Διατροφή 7 ημερών - τόνωση του μεταβολισμού ή πρόκληση;

Οι διατροφολόγοι που προσφέρουν διάφορες σύντομες δίαιτες για απώλεια βάρους δικαιολογούν την αρχή δράσης τους από το γεγονός ότι η μακροχρόνια τήρηση μιας δίαιτας επιβραδύνει τον μεταβολισμό, δηλαδή τον μεταβολισμό του οργανισμού. Ενώ οι δίαιτες περιορισμένης χρονικής διάρκειας (ακραίες), που περιλαμβάνουν τη δίαιτα των 7 ημερών, επιταχύνουν τον μεταβολισμό και διεγείρουν την καύση λίπους.

[ 1 ]

Η ουσία της 7ήμερης δίαιτας

Για να μειώσετε τον όγκο των λιποκυττάρων, πρέπει να αναγκάσετε το σώμα να χρησιμοποιήσει τα ενεργειακά αποθέματα που συγκεντρώνονται σε αυτά - τα τριγλυκερίδια. Η ουσία της 7ήμερης δίαιτας συνίσταται, πρώτον, στη μείωση της ποσότητας τροφής (η οποία στις περισσότερες περιπτώσεις είναι υπερβολική), δεύτερον, στη μετατροπή της τροφής που καταναλώνεται σε ενέργεια (και όχι σε αποθέματα λίπους), τρίτον, στην «απεμπλοκή» των υπαρχόντων αποθεμάτων λίπους.

Τα αποτελέσματα οποιασδήποτε δίαιτας εξαρτώνται από το πόσα αποθέματα λίπους μετατρέπονται σε ενέργεια. Η διαδικασία της ενεργειακής δαπάνης, όπως καταλαβαίνετε, δεν μπορεί να γίνει ξαπλωμένοι στον καναπέ ή καθισμένοι μπροστά στον υπολογιστή. Επομένως, πρέπει να κινείστε με οποιονδήποτε τρόπο είναι αποδεκτός από εσάς: περπάτημα, ποδήλατο, κολύμπι στην πισίνα, σχοινάκι, δουλειές του σπιτιού (για παράδειγμα, μία ώρα σιδερώματος καίει τόσες θερμίδες όσες μια ώρα εργασίας σε τρακτέρ στο χωράφι).

Σε αυτή την περίπτωση, η νηστεία είναι εντελώς απαράδεκτη, καθώς προάγει την απελευθέρωση και την αύξηση του επιπέδου μιας τέτοιας θυρεοειδικής ορμόνης όπως η αντίστροφη τριιωδοθυρονίνη, ο φυσιολογικός ρόλος της οποίας είναι η ρύθμιση του μεταβολισμού, ιδίως της συσσώρευσης λιπιδίων (δηλαδή λίπους).

Τι μπορείτε να φάτε σε βραχυπρόθεσμες δίαιτες; Αυτές είναι τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες, με μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Γλυκά - μόνο με τη μορφή φρούτων (μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, φράουλες είναι ιδιαίτερα χρήσιμα). Μπορείτε επίσης να φάτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες C και B (κοτόπουλο, άπαχο βοδινό κρέας, πλιγούρι βρώμης, φακές, εσπεριδοειδή). Αλλά τα απόλυτα αγαπημένα τέτοιων δίαιτων είναι τα λαχανικά!

Τι δεν μπορείτε να φάτε όταν ακολουθείτε μια εβδομαδιαία δίαιτα; Απαγορεύονται τα λιπαρά, αλευρώδη και τα τρόφιμα με πολλές θερμίδες.

Δίαιτα 7 ημερών μείον 5 κιλά

Η συνδυασμένη δίαιτα, που ονομάζεται δίαιτα 7 ημερών μείον 5 κιλά ή βουλγαρική δίαιτα, θεωρείται αρκετά αποτελεσματική - λόγω των τριών ημερών από τις επτά (την πρώτη, την τρίτη και την έκτη), όταν επιτρέπεται μόνο απεριόριστη πρόσληψη υγρών. Αυτά θα πρέπει να είναι καθαρό νερό, κομπόστες φρούτων και μούρων χωρίς ζάχαρη και ζωμοί λαχανικών.

