Διατροφή θηλασμού

Οι περισσότερες γυναίκες, που αντιμετωπίζουν περιορισμούς στη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αναγκάζονται επίσης να είναι επιλεκτικές στην επιλογή των τροφίμων που καταναλώνουν κατά τον θηλασμό. Η διατροφή κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι συνήθως αρκετά αυστηρή, επειδή, σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, όλες οι ουσίες που τρώει η μητέρα μεταφέρονται στο μωρό με το γάλα.

Η διατροφή μιας θηλάζουσας γυναίκας πρέπει να είναι πλήρης και ποικίλη, και ταυτόχρονα εύπεπτη και υποαλλεργική. Επιπλέον, πολλές νεαρές μητέρες ήδη από τις πρώτες ημέρες της μεταγεννητικής περιόδου σκέφτονται πώς να χάσουν τα κιλά που συσσωρεύτηκαν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης χωρίς να βλάψουν το παιδί. Πώς να συνδυάσετε όλες τις αναφερόμενες απαιτήσεις; Και πώς να συντάξετε σωστά μια δίαιτα που θα πληροί όλους τους κανόνες της περιόδου γαλουχίας;

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Η ουσία της διατροφής κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Το μητρικό γάλα είναι ένα πλήρες θρεπτικό υγρό, η πρώτη τροφή για ένα μωρό. Η ποιότητα του γάλακτος, η περιεκτικότητά του και η γεύση του εξαρτώνται άμεσα από τις αρχές της διατροφής της μητέρας. Γι' αυτόν τον λόγο, η δίαιτα είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Ποια είναι η κύρια ουσία της διαιτητικής διατροφής;

• Το μενού μιας θηλάζουσας μητέρας πρέπει να είναι ισορροπημένο, πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.
• Για να αποφευχθούν προβλήματα με την κοιλιά του μωρού, η μητέρα πρέπει να τρώει λιγότερες τροφές με υδατάνθρακες, καθώς και τρόφιμα που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων.
• Τα πιο αυστηρά στάδια της δίαιτας είναι ο πρώτος μήνας της ζωής του μωρού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, βελτιώνεται το πεπτικό σύστημα του μωρού και εγκαθίσταται η βακτηριακή χλωρίδα στα έντερα. Μετά από περίπου 3-4 εβδομάδες ζωής, το μενού της μητέρας επιτρέπεται να διευρύνεται σταδιακά, δίνοντας προσοχή στην αντίδραση του μωρού.
• Ο θηλασμός και η κατανάλωση αλκοόλ είναι ασύμβατα. Το ίδιο ισχύει και για προϊόντα με χρωστικές ουσίες, συντηρητικά, σταθεροποιητές και άλλα συνθετικά πρόσθετα.
• Όταν πηγαίνει στο παντοπωλείο, μια θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να διαβάσει προσεκτικά τα συστατικά στην ετικέτα. Εάν το προϊόν περιέχει μεγάλες ποσότητες οποιωνδήποτε χημικών συστατικών και υποκατάστατων, είναι καλύτερο να το αρνηθεί.

Τι δεν πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια του θηλασμού;

• όλα τα είδη λάχανου;
• όσπρια;
• ωμά φρούτα;
• κόκκινα λαχανικά;
• γάλα μη αποβουτυρωμένο;
• σκούρα ψωμιά
• καφές και δυνατό μαύρο τσάι;
• καπνιστά τρόφιμα και καυτερά μπαχαρικά.
• μεγάλες ποσότητες αλατιού
• μανιτάρια;
• κονσερβοποιημένα προϊόντα;
• αυγά (όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα)·
• σκόρδο, κρεμμύδι;
• μέλι;
• γλυκά, κρέμες, μπισκότα
• καρπούζι.

Τι μπορείτε να φάτε ενώ θηλάζετε;

• μη ιονισμένο νερό, τσάι από τριαντάφυλλο;
• βραστά και ψημένα πιάτα, καθώς και αυτά που μαγειρεύονται σε ατμομάγειρα.
• έλαια (βούτυρο ή φυτικά)·
• ξινή κρέμα, τυρί cottage;
• σάλτσα σόγιας;
• πράσινος;
• πατάτα;
• όλα τα είδη δημητριακών·
• ρίζες;
• φιδές;
• μπανάνες;
• ξηρά μπισκότα (μπισκότα, κράκερ), φρυγανιές, κουλούρια
• άπαχο κρέας, ψάρι.

Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε σούπες χαμηλών λιπαρών, χυλό, βραστά λαχανικά. Για επιδόρπιο, μπορείτε να ψήσετε φρούτα ή να φάτε μπισκότα. Ας σας υπενθυμίσουμε: μια αυστηρή δίαιτα πρέπει να διαρκεί περίπου ένα μήνα, μετά τον οποίο η δίαιτα πρέπει να επεκταθεί. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά το μωρό και την αντίδρασή του σε ένα νέο προϊόν στο μενού της μητέρας. Εάν το παιδί έχει διάθεση ή μετεωρισμό, αυτό σημαίνει ότι ένα τέτοιο προϊόν πρέπει να εγκαταλειφθεί προσωρινά.

