Κρεμμύδι

Τα κρεμμύδια είναι μια πηγή βιταμινών, ασβεστίου, ψευδαργύρου, φθορίου, σιδήρου, νικελίου και ακόμη και αιθέριων ελαίων. Πλούσιο σε αυτό το λαχανικό και σίδηρο. Μπορείτε να το πάρετε από ωμά, ψητά, ψητά και ψημένα κρεμμύδια.

Τα λαχανικά μπορούν να τονώσουν την όρεξη, να βελτιώσουν την πέψη, τα αντισηπτικά και τα αντιβακτηριακά. Επιπλέον, καταπολεμά τέλεια με χαμηλή αρτηριακή πίεση και αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Ποικιλίες κρεμμυδιών

Απομονώστε τις ποικιλίες των κρεμμυδιών ως πικάντικες, ημι-οξείες, γλυκές και ποικίλες ασκαλώνες. Αλλά αυτό είναι μόνο μια γενικευμένη ταξινόμηση. Στην πραγματικότητα, κάθε ομάδα περιέχει περισσότερες από μία ποικιλίες.

Για τις ημι-οιστροειδείς ποικιλίες είναι εκείνα τα λαχανικά που έχουν το μεγαλύτερο αριθμό ζυγών. Το τόξο αυτής της ομάδας δεν διαφέρει ως προς την πυκνότητα, επομένως κατά τον καθαρισμό είναι απαραίτητο να ασκείστε την ακρίβεια, ώστε να μην το βλάψετε. Οι γλυκές ποικιλίες λαχανικών έχουν εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες, είναι σε θέση να δώσουν καλή συγκομιδή. Καλλιεργήστε αυτό το είδος αποκλειστικά στις νότιες περιοχές.

Η οξεία ποικιλία του λαχανικού είναι πρόωρη και λιγότερο παραγωγική. Τέτοια κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια και σάκχαρα. Ένα πλήρες λαχανικό μιας οξείας ποικιλίας καλύπτεται ταυτόχρονα με διάφορα στρώματα ζυγαριάς, επομένως το καθαρίζουν μόνο με τη βοήθεια γεωργικών μηχανημάτων.

Το Shalot δεν περιλαμβάνει κανένα είδος. Υπάρχουν τόσο ημι-κοφτερά και αιχμηρά λαχανικά. Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της ποικιλίας είναι η δυνατότητα να αναπτυχθεί ακόμα και κατά την κρύα εποχή. Είναι πολύ πιθανό να το φυτέψετε κάτω από το χειμώνα, ένα ψυχρό λαχανικό.

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν αρκετές ποικιλίες αυτού του λαχανικού, υπάρχουν περίπου 400 από αυτές. Ως εκ τούτου, για τους πραγματικούς γκουρμέ, υπάρχει πάντα κάτι από το οποίο μπορείτε να επιλέξετε. Τα κρεμμύδια είναι μια πηγή θρεπτικών συστατικών και απλά μια ευχάριστη προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο.

Ιδιότητες των κρεμμυδιών

Λίγοι γνωρίζουν ότι οι ιδιότητες των κρεμμυδιών είναι χρήσιμες και θεραπευτικές. Αυτό το λαχανικό έχει καλές βακτηριοκτόνες και αντισηπτικές ιδιότητες. Αντιμετωπίζει τέλεια τους ιούς, προάγει την αφομοίωση των τροφίμων και αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε πολλές λοιμώξεις.

Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως σε διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Βοηθά στην αντιμετώπιση της αθηροσκλήρωσης, της γενικής αδυναμίας για κρυολογήματα, της μειωμένης σεξουαλικής δραστηριότητας κ.λπ.

Στην ιατρική, χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του σκορβούτου, και χρησιμοποιείται ευρέως ως ανθελμινθικός. Ο φρέσκος χυμός αυτού του λαχανικού με μέλι είναι ικανός να θεραπεύσει βρογχίτιδα, βήχα και ακόμη και μυκητιασική δερματική νόσο. Αυτό το συστατικό συνιστάται για χρήση στη δερματίτιδα, για την αφαίρεση των κονδυλωμάτων και των κάλων.

Χρήσιμες ιδιότητες αυτού του λαχανικού πολύ, αλλά όλα λόγω της σύνθεσής του δεν είναι τόσο λίγα ενεργά συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε κρεμμύδια. Μετά από όλα, μπορεί να εξαλείψει πολλές ασθένειες και να εμποδίσει την ανάπτυξή τους.