Τη δεύτερη μέρα, θα πρέπει να τρώτε μόνο ωμά λαχανικά - με τη μορφή σαλάτας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να συμπεριλάβετε λάχανο σε αυτά, επειδή βοηθά στην καύση λίπους.

Την τέταρτη μέρα θα πρέπει να τρώτε μόνο φρούτα. Και κατά την πέμπτη μέρα θα πρέπει να τρώτε πρωτεϊνούχες τροφές - 2-3 σφιχτά βραστά αυγά και 300-350 γρ. βραστό κοτόπουλο. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε στο μενού φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (όχι περισσότερο από 150 γρ.).

Η έβδομη ημέρα (μετά την προηγούμενη ημέρα κατανάλωσης αλκοόλ) είναι ένα μεταβατικό στάδιο στην κανονική διατροφή. Η έξοδος από τη δίαιτα θα πρέπει να πραγματοποιηθεί αυτήν την ημέρα ως εξής:

• πρωινό – μερικά βραστά αυγά και ένα φλιτζάνι τσάι χωρίς ζάχαρη.
• μεσημεριανό – σούπα λαχανικών με προσθήκη δημητριακών.
• απογευματινό σνακ – φρούτα και μούρα.
• Δείπνο – σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο.

Σας υπενθυμίζουμε ότι κάθε ημέρα «μη κατανάλωσης» αλκοόλ, πρέπει να πίνετε 8 ποτήρια νερό.

Ορίστε το μενού για την 7ήμερη δίαιτα της General Motors, η οποία υπόσχεται επίσης να χάσετε 11 κιλά (δηλαδή, 5 κιλά).

• Ημέρα 1: φρούτα σε οποιαδήποτε ποσότητα, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν καρπούζια, μήλα, ρόδια, φράουλες, πεπόνια, εσπεριδοειδή.
• Ημέρα 2: Λαχανικά της επιλογής σας (βραστά ή ωμά), για παράδειγμα, μόνο μία ψητή πατάτα ή βραστό παντζάρι.
• Ημέρα 3: λαχανικά και φρούτα (50/50).
• Ημέρα 4: Σαρακοστιανή σούπα λαχανικών, 4-5 μπανάνες.
• Ημέρα 5: σούπα λαχανικών με φασόλια, 400 γρ. φρέσκες ντομάτες, 200 γρ. φρέσκα αγγούρια, ένα μάτσο χόρτα, τυρί cottage (όχι περισσότερο από 200 γρ.)

Ημέρα 6: Όλα όσα ήταν την 5η ημέρα, εκτός από τις ντομάτες.

Ημέρα 7: Ένα φλιτζάνι βρασμένο καστανό ρύζι, λαχανικά (εκτός από πατάτες), φρούτα. Είναι επίσης απαραίτητο να πίνετε αρκετό νερό καθημερινά για να καθαρίσετε το σώμα από τις τοξίνες.

[ 2 ], [ 3 ]

7ήμερη δίαιτα με φαγόπυρο

Μερικοί «διαιτολόγοι» ισχυρίζονται ότι μια 7ήμερη δίαιτα με φαγόπυρο σας βοηθά να χάσετε έως και 10 κιλά σωματικού βάρους, επομένως αυτή η εξαιρετικά αυστηρή δίαιτα έχει και ένα άλλο όνομα - 7ήμερη δίαιτα μείον 10 κιλά.

Είναι εύκολο να μαντέψει κανείς ποιο είναι το κύριο προϊόν στο μενού της 7ήμερης δίαιτας με φαγόπυρο, αλλά περιλαμβάνει επίσης κεφίρ χαμηλών λιπαρών (ένα λίτρο ημερησίως). Το φαγόπυρο είναι ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά, που περιέχει βιταμίνες, μικροστοιχεία, απαραίτητα αμινοξέα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Οι κόκκοι του φαγόπυρου περιέχουν ρουτίνη, η οποία μειώνει την ευθραυστότητα των αγγειακών τοιχωμάτων. Το φαγόπυρο είναι πολύ χρήσιμο για όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση και όχι πολύ υγιές συκώτι. Και το κεφίρ περιέχει ασβέστιο και πρωτεΐνες, επιπλέον, έχει θετική επίδραση στην πέψη.