Δίαιτα για απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Συχνά συμβαίνει μια γυναίκα να θέλει να χάσει βάρος μετά τον τοκετό χωρίς να διακόψει τον θηλασμό. Είναι δυνατόν να γίνει αυτό; Φυσικά και είναι, αλλά είναι σημαντικό να διευκρινιστεί αμέσως τι απαγορεύεται απολύτως:

• λιμοκτονώ;
• πάρτε διουρητικά ή καθαρτικά χάπια, καθώς και τσάγια αδυνατίσματος.
• ακολουθήστε μια μονοδιατροφή ή μια πολύ περιορισμένη δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Είναι σημαντικό να θυμάστε: αν μια θηλάζουσα μητέρα λιμοκτονεί, τότε και το μωρό της λιμοκτονεί, καθώς το γάλα δεν περιέχει πλέον αρκετά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, με μια αυστηρή δίαιτα, πολλές μητέρες χάνουν εντελώς το μητρικό γάλα, με αποτέλεσμα το μωρό να πρέπει να μεταφερθεί σε φόρμουλα.

[ 4 ]

Διατροφή θηλασμού ανά μήνα

Τον πρώτο μήνα μετά τη γέννηση, επιτρέπονται τα ακόλουθα προϊόντα:

Από την πρώτη έως τη δέκατη ημέρα:

• ψητό μήλο;
• χυλό σε νερό (ρύζι, φαγόπυρο, κεχρί, κ.λπ.)
• μπανάνα;
• χορτόσουπα;
• πράσινο τσάι, πιθανώς με τριαντάφυλλο ισχίου.
• φυτικό έλαιο;
• βούτυρο όχι περισσότερο από 15 γρ./ημέρα·
• φιλέτο κοτόπουλου.

Από την ενδέκατη ημέρα μπορείτε να προσθέσετε:

• προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση·
• θαλασσινά ψάρια;
• ψωμί ολικής αλέσεως;
• πατάτες;
• φιδές;
• λαχανικά (βραστά ή στον ατμό)
• πράσινος;
• αποξηραμένα φρούτα;
• μπισκότα, κράκερ, πρέτσελ.

Τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό δεν συνιστάται η κατανάλωση:

• φρέσκο γάλα;
• σούπες με λιπαρό κρέας.
• δυνατός καφές;
• παχιά κρέμα γάλακτος;
• ωμά φρούτα ή λαχανικά (εκτός από μπανάνα)·
• φρέσκα αρτοσκευάσματα
• αλκοόλ.

Από τον δεύτερο έως τον τρίτο μήνα μπορείτε να προσθέσετε:

• φρέσκες ντομάτες;
• εποχιακά λαχανικά και φρούτα σε ωμή μορφή·
• καρυδιά;
• μοσχάρι, κρέας κουνελιού
• κομπόστες μούρων;
• κρέμα.

Δεν συνιστάται:

• φρέσκο γάλα;
• καφές;
• αλκοόλ.

Από τον τέταρτο έως τον έκτο μήνα προσθέτουμε:

• μέλι σε μικρές ποσότητες.
• μπαχαρικά και καρυκεύματα
• κρεμμύδια.

Δεν συνιστάται:

• φρέσκο γάλα;
• αλκοόλ.

Μετά τον έκτο μήνα, μπορείτε σταδιακά να προσθέσετε στη διατροφή σας:

• φύκι;
• σκόρδο;
• φασόλια, μπιζέλια, φακές.

Καθ' όλη τη διάρκεια του θηλασμού, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τα γλυκά, τη σοκολάτα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα ανθρακούχα και στιγμιαία ποτά, το παγωτό, τις σάλτσες και τις κέτσαπ που αγοράζονται από το κατάστημα, το γρήγορο φαγητό και τα ημιτελή προϊόντα.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Μενού Διατροφής Θηλασμού

Για παράδειγμα, παρέχουμε ένα δείγμα μενού για μια δίαιτα θηλασμού:

• Για πρωινό τρώμε γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα) με μπισκότα ή μια χούφτα καρύδια.
• Για ένα δεύτερο πρωινό, είναι κατάλληλη μια κατσαρόλα με τυρί cottage με πράσινο τσάι.
• Τρώμε μεσημεριανό με μια ελαφριά κρεμώδη σούπα, ένα κομμάτι ψάρι με ένα συνοδευτικό λαχανικών.
• Για ένα απογευματινό σνακ – κεφίρ, μπανάνα ή μήλο.
• Έχουμε βραστά λαχανικά, ζυμαρικά ή χυλό για δείπνο.

Συνιστάται να πίνετε κάποιο προϊόν ζύμωσης γάλακτος το βράδυ - κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι.

