Chicory για γαστρίτιδα

Αυτό που γνωρίζουμε για το ραδίκι είναι ότι αποτελεί μια υγιεινή εναλλακτική λύση στον καφέ. Αλλά αυτό το φυτό προστίθεται όχι μόνο σε ποτά, αλλά και σε διάφορα πιάτα. Είναι πάντα υγιεινό; Για παράδειγμα, θα είναι το ραδίκι επιβλαβές για τη γαστρίτιδα; [ 1 ]

Είναι ασφαλές το ραδίκι για γαστρίτιδα;

Το ραδίκι δεν αντενδείκνυται για γαστρίτιδα με ανεπάρκεια εκκριτικής δραστηριότητας, εκτός του οξεικού σταδίου. Με αυξημένη οξύτητα του στομάχου, με έλκη και διαβρώσεις, καθώς και στην οξεία περίοδο γαστρίτιδας, δεν συνιστάται η χρήση του προϊόντος.

Υπάρχουν οι ακόλουθοι κανόνες ασφαλείας για τη χρήση κιχωρίου:

• Δεν πρέπει να πίνετε το ρόφημα, συμπεριλαμβανομένου του εγχύματος ή του αφεψήματος του ριζώματος, εάν είναι πολύ ζεστό. Τέτοιοι ερεθιστικοί παράγοντες είναι επικίνδυνοι για τον γαστρικό βλεννογόνο, ο οποίος είναι επιρρεπής σε φλεγμονές. Επομένως, μόνο ζεστά πιάτα και υγρά ή αυτά που βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου είναι κατάλληλα για άτομα με γαστρίτιδα.
• Δεν συνιστάται η κατάχρηση του κιχωρίου. Η βέλτιστη ποσότητα είναι έως 3 φλιτζάνια την ημέρα.
• Οι γιατροί συστήνουν την κατανάλωση φυσικού κιχωρίου με μέλι για γαστρίτιδα χαμηλής οξύτητας εκτός του οξεικού σταδίου.

Ραδίκια για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

Οι ασθενείς που πάσχουν από γαστρίτιδα με αυξημένη έκκριση γαστρικού οξέος θα πρέπει να αποφεύγουν προϊόντα και τους συνδυασμούς τους που αυξάνουν την οξύτητα του στομαχικού περιβάλλοντος. Το ραδίκι είναι ένα από αυτά τα προϊόντα, καθώς διεγείρει την εκκριτική δραστηριότητα και αυξάνει την όρεξη.

Σε περίπτωση υπερόξινης γαστρίτιδας, επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο μη όξινων αραιωμένων χυμών λαχανικών (κολοκύθα, καρότο, πατάτα), μη όξινης ζελέ και κομπόστας, ελαφρώς παρασκευασμένου τσαγιού και φυτικών εγχύσεων και αφεψημάτων. Είναι καλύτερο να αρνηθείτε εντελώς το κιχώριο, ακόμη και μετά την καθιέρωση των πεπτικών διεργασιών και την εξάλειψη των συμπτωμάτων της νόσου.

Οι ασθενείς με ευαίσθητο γαστρεντερικό βλεννογόνο πρέπει να κατανοήσουν ότι ακόμη και το πιο ακίνδυνο προϊόν μπορεί να προκαλέσει βλάβη εάν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα ή σε υπερβολικές ποσότητες. Όσον αφορά το κιχώριο, επιτρέπεται η κατανάλωσή του μόνο από υγιή άτομα ή σε συνθήκες υποοξύτητας, στις οποίες η παραγωγή υδροχλωρικού οξέος πρέπει να διεγείρεται και όχι να καταστέλλεται. Σε περίπτωση γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα (και αυτή είναι η πιο συχνή), είναι καλύτερο να μην διακινδυνεύσετε την υγεία σας και να επιλέξετε ένα πιο απαλό και ασφαλέστερο ποτό - για παράδειγμα, αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς, τσάι χαμομηλιού.

