
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Δίαιτες απώλειας βάρους με τζίντζερ
Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Τελευταία επισκόπηση: 04.07.2025
Το υπερβολικό βάρος είναι η μάστιγα της σύγχρονης κοινωνίας, ειδικά των μεγάλων πόλεων με τον τρελό ρυθμό τους. Μη ισορροπημένη διατροφή, καθιστική εργασία, καθημερινό άγχος - και ένα επιπλέον κιλό είναι ήδη στη μέση. Αυτή η κατάσταση όχι μόνο αρχίζει να προκαλεί ψυχολογική δυσφορία στον ιδιοκτήτη ή την οικοδέσποινα. Το υπερβολικό βάρος είναι ένας άμεσος δρόμος για ένα νοσοκομειακό κρεβάτι. Άλλωστε, όλοι γνωρίζουν πόσο η παχυσαρκία επηρεάζει αρνητικά ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα: αυξημένη πίεση στο καρδιαγγειακό και μυοσκελετικό σύστημα, αδυναμία σύλληψης και τεκνοποίησης, γέννησης παιδιού για μια γυναίκα σε αναπαραγωγική ηλικία, αυξάνεται ο κίνδυνος διαβήτη, άλλες αποτυχίες στις μεταβολικές διεργασίες και πολλά, πολλά άλλα.
Σε μια τέτοια περίπτωση, η διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους είναι ένα αρκετά σοβαρό ζήτημα που πολλοί προσπαθούν να λύσουν μόνοι τους. Αλλά για να είναι οι διατροφικοί περιορισμοί ωφέλιμοι και να μην έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία, επιδεινώνοντας την κατάσταση και επιφέροντας νέες επιπλοκές, είναι απαραίτητο να επιλεγεί μια τέτοια μέθοδος ιδιαίτερα προσεκτικά. Είναι επιθυμητό αυτή η διαδικασία να ξεκινήσει μετά από εξέταση του σώματος και με τη συγκατάθεση ενός ειδικού.
Οι διαιτολόγοι και οι γιατροί εκτιμούν ιδιαίτερα τις δίαιτες για απώλεια βάρους με τζίντζερ, οι οποίες όχι μόνο σας επιτρέπουν να χάσετε αυτά τα μισητά κιλά, αλλά και γεμίζουν το ανθρώπινο σώμα με πολλά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά.
Πολύ συχνά, οι ερωτηθέντες θέτουν μια πολύ λογική ερώτηση σχετικά με το πώς να λάβουν σωστά τη φαρμακευτική ρίζα για να επιτύχουν το αναμενόμενο αποτέλεσμα.
Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι η τροπική Αφρική. Αρχικά, η γεύση και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες ήταν γνωστές και περιζήτητες από τους αρχαίους ανθρώπους. Η σύγχρονη επιστήμη και η μαγειρική έχουν μόνο επεκτείνει τους τομείς εφαρμογής του. Σήμερα, οι δίαιτες με βάση το τζίντζερ είναι πολύ δημοφιλείς. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε αρκετές γνώσεις για να τις εφαρμόσετε. Το κύριο πλεονέκτημα μιας αυστηρής δίαιτας είναι ότι ένα άτομο δεν χρειάζεται να αλλάξει σημαντικά τις διατροφικές του προτιμήσεις, να περιορίσει τη διατροφή του και να λιμοκτονήσει.
Οι διατροφολόγοι αποκαλούν τη διαδικασία απώλειας βάρους με βάση το τζίντζερ δίαιτα για τους τεμπέληδες. Όσοι ανησυχούν συνεχώς για τη σιλουέτα τους γνωρίζουν ότι πρόκειται για μια καθημερινή, σκληρή δουλειά λεπτό προς λεπτό. Αλλά η κατανάλωση πιάτων με αυτό το μπαχαρικό κάνει αυτή τη διαδικασία όχι μόνο αποτελεσματική, αλλά και νόστιμη, υγιεινή και ευκολότερη. Πολλοί άνθρωποι που έχουν περάσει από αυτό το στάδιο έχουν εκτιμήσει αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους.