Η ποσότητα χυλού που καταναλώνεται ανά ημέρα δεν περιορίζεται κατ' αρχήν, αλλά πρέπει να καταναλώνεται χωρίς ζάχαρη, αλάτι ή μπαχαρικά (δεν μπορείτε να φάτε πολύ από αυτό). Επίσης, δεν μπορείτε να πίνετε φαγόπυρο κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Αλλά μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι την ημέρα (φυσικά, χωρίς ζάχαρη).

[ 4 ]

7ήμερη δίαιτα με κεφίρ

Ευτυχώς, η 7ήμερη δίαιτα με κεφίρ - εκτός από το ίδιο το κεφίρ - σας επιτρέπει να τρώτε βραστό κοτόπουλο (φιλέτο ή στήθος), ψητές πατάτες, τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, φρούτα χωρίς ζάχαρη. Χρειάζεστε επίσης αρκετό (τουλάχιστον δύο λίτρα την ημέρα) νερό. Τι δεν μπορείτε να φάτε; Λοιπόν, όλα τα άλλα απαγορεύονται, η ζάχαρη και το αλάτι απαγορεύονται επίσης αυστηρά.

Το μενού της 7ήμερης δίαιτας με κεφίρ περιλαμβάνει ημερήσια κατανάλωση 500 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών, το οποίο συμπληρώνεται με:

• την πρώτη μέρα – ψητές πατάτες (350-400 γρ.)
• τη δεύτερη ημέρα – τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (όχι περισσότερο από 400 g).
• την τρίτη ημέρα – φρούτα (έως 500 γρ.)
• την τέταρτη ημέρα – βραστό κοτόπουλο (όχι περισσότερο από 400 γραμμάρια)
• την πέμπτη ημέρα – επαναλάβετε το μενού της τρίτης ημέρας.
• την έκτη ημέρα – η ποσότητα του κεφίρ αυξάνεται σε 1 λίτρο.
• Την έβδομη ημέρα, επαναλάβετε το μενού της τρίτης και της έκτης ημέρας.

[ 5 ]

7ήμερη δίαιτα με πόση

Η δίαιτα με χυμούς ή δίαιτα αποτοξίνωσης, η οποία συχνά αναφέρεται ως δίαιτα 7 ημερών με πόσιμο νερό, θέτει το σώμα σε κατάσταση μεταβολικού στρες. Αυτή η δίαιτα έχει πολλούς περιορισμούς: γαστρεντερικές παθήσεις, νεφρικές παθήσεις, διαβήτη κ.λπ.

Λάβετε υπόψη: για να περάσετε αυτό το τεστ θα χρειαστείτε όχι μόνο θέληση, αλλά και έναν καλό... αποχυμωτή. Θα χρειαστείτε επίσης επαρκή ποσότητα φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Συνιστάται να πάρετε μερικές ημέρες άδεια από την εργασία σας για να επιβιώσετε από την προσωρινή επιδείνωση της υγείας σας στο σπίτι.

Στις 7 π.μ. πρέπει να πιείτε 200 ml ζεστού νερού με την προσθήκη δύο κουταλιών της σούπας φρέσκου χυμού λεμονιού για να εξουδετερώσετε τη ναυτία και την δυσφορία στην κοιλιά.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ξεκινώντας από τις 8 π.μ. - σε διαστήματα 2,5 ωρών - πρέπει να πίνετε 250 ml χυμού.

Η 7ήμερη δίαιτα κατανάλωσης αλκοόλ έχει το ακόλουθο «πρόγραμμα» για την κατανάλωση φρεσκοστυμμένων χυμών:

• 8 π.μ. – καρότα + πορτοκάλι + γκρέιπφρουτ
• 10 η ώρα – μήλα + αχλάδι
• 12 η ώρα – καρότα + λάχανο + μήλο
• 15 η ώρα – μήλο + μάνγκο + ακτινίδιο
• 5 μ.μ. – πορτοκάλι + γκρέιπφρουτ ή καρότο + αγγούρι + λάχανο + σπανάκι + ντομάτες
• 20 ώρες – μήλο + σπανάκι + σέλινο + αγγούρι (ή αβοκάντο).