Ραδίκια για διαβρωτική γαστρίτιδα

Η διαβρωτική ή διαβρωτική γαστρίτιδα είναι μια από τις παραλλαγές της φλεγμονώδους διαδικασίας στον γαστρικό βλεννογόνο, η οποία συνοδεύεται από το σχηματισμό διαβρώσεων. Αυτή η ασθένεια συχνά διαγιγνώσκεται στο πλαίσιο χρόνιου αλκοολισμού, κατάχρησης μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων, χημικής δηλητηρίασης. Επιπλοκές της διαβρωτικής γαστρίτιδας μπορεί να είναι έλκος στομάχου και αιμορραγία. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη τέτοιων επιπλοκών, συνιστάται η τήρηση αυστηρής δίαιτας. Η διατροφή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ήπια, εξαιρουμένων των ζεστών, πικάντικων, ερεθιστικών τροφών, των αλκοολούχων και ανθρακούχων ποτών, του δυνατού καφέ, του τσαγιού και ακόμη και του κιχωρίου. Η διατροφή αποτελείται από χυλό, βραστά και βραστά λαχανικά, φρούτα (κυρίως μπανάνες και ψημένα μήλα), κατσαρόλες και σουφλέ, καθώς και σούπες.

Πώς επηρεάζει το ραδίκι το στομάχι που έχει υποστεί βλάβη από διάβρωση; Η βλεννογόνος μεμβράνη ερεθίζεται, η έκκριση του γαστρικού υγρού διεγείρεται, η οξύτητα αυξάνεται, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ήδη κατεστραμμένη μεμβράνη.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τόσο ο καφές όσο και το ραδίκι δεν συνιστώνται για κατανάλωση:

• για διαβρωτική γαστρίτιδα.
• για έλκη στομάχου;
• σε περίπτωση επιδείνωσης οποιασδήποτε γαστρίτιδας.
• εάν μετά την κατανάλωση ενός φλιτζανιού κιχωρίου εμφανίσετε δυσάρεστα συμπτώματα στην περιοχή του στομάχου.

Ραδίκια για ατροφική γαστρίτιδα

Η ατροφική γαστρίτιδα είναι ίσως μια από τις πιο δυσμενείς παραλλαγές αυτής της νόσου, καθώς συχνά περιπλέκεται από ογκοπαθολογία. Είναι πολύ σημαντικό για τους ασθενείς με αυτόν τον τύπο γαστρίτιδας να ακολουθούν όλες τις διατροφικές συστάσεις, προσπαθώντας να διατηρήσουν το στάδιο της ύφεσης όσο το δυνατόν περισσότερο.

Σε ασθενείς με ατροφική γαστρίτιδα, η λειτουργία των βρεγματικών κυττάρων (αδενοκύτταρα) του γαστρικού βλεννογόνου διαταράσσεται, με αποτέλεσμα να διαταράσσεται η έκκριση υδροχλωρικού οξέος. Επηρεάζονται επίσης τα κύτταρα που ανταποκρίνονται στην παραγωγή πεψινογόνου. Σταδιακά, τα προσβεβλημένα κύτταρα αντικαθίστανται από επιθηλιακές δομές ή βλεννοκύτταρα, τα οποία δεν είναι σε θέση να εκκρίνουν υδροχλωρικό οξύ και πεψινογόνο, γεγονός που οδηγεί σε διαταραχή της πεπτικής λειτουργίας.

Στην οξεία περίοδο της ατροφικής γαστρίτιδας, είναι απαραίτητοι οι διατροφικοί περιορισμοί: αποκλείονται τα ξινά και πικάντικα τρόφιμα, το ζωικό λίπος, τα μανιτάρια, το πλήρες γάλα, τα τρόφιμα με χονδροειδείς φυτικές ίνες, τα ανθρακούχα ποτά, ο καφές, το δυνατό τσάι και το κιχώριο. Η δίαιτα επεκτείνεται σταδιακά μετά από περίπου 2-3 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, η δυνατότητα κατανάλωσης κιχωρίου συμφωνείται με τον γιατρό, ο οποίος μπορεί να επιτρέψει την κατανάλωση του ποτού, υπό την προϋπόθεση ότι έχουν εξαλειφθεί όλα τα σημάδια της οξείας διαδικασίας, εάν ο ασθενής δεν έχει αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού.