Ποια είναι λοιπόν η ουσία της μεθόδου; Το εν λόγω φυτό, ή πιο συγκεκριμένα η ρίζα, έχει προικιστεί από τη φύση με αρκετά μοναδικές ιδιότητες που βοηθούν στην ενεργοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα, κάτι που αποτελεί προτεραιότητα στη διαδικασία απαλλαγής από το υπερβολικό βάρος. Οι ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του έχουν ευεργετική επίδραση στην αιμοποίηση και βελτιώνουν τη ροή του αίματος στα όργανα και τα συστήματα, επιτρέποντας την έγκαιρη και πλήρη χορήγηση των ουσιών που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία τους. Αυτό το χαρακτηριστικό της ρίζας τζίντζερ επιτρέπει τη χρήση της σε αυτόν τον συγκεκριμένο τομέα της διαιτολογίας και της κοσμετολογίας.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε για να ξεκινήσετε τη διαδικασία απώλειας βάρους είναι να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο της διατροφής σας. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν γίνεται λόγος για αυστηρούς περιορισμούς. Θα είναι αρκετό να μειώσετε τον όγκο των μερίδων που καταναλώνονται και να περιορίσετε την κατανάλωση ορισμένων προϊόντων που είναι ιδιαίτερα θερμιδικά.
Η ουσία της δίαιτας
Και η βάση της διατροφής είναι η κατανάλωση διαφόρων ποτών που παρασκευάζονται με βάση αυτό το μπαχαρικό καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Εδώ είναι μια συνταγή για τσάι τζίντζερ, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στην «καθαρή» της μορφή όσο και ως βάση για φαντασία και την παρασκευή πιο σύνθετων, εξελιγμένων αλλά υγιεινών ποτών.
Για να ετοιμάσετε το τσάι, πάρτε ένα μικρό κομμάτι από τη ρίζα, ξεφλουδίστε το και αλέστε το. Τοποθετήστε 25 γραμμάρια από το προκύπτον "χυλό" σε ένα θερμός δύο λίτρων, το οποίο είναι γεμάτο με βραστό νερό. Κλείστε το θερμός ερμητικά και αφήστε το να δράσει όλη τη νύχτα. Το πρωί, το ρόφημα τζίντζερ είναι έτοιμο. Αυτό το ελιξίριο πρέπει να πίνεται σιγά σιγά όλη την ημέρα. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα υγρού πρέπει να είναι από ενάμισι έως δύο λίτρα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού ή λίγο φυσικό μέλι αμέσως πριν από τη χρήση.
Αλλά η υπό εξέταση δίαιτα δεν περιορίζεται μόνο σε αυτό το ποτό. Υπάρχει μια λίστα με προϊόντα που είναι επιθυμητά στη διατροφή ενός ατόμου που χάνει βάρος και εκείνα που πρέπει να περιοριστούν ή να αποκλειστούν εντελώς από το μενού σας.
Δείγμα μενού για δίαιτα απώλειας βάρους με τζίντζερ
Για παράδειγμα, μπορείτε να προσφέρετε διάφορες επιλογές για το καθημερινό μενού:
Αφού ξυπνήσετε, πιείτε ένα ποτήρι ζεστό ρόφημα από ένα θερμός. Αυτό θα βοηθήσει να ξυπνήσει το σώμα και να ξεκινήσει τα πεπτικά όργανα, προετοιμάζοντάς τα για εργασία.
Πρωινό:
- Ποσέ αυγό
- Μια φέτα ψωμί.
- Ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.
- Τσάι με τζίντζερ.
Μεσημεριανό: μήλο.
Δείπνο:
- Σαρακοστιανό μπορς.
- Μπρεζέ στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα λεμονιού.
- Σαλάτα με φρέσκο λάχανο.
- Μους μούρων.
Απογευματινό σνακ:
- Τσάι με ρίζα τζίντζερ και λεμόνι.