Διατροφικές πληροφορίες για τα κρεμμύδια

Ποια είναι η διατροφική αξία των κρεμμυδιών ή πόσα περιέχονται σε ένα λαχανικό. Έτσι, στο βολβό μπορεί να περιέχει ένα γραμμάριο τέφρας, 0,1 γραμμάριο αμύλου, 8 γραμμάρια μονο- και δισακχαρίτες, 86 γραμμάρια νερού, 0,2 γραμμάρια οργανικών οξέων.

Περιέχει κυρίως χρήσιμα συστατικά, όπως βιταμίνη ΡΡ, Η, Ε, C, Β9, Β6, Β5, Β2 και Β1. Πάνω απ 'όλα σε αυτή τη φυτική βιταμίνη C, είναι περίπου 10 mg. Τα υπόλοιπα εξαρτήματα περιέχονται σε μικρότερο όγκο.

Εκτός από τις βιταμίνες, εδώ βρίσκονται και οι μεταλλικές ουσίες. Έτσι, αυτό το νικέλιο - 476 mkg, νικέλιο - 3 mkg, αλουμίνιο - 400 mkg, χρώμιο, βόριο, φθόριο, μαγγάνιο και χαλκό. Φυσικά, υπάρχει ιώδιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, κάλιο και νάτριο.

Για ένα συνηθισμένο λαχανικό αυτό είναι μια πολύ πλούσια σύνθεση. Επειδή δεν έχουν όλες τις ιδιότητες των ριζών. Είναι σε θέση να απαλλαγεί από πολλές ασθένειες και ταυτόχρονα να εμποδίσει την ανάπτυξη νέων. Ως εκ τούτου, να παραμελήσει η χρήση αυτού του λαχανικού δεν αξίζει τον κόπο. Τα κρεμμύδια είναι μια αποθήκη βιταμινών, μετάλλων και άλλων σημαντικών συστατικών για το ανθρώπινο σώμα.

Θερμική περιεκτικότητα σε κρεμμύδια

Εκείνοι που πάντα φοβούνται να ανακάμψουν, πρέπει να γνωρίζετε ποιο θερμιδικό περιεχόμενο των κρεμμυδιών. Όχι, δεν είναι υψηλό, αλλά παρ 'όλα αυτά, αυτή η γνώση αξίζει τον κόπο.

Έτσι, σε 100 γραμμάρια αυτού του λαχανικού εκτός από μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, υπάρχουν υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Η θρεπτική αξία του λαχανικού δεν υπερβαίνει τα 41 kcal. Ως εκ τούτου, ανησυχείτε για τις επιπλέον ίντσες στη μέση δεν αξίζει τον κόπο.

Σε 100 γραμμάρια περιέχει μόνο ένα γραμμάριο πρωτεΐνης και 9 γραμμάρια υδατανθράκων. Έτσι, δεν υπάρχουν ζημιές ή τίποτα άλλο εδώ. Μπορείτε να το φάτε σε οποιαδήποτε ποσότητα, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν έγινε κακό. Επειδή ορισμένοι άνθρωποι καλύτερα να μειώσει την κατανάλωση αυτού του λαχανικού. Διαφορετικά, υπάρχει ο κίνδυνος να αυξηθεί η οξύτητα του σώματος και να αυξηθεί σημαντικά η πίεση.

Γενικά, δεν μπορεί να υπάρξουν λόγοι εμπειρίας. Αυτό το λαχανικό είναι χρήσιμο, όχι ακριβά, αλλά και όχι υψηλών θερμίδων. Έτσι, για να ψάξετε για ελαττώματα σε αυτό το προϊόν σίγουρα δεν αξίζει τον κόπο. Μετά από όλα, τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες δεν μπορεί να καυχηθεί περισσότερο από ένα λαχανικό.

[1]

Αντενδείξεις για τη χρήση κρεμμυδιών

Οι κύριες αντενδείξεις στη χρήση κρεμμυδιών σχετίζονται με μερικά από τα συστατικά του. Έτσι, προσέξτε ότι αυτό το λαχανικό είναι η καρδιά, και οι άνθρωποι που πάσχουν από προβλήματα με το συκώτι. Μετά από όλα, αυτό το προϊόν είναι οξύ και είναι αρκετά ικανό να βλάψει την βλεννογόνο, εάν υπάρχει ήδη κάποια φλεγμονή. Επιπλέον, τα πικάντικα προϊόντα επηρεάζουν αρνητικά το έργο της καρδιάς, και γι 'αυτό ορισμένοι άνθρωποι δεν χρειάζεται να καταναλώνουν αυτό το λαχανικό.