Ραδίκια για την επιδείνωση της γαστρίτιδας

Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης αντίδραση που συνοδεύεται από βλάβη στον βλεννογόνο ιστό του στομάχου, με αποτέλεσμα αυτό το όργανο να χάνει την ικανότητα να αφομοιώνει επαρκώς την τροφή που εισέρχεται σε αυτό. Μία από τις κύριες αιτίες της διαταραχής είναι η ακατάλληλη διατροφή. Επομένως, για να αποκατασταθεί η φυσιολογική πέψη και να σταματήσει η ανάπτυξη φλεγμονής, πρέπει πρώτα απ 'όλα να καθιερώσετε μια δίαιτα και ένα καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ, να αποκλείσετε επιβλαβή τρόφιμα και ποτά.

Σημαντικό: οι βασικές αρχές μιας δίαιτας για χρόνια γαστρίτιδα θα πρέπει να ακολουθούνται ακόμη και μετά την επίτευξη σταθερής ύφεσης. Αυτές οι αρχές είναι:

• τρώγοντας σύμφωνα με το πρόγραμμα, περίπου την ίδια ώρα κάθε μέρα·
• κλασματικά γεύματα, σιγά σιγά, αλλά συχνά (περίπου κάθε 2,5 ώρες).
• κατανάλωση μόνο ζεστών φαγητών και ποτών.
• αποφεύγοντας την υπερκατανάλωση τροφής·
• αποκλεισμός τροφίμων και πιάτων που ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
• αποφεύγοντας την κατανάλωση ξηρής τροφής ή βιαστικά.
• Διαχωρίστε τον χρόνο κατανάλωσης φαγητού και ποτού (συνιστάται να πίνετε μισή ώρα πριν από το γεύμα ή μία ώρα μετά από αυτό).

Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης γαστρίτιδας, δεν μπορείτε να πίνετε κιχώριο - ανεξάρτητα από τον βαθμό σχηματισμού οξέος στο στομάχι. Για να απαλλαγείτε από τον πόνο στο στομάχι και άλλα επώδυνα συμπτώματα, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τους διατροφικούς περιορισμούς και κανόνες. Η δίαιτα πρέπει να είναι ήπια, ισορροπημένη. Η κατά προσέγγιση διάρκειά της είναι αρκετές εβδομάδες, ακόμη και αν η υγεία σας επιστρέψει στο φυσιολογικό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επιτρέπεται να πίνετε μόνο φυτικά τσάγια, αφέψημα από τριαντάφυλλο, ζεστό μη αλκοολούχο νερό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Είναι καλύτερα να αφήνετε το κιχώριο στην άκρη.

Ραδίκια για γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα

Σήμερα, μπορείτε να ακούσετε πολλές αντιφατικές πληροφορίες σχετικά με τη χρήση του κιχωρίου για γαστρίτιδα. Μερικοί ειδικοί είναι σίγουροι ότι τα οφέλη της ρίζας για ασθενείς με γαστρίτιδα υπερτερούν σημαντικά της βλάβης, ενώ άλλοι έχουν εντελώς αντίθετη γνώμη.

Κι όμως, οι περισσότεροι γιατροί που μελετούν τα φαρμακευτικά βότανα ισχυρίζονται ότι το κιχώριο είναι αρκετά επιθετικό προς τον βλεννογόνο ιστό του πεπτικού σωλήνα. Προκαλεί αύξηση της ενζυματικής δραστηριότητας, ενισχύει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος. Από αυτή την άποψη, η ερεθιστική του δράση μπορεί να συγκριθεί με τον ίδιο καφέ, επομένως, οι ασθενείς που πάσχουν από παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα στο οξεικό στάδιο θα πρέπει να απέχουν από τη χρήση κιχωρίου.