- Μπισκότα με μπισκότα.
Δείπνο:
- Πατάτες πουρέ.
- Βραστό μοσχάρι σε σάλτσα αχλαδιού.
- Φρέσκα αγγούρια και ντομάτες.
- Τσάι τζίντζερ με κανέλα.
Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε ένα ποτήρι ποτό με βάση αυτό το μπαχαρικό.
Ο περιορισμός της πρόσληψης τροφής από μόνος του προάγει την καρποφόρα απώλεια βάρους και η ρίζα τζίντζερ κάνει αυτή τη διαδικασία πιο αποτελεσματική. Δηλαδή, αντί για τρία έως πέντε κιλά το μήνα, μπορείτε να χάσετε 8 έως 10. Αυτή η ένταση απώλειας βάρους είναι επίσης καλή επειδή έχει χαμηλή τάση να επιστρέφει.
Δεν θα ήταν κακή ιδέα να συμπεριλάβετε σωματική άσκηση στη διατροφή σας με τζίντζερ.
Θα πρέπει να δοθούν μερικές ακόμη συστάσεις:
- Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα.
- Το τσάι τζίντζερ μπορεί να λαμβάνεται καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, όχι περισσότερο από 150 ml ανά δόση. Μεγαλύτερη ποσότητα υγρού μπορεί να προκαλέσει καούρα, ειδικά εάν ένα άτομο έχει ιστορικό προβλημάτων με τα πεπτικά όργανα. Εάν δεν υπάρχουν τέτοια προβλήματα, η ποσότητα του τσαγιού μπορεί να αυξηθεί.
- Ένα ποτήρι από το ρόφημα μπορεί να καταναλωθεί λίγο πριν από το κυρίως πιάτο. Αυτή η προσέγγιση προετοιμάζει το πεπτικό σύστημα για την εργασία, έτσι ώστε η διαδικασία πέψης και αξιοποίησης να είναι πιο ενεργή.
[ 3 ]
Τι μπορείτε να φάτε;
Συνιστάται:
- Οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά, ειδικά ωμά.
- Δημητριακά και διάφορα δημητριακά.
- Θαλασσινά. Είναι κυρίως πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, αλλά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
- Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, σκληρά τυριά και τυριά με πυτιά.
- Άπαχες ποικιλίες ψαριών και κρέατος.
- Προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρι ολικής άλεσης.
- Τα μανιτάρια θα εμπλουτίσουν τη διατροφή σας και θα προσθέσουν μια ασυνήθιστη γεύση.
- Αυγά.
- Λάδι ζωικής και φυτικής προέλευσης.
Οι κύριες μέθοδοι μαγειρέματος είναι το βράσιμο, το μαγείρεμα στον ατμό και το ψήσιμο στο φούρνο.
Τι δεν πρέπει να φάτε;
Θα πρέπει να αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τις ακόλουθες τροφές:
- Διατήρηση.
- Γλύκα.
- Ζωικά λίπη.
- Καπνιστά προϊόντα και πιάτα με βάση αυτά.
- Ένα προϊόν σούπερ μάρκετ που περιέχει σταθεροποιητές, συντηρητικά, χρωστικές και πολλά άλλα "Ε".
- Λευκές ποικιλίες ψωμιού.
- Αποφύγετε τα τηγανητά φαγητά.
- Πικάντικα φαγητά και μπαχαρικά.
- Προϊόντα γρήγορου φαγητού.
- Αλάτι (όχι περισσότερο από 5-7 γραμμάρια την ημέρα).
- Εύπεπτοι υδατάνθρακες.
- Αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά (ειδικά χρωματισμένο νερό).
Αν το επιτρέπει η υγεία σας, μπορείτε να ορίσετε μια αυστηρή δίαιτα για τον εαυτό σας. Απλώς να θυμάστε ότι το μενού που ετοιμάζεται για την ημέρα πρέπει να είναι ποικίλο και ισορροπημένο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τον οργανισμό.