Η πιο ακίνδυνη αντένδειξη μπορεί να είναι μια δυσάρεστη οσμή από το στόμα. Το γεγονός είναι ότι δεν είναι τόσο εύκολο να βγούμε. Επομένως, αν προγραμματιστεί μια σοβαρή συνάντηση, τότε είναι προτιμότερο να μην καταναλώνετε αυτό το λαχανικό.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, έχει πολύ αρνητική επίδραση στο έργο της καρδιάς. Μπορεί επίσης να προκαλέσει άσθμα και να αυξήσει την αρτηριακή πίεση. Αυτό οφείλεται στον ερεθισμό του νευρικού συστήματος.

Η κατάχρηση μπορεί να ξεπεραστεί από τον ύπνο, επιπλέον, το λαχανικό είναι επιβλαβές στο μεταβολισμό, επειδή προάγει το σχηματισμό αερίων και βλέννας. Παρά το γεγονός ότι το λαχανικό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από πολλές ασθένειες, ο ίδιος μπορεί να τους προκαλέσει.

Χημική σύνθεση των κρεμμυδιών

Η χημική σύνθεση του κρεμμυδιού είναι επίσης πλούσια. Έτσι, εδώ μπορείτε να βρείτε και βιταμίνες και μέταλλα. Τα κρεμμύδια αποτελούν πηγή βιταμινών Β και C. Επιπλέον, περιέχει αιθέρια έλαια, καθώς και ψευδάργυρο, φθόριο, ιώδιο, σίδηρο, χαλκό, κοβάλτιο, νικέλιο και άλλα συστατικά.

Γι 'αυτό το κρεμμύδι βοηθά να αντιμετωπίσει πολλές ασθένειες. Το λαχανικό είναι εμπλουτισμένο με σίδηρο. Μπορείτε να πάρετε αυτό το στοιχείο στο σύνολό του από οποιοδήποτε είδος αυτού του προϊόντος. Με απλά λόγια, ανεξάρτητα από τη μορφή, το άτομο χρησιμοποιεί αυτό το λαχανικό. Τα οφέλη από αυτό θα εξακολουθούν να είναι. Τα χρήσιμα συστατικά δεν εξατμίζονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Το προϊόν αυτό είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Στα πράσινα φτερά του λαχανικού, υπάρχει πολύ φολικό οξύ και βιοτίνη. Ο χυμός του κρεμμυδιού είναι γεμάτος βιταμίνες, αιθέρια έλαια και υδατάνθρακες. Αξίζει να σημειωθεί ότι όσο πιο έντονα το λαχανικό, τόσο πιο χρήσιμα είναι τα συστατικά του.

Η σύνθεση του τόξου είναι πραγματικά απίστευτη. Ως εκ τούτου, είναι δυνατόν να μιλήσουμε για τις χρήσιμες ιδιότητές του απεριόριστα. Επομένως, εάν είναι απαραίτητο να θεραπεύσετε οποιεσδήποτε ασθένειες, αξίζει να θεωρείτε τα κρεμμύδια ως το κύριο φάρμακο.

[2], [3], [4],

Κρεμμύδια κατά την εγκυμοσύνη

Μπορώ να φάω κρεμμύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Δεν υπάρχουν περιορισμοί σε αυτό το θέμα και δεν μπορεί να είναι. Μετά από όλα, περιέχει ένα τεράστιο ποσό από διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και άλλα στοιχεία. Ως εκ τούτου, τα κρεμμύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει ακόμη και να φάει.

Ο μόνος αρνητικός παράγοντας είναι η κακή αναπνοή. Και τότε, να απαλλαγούμε από αυτό είναι πολύ απλό. Μετά από όλα, το σώμα μιας εγκύου κοπέλας ανακατασκευάζεται για να προετοιμαστεί για τη διαδικασία της αναπαραγωγής. Κατά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης, η ασυλία αποδυναμώνεται και πρέπει να υποστηρίζεται με κάθε δυνατό τρόπο. Από αυτή την άποψη, αυτό το λαχανικό θα βοηθήσει. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, που ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι βιταμίνες της ομάδας Β και ΡΡ έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου. Αυτό βελτιώνει όχι μόνο την κατάσταση του σώματος της μητέρας, αλλά και το παιδί. Ως εκ τούτου, να παραμελήσει η χρήση αυτού του λαχανικού δεν αξίζει τον κόπο. Έχει θετικό αποτέλεσμα. Επειδή τα κρεμμύδια αποτελούν πηγή χρήσιμων βιταμινών, καθώς και ένα ισχυρό εργαλείο για την καταπολέμηση πολλών ασθενειών και ιών.