Ωστόσο, άτομα των οποίων η γαστρίτιδα σχετίζεται με χαμηλή οξύτητα και βρίσκεται σε ύφεση μπορούν να προσθέσουν το προϊόν στη διατροφή τους. Για αυτούς τους ασθενείς, το κιχώριο είναι ακόμη χρήσιμο για τη γαστρίτιδα, καθώς ενεργοποιεί την γαστρική έκκριση και αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει την πεπτική διαδικασία. Εάν είναι δυνατόν, μπορεί να προστεθεί γάλα στο ποτό.

Οφέλη

Το κύριο όφελος κρύβεται στη ρίζα του κιχωρίου, η οποία περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Τη δεκαετία του 1970, ανακαλύφθηκε ότι η ρίζα του C. intybus περιέχει έως και 40% ινουλίνη, η οποία έχει μικρή επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ως εκ τούτου είναι κατάλληλη για διαβητικούς. [ 2 ]

Από την αρχαιότητα, το ραδίκι θεωρείται πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό, επομένως χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική. Ακόμα και οι αρχαίοι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν ενεργά το ραδίκι για την πρόληψη της υποόξινης γαστρίτιδας και άλλων παθολογιών του πεπτικού συστήματος, και οι Αιγύπτιοι έδιναν ένα θεραπευτικό έγχυμα ως αντίδοτο για τσιμπήματα αράχνης και φιδιού. Οι λαϊκοί θεραπευτές αντιμετώπιζαν με επιτυχία την ουρική αρθρίτιδα και την επιπεφυκίτιδα, καθώς και τις εντερικές διαταραχές με ραδίκι.

Το φυτό περιέχει μια μεγάλη και χρήσιμη σύνθεση, η οποία του επιτρέπει να χρησιμοποιείται στην ιατρική και τη μαγειρική. Τα πιάτα με κιχώριο συνιστώνται για ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη, [ 3 ] κάτι που οφείλεται στην παρουσία ινουλίνης στο προϊόν - ενός φυσικού υποκατάστατου ζάχαρης. Το ρίζωμα περιέχει ένα μικρό ποσοστό υδατανθράκων και πολλές φυτικές ίνες, γεγονός που του επιτρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή πολλών διαιτολογίων.

Η φυσική βιοδιεγερτική ινουλίνη βοηθά στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας, βελτιστοποιεί το έργο ολόκληρου του γαστρεντερικού σωλήνα, διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες. Χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για την πρόληψη και θεραπεία της υποόξινης γαστρίτιδας, της χολοκυστίτιδας, της ηπατίτιδας και της δυσβακτηρίωσης.

Η παρουσία καλίου εξασφαλίζει την ομαλοποίηση της καρδιακής δραστηριότητας και του ρυθμού, τονώνει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει την απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης. Τα ποτά με κιχώριο χρησιμεύουν ως χρήσιμα υποκατάστατα του καφέ, καθώς δεν περιέχουν καφεΐνη, ένα γνωστό ψυχοδιεγερτικό με πολλές αντενδείξεις.

Ο σίδηρος που υπάρχει στο ρίζωμα κιχωρίου βελτιώνει την κατάσταση των ατόμων που πάσχουν από αρρυθμία, αθηροσκλήρωση, σιδηροπενική αναιμία. Η γλυκοζίτης ιντιβίνη, η οποία διεγείρει την πεπτική οδό, βελτιώνει τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό, συμπληρώνει θετικά το θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Το ραδίκι είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους: το φυτό βελτιώνει τον μεταβολισμό, συμβάλλοντας στη μείωση της συσσώρευσης λίπους και ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-ηλεκτρολυτών. Η ρίζα του ραδικιού αποτελεί μέρος πολλών αντιπαρασιτικών, χολερετικών και υπογλυκαιμικών φαρμάκων. Τα αλκοολούχα βάμματα χρησιμοποιούνται συχνά στην δερματολογία για τη θεραπεία βράχων, ψωρίασης, δερματίτιδας και ακμής, λόγω των αρκετά ισχυρών αντιφλεγμονωδών και αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του. [ 4 ]

Τα παρασκευάσματα με βάση το φυτό έχουν στυπτική ιδιότητα, έχουν μέτρια διουρητική δράση, διεγείρουν την εντερική περίσταλση. Η πικρία που υπάρχει στη σύνθεση επηρεάζει την βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού σωλήνα, αυξάνοντας την έκκριση της χολής και των ενζύμων. Αυτή η ιδιότητα επιτρέπει τη χρήση κιχωρίου για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα. Σε αυτή την περίπτωση, το όφελος γίνεται αισθητό τόσο στο θεραπευτικό όσο και στο προληπτικό αποτέλεσμα, για την πρόληψη των επιδεινώσεων της φλεγμονώδους διαδικασίας στο πλαίσιο της ανεπαρκούς παραγωγής οξέος στο στομάχι.