Είναι απαραίτητο να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό και είναι καλύτερο να πίνετε την ίδια ποσότητα νερού για κάθε 250 ml χυμού.

Ιαπωνική δίαιτα 7 ημερών

Το καθημερινό μενού της 7ήμερης δίαιτας, που τοποθετείται ως ιαπωνικό, αν και δεν περιλαμβάνει ρύζι, χρησιμοποιεί ένα άλλο προϊόν που αγαπούν οι Ιάπωνες - ψητό ψάρι.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό: η 7ήμερη ιαπωνική δίαιτα συνιστά την κατανάλωση ενός φλιτζανιού φυσικού μαύρου καφέ για πρωινό (εκτός από την 5η ημέρα). Παρά το γεγονός ότι ο καφές έγινε δημοφιλής στην Ιαπωνία μόνο τη δεκαετία του '60-'70 του περασμένου αιώνα, τώρα οι Ιάπωνες έχουν γίνει πραγματικοί λάτρεις του καφέ και θεωρούν τη συνήθεια της κατανάλωσης καφέ το πρωί ως μια από τις πιο υγιεινές. Και όλα έχουν να κάνουν με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του χλωρογενικού και του καφεϊκού οξέος που περιέχονται στους κόκκους καφέ. Η ανατολική ιατρική έχει αναγνωρίσει την ικανότητα του καφέ να καθαρίζει τη χοληδόχο κύστη και να την προστατεύει από τον σχηματισμό λίθων.

Έτσι, η 7ήμερη ιαπωνική δίαιτα προτείνει να τρώτε βραστά αυγά κοτόπουλου (2 τεμ.) και μια σαλάτα από μία ντομάτα με βότανα για μεσημεριανό γεύμα την πρώτη ημέρα, και να ψήνετε στη σχάρα ή να ψήνετε θαλασσινά ψάρια σε αλουμινόχαρτο για δείπνο και να τα σερβίρετε με ένα συνοδευτικό πιάτο από φρέσκα λαχανικά.

Τη δεύτερη μέρα, το ψάρι με λαχανικά πρέπει να είναι για μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο πρέπει να αποτελείται από 200 γραμμάρια βραστό κρέας (άπαχο βοδινό κρέας), μπορείτε να πιείτε λίγο κεφίρ ή γιαούρτι.

Το μεσημεριανό γεύμα την τρίτη ημέρα αυτής της δίαιτας περιλαμβάνει σφιχτά βραστά αυγά (1 τεμ.) και μια σαλάτα από τριμμένα καρότα καρυκευμένα με φυτικό λάδι. Το δείπνο αποτελείται από μερικά φρέσκα μήλα.

Την τέταρτη μέρα επαναλαμβάνεται το μενού της πρώτης, αλλά το πρωινό της πέμπτης μέρας δεν περιλαμβάνει ένα φλιτζάνι καφέ, αλλά μια σαλάτα καρότου με χυμό λεμονιού. Τα μεσημεριανά γεύματα και τα δείπνα τις επόμενες μέρες περιλαμβάνουν παραλλαγές βραστών αυγών, ψητού ψαριού ή κρέατος με σαλάτες λαχανικών, όπως λάχανο με καρότα, ντομάτες και αγγούρια. Γενικά, κανονικό φαγητό.

Θέλετε να βρείτε συνταγές για τα πιάτα των παραπάνω δίαιτων; Αλλά, προφανώς, γνωρίζετε τη συνταγή για την παρασκευή χυλού φαγόπυρου (1 μέρος δημητριακών και 2 μέρη νερού, ρίξτε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 12 λεπτά). Επίσης, δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε ένα κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου ή αυγά. Και καμία δίαιτα 7 ημερών δεν προσφέρει συνταγές για γαλοπούλα με σάλτσα και αβοκάντο, μοσχαρίσιο μπριζόλα με σπαράγγια σε φύλλα μαρουλιού ή τηγανητές γαρίδες με noodles ρυζιού και αγκινάρες.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]