκχαρα, φυτικές ίνες, κάλιο, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, θειαμίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό, ριβοφλαβίνη και παντοθενικό οξύ. Λόγω των μεταβολιτών (αλκαλοειδή, κουμαρίνες, λιμονοειδή, καροτενοειδή, φαινολικά οξέα και αιθέρια έλαια), τα εσπεριδοειδή εμφανίζουν άφθονη βιολογική δράση, συμπεριλαμβανομένης αντιοξειδωτικής, αντιφλεγμονώδους, αντικαρκινικής, αντιμικροβιακής και αντιαλλεργικής δράσης, καθώς και καρδιαγγειακών, νευροπροστατευτικών, ηπατοπροστατευτικών επιδράσεων κ.λπ. [ 1 ]

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αφού φάτε μανταρίνια και πορτοκάλια δεν πρέπει να βουρτσίζετε αμέσως τα δόντια σας, επειδή το σμάλτο μαλακώνει από το οξύ και προσωρινά γίνεται πολύ ευάλωτο. [ 2 ]

Αντενδείξεις

Τα εσπεριδοειδή είναι γνωστά αλλεργιογόνα. Είναι ιδιαίτερα συχνό στα παιδιά. Ως εκ τούτου, οι αρμόδιοι παιδίατροι συμβουλεύουν τους γονείς να ταΐζουν τα παιδιά τους όχι με εισαγόμενα, αλλά με τοπικά προϊόντα, στα οποία κάθε οργανισμός είναι γενετικά προσαρμοσμένος.

Υπάρχουν επίσης αντενδείξεις για ενήλικες. Τα νόστιμα και υγιεινά φρούτα είναι κατάλληλα στη διατροφή ενός υγιούς ατόμου, αλλά λόγω του γεγονότος ότι αυξάνουν την οξύτητα και ερεθίζουν τους βλεννογόνους, είναι ανεπιθύμητα για φλεγμονώδεις ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Τα μανταρίνια για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα αποκλείονται από τη διατροφή σε οποιαδήποτε μορφή. [ 3 ]

Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση εσπεριδοειδών σε ασθενείς με χολοκυστίτιδα, ηπατίτιδα, οξεία γαστρεντερίτιδα, νεφρίτιδα, και οι διαβητικοί δεν πρέπει να τα καταχρώνται, ιδίως να μην πίνουν χυμούς σε κονσέρβα. Είναι καλύτερο να τρώτε ολόκληρα τα φρούτα ή να φτιάχνετε φρέσκο χυμό.

• Μερικοί λάτρεις τρώνε ακόμη και τις φλούδες – φρέσκες ή φτιάχνουν μαρμελάδα από αυτές.

Αυτή δεν είναι η καλύτερη επιλογή, επειδή οι σύγχρονες τεχνολογίες για την καλλιέργεια μανταρινιών περιλαμβάνουν την επεξεργασία τους κατά παρασίτων και μυκήτων, και χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες κατά τη μεταφορά για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και η εμπορεύσιμη εμφάνιση του προϊόντος. Όλος αυτός ο «περιοδικός πίνακας» με τη φλούδα εισέρχεται στα πεπτικά όργανα, προκαλώντας δηλητηρίαση ή γαστρεντερικές διαταραχές. [ 4 ]

Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε να τρώτε τους σπόρους που βρίσκονται σε ορισμένες ποικιλίες, καθώς αυτοί, όπως και οι σπόροι άλλων φρούτων, περιέχουν υψηλό ποσοστό δηλητηριώδους υδροκυανικού οξέος.

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Για να αποφευχθούν πιθανές επιπλοκές, ένα υγιές άτομο δεν πρέπει να τρώει περισσότερα από δύο ή τρία φρούτα την ημέρα. Αυτή είναι η περίπτωση όταν περισσότερα δεν σημαίνουν και καλύτερα, και η υπερβολική ποσότητα βιταμίνης C δεν είναι καλύτερη από την έλλειψή της. Η υπερβιταμίνωση και η υπερδοσολογία προκαλούν διάρροια και εξάνθημα, ενώ ο αριθμός της αιμοσφαιρίνης και των ερυθρών αιμοσφαιρίων μειώνεται.

• Τα μανταρίνια είναι επιβλαβή για τη γαστρίτιδα λόγω της υψηλής οξύτητάς τους. Επίσης, δεν συνιστάται σε υγιείς ανθρώπους να τρώνε ξινά φρούτα με άδειο στομάχι.

Τυπικές επιπλοκές στα παιδιά είναι τα αλλεργικά εξανθήματα στο πρόσωπο και το σώμα. Οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να το γνωρίζουν αυτό, επειδή τα αλλεργιογόνα εισέρχονται στο μωρό με το γάλα και μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία του.