Το 1922, ανακαλύφθηκε η βιταμίνη Ε - από επιστήμονες Bishop και Evans. Η βιταμίνη Ε ονομάζεται σωστά η βιταμίνη «γονιμότητα και νεολαία», επειδή αποκαθιστά το σώμα όταν συνεχίζονται οι διαδικασίες γήρανσης και αυξάνει την παραγωγικότητα των αρσενικών και θηλυκών γεννητικών οργάνων.
Κατά την δεκαετία του '30, η βιταμίνη D συντέθηκε και μελετήθηκε για πρώτη φορά. Αυτή η βιταμίνη είναι πολύ ενδιαφέρουσα για τον κόσμο της επιστήμης, καθώς είναι και βιταμίνη και ορμόνη. Μπορεί να εισέλθει στο σώμα με τροφή και μπορεί να παραχθεί από το σώμα όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως.
Το 1923, η βιταμίνη C εξήχθη για πρώτη φορά από χυμό λεμονιού, και ήδη από το 1930 η παραγωγή και η σύνθεσή της εγκαταστάθηκαν στη βιομηχανία. Μέχρι σήμερα, η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες και αντιαλλεργικό.
Η ιστορία της ανακάλυψης της βιταμίνης Β15 είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα. Ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στο συκώτι των βοοειδών το 1950 από τον επιστήμονα Tompia και αργότερα συντέθηκε από τον πυρήνα βερίκοκου από τον αμερικανικό Krebs.
Αυτή η βιταμίνη ανακαλύφθηκε το 1905 από τα υπολείμματα αποσταγμένων πρώτων υλών. Ήταν ένας νέος αυξητικός παράγοντας, που ονομάζεται DDS, και στη συνέχεια μετονομάστηκε σε βιταμίνη Β13. Επιδρά θετικά στην ανάπτυξη του εμβρύου σε έγκυες γυναίκες και εκτελεί επίσης πολλές άλλες λειτουργίες.