Άλλες πιθανές χρήσεις του φυτικού προϊόντος: [ 5 ]

• ταχυκαρδία και αρρυθμία.
• νεφρίτιδα;
• αθηροσκλήρωση;
• ασθένειες του ουροποιητικού και του ηπατοχολικού συστήματος.
• διέγερση της όρεξης;
• ελμινθικές προσβολές;
• νευρολογικές παθολογίες;
• διάρροια, ενδυνάμωση του προστάτη και άλλων αναπαραγωγικών οργάνων, καρκίνος του πνεύμονα, χανγκόβερ και καθαρισμός των χοληφόρων αγωγών· [ 6 ]
• ηπατική νόσος, αντισπασμωδικό, αντιχοληστερολικό, αντισηπτικό· [ 7 ]
• χολερετικό, διεγερτικό της γαστρικής έκκρισης, υπογλυκαιμικό· [ 8 ]
• ίκτερος, διόγκωση του ήπατος, ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμοί· [ 9 ]
• χολερετικό, καθαρτικό, υποτασικό, τονωτικό και αντιπυρετικό· [ 10 ]
• οφθαλμολογικές και δερματολογικές παθήσεις κ.λπ.

Αντενδείξεις

Σε ποια μορφή καταναλώνεται συνήθως το ραδίκι;

• Το ρίζωμα κιχωρίου είναι μια βάση από την οποία παρασκευάζονται πολλά προϊόντα ταυτόχρονα. Συγκεκριμένα, ένα παχύρρευστο συμπύκνωμα, ή εκχύλισμα κιχωρίου, είναι δημοφιλές για προσθήκη σε σάλτσες, ποτά και επιδόρπια.
• Το αλεσμένο ραδίκι είναι το ψημένο και λεπτοαλεσμένο ρίζωμα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα ή για την παρασκευή ενός εναλλακτικού «καφέ».
• Το στιγμιαίο ραδίκι παρασκευάζεται με ξήρανση του εκχυλίσματος ραδικιού. Αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα βολική για την παρασκευή ενός ποτού υποκατάστατου καφέ.
• Τα ολόκληρα ριζώματα κιχωρίου είναι ένα φυσικό προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή καρυκευμάτων, "καφέ" και σάλτσες. Κομμάτια της ρίζας κόβονται, ξηραίνονται και ψήνονται στο φούρνο, αλέθονται σε μύλο καφέ και χρησιμοποιούνται όπως προβλέπεται.
• Το Radicchio με κεφαλή σαλάτας είναι επίσης ένα υποείδος του κιχωρίου, το λεγόμενο μαρούλι. Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό: καθαρίζει το αίμα, βελτιώνει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Οι ελαφριές ποικιλίες Radicchio χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή σαλάτας, και από τις ποικιλίες μωβ-μπορντό μπορείτε να πάρετε νόστιμα και υγιεινά ζεστά ορεκτικά και συνοδευτικά πιάτα.

Οποιαδήποτε ποικιλία αυτού του προϊόντος δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή:

• σε περίπτωση ατομικής υπερευαισθησίας στο φυτό.
• γυναίκες με δύσκολες εγκυμοσύνες·
• για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, πεπτικό έλκος;
• για αγγειακές παθολογίες, θρομβοφλεβίτιδα, κιρσούς.
• για χολολιθίαση;
• παιδιά κάτω των 3 ετών.