Το μενού μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση σας, χρησιμοποιώντας τα επιτρεπόμενα προϊόντα από τη λίστα. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Αν θέλετε κάτι από τη λίστα "απαγορευμένων", μπορείτε να το φάτε, αλλά μόνο λίγο. Και μην ξεχάσετε να παρακολουθείτε την αντίδραση του μωρού.

Η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας περιλαμβάνει φαγητό πέντε ή έξι φορές την ημέρα, είναι δυνατόν και πιο συχνά, αλλά οι μερίδες πρέπει να είναι ανάλογα μικρότερες.

Συνταγές για δίαιτα θηλασμού

Παρά την εντυπωσιακή λίστα απαγορευμένων προϊόντων, μπορείτε να συνδυάσετε τη διατροφή σας έτσι ώστε όλα τα πιάτα σε αυτήν να είναι νόστιμα και υγιεινά. Το κύριο πράγμα είναι να συμπεριλάβετε τη φαντασία κατά το μαγείρεμα.

Συνταγή για χαλαρό βαρενίκι

Συστατικά:

• μισό κιλό τυρί cottage.
• αλεύρι;
• ένα αυγό
• λίγο αλάτι.

Αρχικά, ετοιμάζουμε τη ζύμη από τυρί cottage, αλάτι και αυγό. Προσθέτουμε αλεύρι, όπως λένε, «όσο χρειαστεί» για να γίνει η ζύμη αρκετά ελαστική. Πλάθουμε ένα λουκάνικο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα πανάρουμε σε αλεύρι για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο βραστό νερό και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με βούτυρο και ξινή κρέμα. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη ή μέλι.

Συνταγή για σούπα τυριού

Συστατικά:

• ένα κρεμμύδι
• ένα καρότο
• 100 γρ. βούτυρο
• λίγο μαϊντανό;
• επεξεργασμένο τυρί 100 γρ.
• κράκερς;
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.
• νερό.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα σε ψιλό τρίφτη. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τα καρότα στο βούτυρο και τα μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό.

Τρίψτε το τυρί, λιώστε το σε βραστό νερό και προσθέστε το στη σούπα. Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Αφού βράσει, προσθέστε μαϊντανό και σερβίρετε στα πιάτα. Μπορείτε να πασπαλίσετε μερικά κρουτόν από πάνω.

[ 8 ], [ 9 ]

Συνταγή για κατσαρόλα με κολοκυθάκια

Συστατικά:

• δύο μεσαία κολοκυθάκια.
• αλεύρι για πανάρισμα
• τέσσερις μεσαίες πατάτες.
• 300 ml κεφίρ.
• 150 γρ. τριμμένο τυρί.

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύκλους, τα πανάρουμε και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι, πρώτα από τη μία πλευρά και μετά από την άλλη.

Κόψτε τις πατάτες σε κύκλους, απλώστε τες σε ένα ταψί, προσθέστε αλάτι και λίγο κεφίρ. Βάλτε τα κολοκυθάκια στη δεύτερη στρώση και προσθέστε επίσης λίγο αλάτι και κεφίρ. Επαναλάβετε αυτό αρκετές φορές. Πασπαλίστε την κορυφή με τριμμένο τυρί και βάλτε το στο φούρνο μέχρι να ψηθεί (περίπου 30-40 λεπτά). Καλή όρεξη!

Συνταγή για μπάλες συκωτιού

Συστατικά του πιάτου:

• πέντε πατάτες
• δύο ωμά αυγά και δύο βραστά.
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 0,5 κιλά συκώτι κοτόπουλου.
• 2 κρεμμύδια
• αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σοτάρουμε, προσθέτουμε το συκώτι και το σιγοβράζουμε. Μετά από 15 λεπτά, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα αυγά, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει και στη συνέχεια χρησιμοποιούμε ένα μπλέντερ για να γίνει μια ομοιογενής μάζα.

Ετοιμάστε τον πουρέ πατάτας, ανακατέψτε το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι.

Πλάστε μικρά κέικ από τον πουρέ, βάλτε μια κουταλιά από το τηγανητό μείγμα συκωτιού στη μέση και τυλίξτε τα σε μια μπάλα. Στη συνέχεια, τα μπαλάκια μπορούν να τηγανιστούν σε ηλιέλαιο ή να μαγειρευτούν σε ατμομάγειρα ή να ψηθούν στο φούρνο. Όταν σερβίρετε, συνιστάται να πασπαλίζετε με τυρί ή μυρωδικά.

Σχεδόν όλες οι γυναίκες γνωρίζουν ότι υπάρχει μια δίαιτα για τον θηλασμό. Η διατροφή αλλάζει για να μην βλάψει το αναπτυσσόμενο παιδί - για να αποφευχθούν οι κολικοί, τα μετεωρισμός, η διάθεση και άλλες δυσάρεστες στιγμές. Επιπλέον, η σωστή διατροφή θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία τόσο της θηλάζουσας μητέρας όσο και του μωρού.