Κρεμμύδια με θηλασμό

Συνήθως τα κρεμμύδια με θηλασμό δεν φέρουν κανένα κίνδυνο. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες προειδοποιήσεις. Έτσι, πολλά προϊόντα μπορούν να διεισδύσουν στο μητρικό γάλα με το μητρικό γάλα. Ως εκ τούτου, πέρα από τη χρήση ορισμένων από αυτούς είναι ακόμα αξίζει να σκεφτόμαστε.

Έτσι, κατά τη διάρκεια του θηλασμού δεν συνιστάται να τρώτε αιχμηρά τρόφιμα. Επειδή το γάλα μπορεί να αλλάξει τη γεύση του και το παιδί δεν του αρέσει πάρα πολύ. Μπορεί απλά να αρνηθεί το γάλα. Επιπλέον, μην ξεχνάτε ότι τα κρεμμύδια και το σκόρδο δεν έχουν πάντα ευεργετική επίδραση στο στομάχι. Όσο για τα πεπτικά όργανα του μωρού, δεν είναι προφανώς έτοιμα για πικάντικα τρόφιμα.

Από όλα τα παραπάνω, μόνο ένα συμπέρασμα είναι ζυθοποιία, είναι αδύνατο να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν στο θηλασμό. Αυτό μπορεί να αλλάξει τη γεύση του γάλακτος, αλλά και να επηρεάσει αρνητικά το σώμα της μητέρας. Ως εκ τούτου, αξίζει να εξεταστούν αυτές οι αποχρώσεις. Εξάλλου, τα κρεμμύδια δεν είναι τόσο απλά λαχανικά, όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Αλλεργίες στα κρεμμύδια

Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να εμφανιστεί μια αλλεργία στα κρεμμύδια. Αλλά βρίσκεται κυρίως στην παιδική ηλικία. Γιατί συμβαίνει αυτό; Το γεγονός είναι ότι έχει μια πλούσια σύνθεση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένοι τύποι αλλεργιών μπορούν να εκδηλωθούν.

Έτσι, οι άνθρωποι που πάσχουν από δυσανεξία στη βιταμίνη C δεν είναι επιθυμητό να το φάνε, γιατί υπάρχουν πολλά σε αυτό το λαχανικό. Μερικές φορές οι χημικές ουσίες που αποτελούν αυτή την αντίδραση προκαλούν αυτό. Φυσικά, μπαίνουν στο λαχανικό για κάποιο λόγο. Πιθανότατα, μιλάμε για την άδικη καλλιέργεια αυτού του φυτού. Ως αποτέλεσμα, εισάγονται επιβλαβείς ουσίες.

Στην καθαρή του μορφή, δεν εμφανίζεται η αλλεργία. Σε γενικές γραμμές, αυτό προηγείται από την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Μετά από όλα, κάποιοι άνθρωποι έχουν μια αλλεργική αντίδραση όχι μόνο στη βιταμίνη C αλλά και στη βιταμίνη Α. Επομένως, πριν δώσετε στο μωρό αυτό το προϊόν, αξίζει να μάθετε αν έχει αλλεργία ή όχι. Επειδή διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες. Τα κρεμμύδια μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το σώμα του παιδιού, αυτό το γεγονός πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια;

Η πιο κοινή και γνωστή μέθοδος είναι η τοποθέτηση κρεμμυδιών σε καλσόν. Πρώτον, θα ταιριάζει πολύ, και δεύτερον, είναι κατάλληλο για αποθήκευση.

Επιπλέον, αξίζει να δώσετε προσοχή στα ξύλινα κουτιά. Αναδιπλώστε το προϊόν σε αυτά και στείλτε το σε σκοτεινό μέρος. Το κύριο πράγμα ότι το λαχανικό δεν ήταν σε θέση να αυξηθεί, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να συμμορφωθούν με ορισμένους όρους.

Τα ψάθινα καλάθια ταιριάζουν απόλυτα με τη λειτουργία αποθήκευσης. Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες συνθήκες, απλά κοιμάται στο χώρο και σε όλα. Ως αποθήκη, κατάλληλες είναι οι σακούλες υφασμάτων και τα ειδικά δίχτυα για τα λαχανικά.

Φυσικά, ο καλύτερος τρόπος είναι να φυλάσσεται σε κάλτσες καπρών. Αληθινή τοποθέτηση στο έδαφος λαχανικών δεν αξίζει τον κόπο. Είναι επιθυμητό να βρείτε ένα καλό μέρος όπου μπορείτε να το κρεμάσετε.

Εδώ, αυτά τα απλά είναι ικανά να επιτρέψουν τη διατήρηση της φρεσκάδας ενός λαχανικού σε όλα τα κρυολογήματα. Τα κρεμμύδια δεν αγαπούν τις συνθήκες και τις επιλογές αποθήκευσης.