Επίσης, συνιστάται σε όλους να αποφεύγουν την κατανάλωση φθηνού κιχωρίου χαμηλής ποιότητας - και όχι μόνο για γαστρίτιδα. Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην περιγραφή στη συσκευασία: η σύνθεση πρέπει να αντιπροσωπεύεται μόνο από 100% κιχώριο (εκχύλισμα), χωρίς πρόσθετα αρωματικής ύλης, γεύσης και συντηρητικών. Για να μειωθεί το κόστος του προϊόντος, συχνά προστίθενται στη σύνθεση σίκαλη, βρώμη και κριθάρι.

Ένα άλλο ανεπιθύμητο συστατικό που προστίθεται συχνά στο εκχύλισμα κιχωρίου είναι η μαλτοδεξτρίνη. Πρόκειται για έναν υδατάνθρακα με παρόμοιες ιδιότητες με το άμυλο και τη γλυκόζη, γεγονός που του επιτρέπει να χρησιμοποιείται ως εξαιρετικό πυκνωτικό, γλυκαντικό και αρωματικό μέσο.

Για να εντοπίσετε ανεπιθύμητα συστατικά στη σύνθεση, μπορείτε να ρίξετε μια σταγόνα ιωδίου σε ένα αδύναμο ποτό. Εάν το διάλυμα γίνει μοβ, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι περιέχει δημητριακά ή άμυλο. Και η παρουσία μαλτοδεξτρίνης στη σκόνη κιχωρίου καθορίζεται από την ασυνήθιστα ανοιχτή απόχρωση της ουσίας.

Ένα ποιοτικό εκχύλισμα είναι παχύρρευστο, ιξώδες, με ευχάριστη οσμή. Η σκόνη κιχωρίου είναι σκούρα, χωρίς σβόλους. Με πιο προσεκτική εξέταση, δεν είναι σκονισμένη, μπορείτε να δείτε καθαρά μικρούς κόκκους. Αν μιλάμε για ρίζες, τότε θα πρέπει να αγοράσετε ξηρούς βλαστούς με καφέ απόχρωση.

Είναι προτιμότερο να αγοράσετε ένα προϊόν που κατασκευάζεται στην Πολωνία ή τη Γαλλία. Το ινδικό ραδίκι είναι συνήθως χαμηλότερης ποιότητας. Φυσικά, η συσκευασία πρέπει να είναι ερμητικά σφραγισμένη, χωρίς σημάδια ανοίγματος.

Πιθανους κινδυνους

Όταν οι άνθρωποι μιλούν για το ραδίκι, συνήθως εννοούν το ρίζωμα ή τα φύλλα μαρουλιού (που ονομάζονται ραντίτσιο). Φυσικά, υπάρχουν πολύ περισσότερες θετικές πτυχές στην κατανάλωση φαγητού και ποτού με βάση το φυτό από ό,τι κίνδυνοι:

• Χάρη στην ινουλίνη, είναι δυνατή η σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, κάτι που είναι σημαντικό για άτομα που πάσχουν από διαβήτη ή παχυσαρκία.
• Η σύνθεση βιταμινών του φυτού βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών βελτιστοποιεί την εντερική κινητικότητα και βελτιώνει τις κινήσεις του εντέρου.
• Το κάλιο βελτιώνει την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος.

Επιπλέον, το προϊόν βελτιώνει την ενζυμική δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος, έχει αντιφλεγμονώδη, αντιπαρασιτικά και επανορθωτικά αποτελέσματα.

Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν κίνδυνοι:

• η χολερετική ιδιότητα του φυτού μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση της χολόλιθου - ειδικότερα, οι πέτρες μπορούν να αρχίσουν να κινούνται και να μπλοκάρουν τον χοληδόχο πόρο.
• Η αυξημένη έκκριση γαστρικού οξέος θα επιδεινώσει την κατάσταση ασθενών με υπερόξινη γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος.
• οι ασθενείς με οξαλική διάθεση έχουν αυξημένο κίνδυνο διέλευσης άμμου.
• με κιρσούς και αιμορροΐδες, ο κίνδυνος θρόμβωσης αυξάνεται.
• Η υγεία των ατόμων με χαμηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να επιδεινωθεί.