Γενικές αρχές διόρθωσης των αλλαγών του δέρματος που σχετίζονται με την ηλικία

Η διόρθωση των αλλαγών του δέρματος που σχετίζονται με την ηλικία πρέπει να είναι ολοκληρωμένη και εξαρτάται από τον κυρίαρχο τύπο γήρανσης, τον τύπο και τη σοβαρότητα της γήρανσης, τον τύπο δέρματος (κανονικό, ξηρό, λιπαρό, μικτό), την ευαισθησία του δέρματος, καθώς και τις συνυπάρχουσες ασθένειες, την ηλικία και το κίνητρο των ασθενών. Η έγκαιρη συνταγογράφηση και ο σωστός συνδυασμός διαφόρων μεθόδων είναι εξαιρετικά σημαντικά. Η ολοκληρωμένη επίδραση μπορεί να περιλαμβάνει φροντίδα στο σπίτι και στο κομμωτήριο, μασάζ, peeling, ενέσεις, μεθόδους υλικού, καθώς και μέσα για συστηματική επίδραση. Οι ειδικοί συνιστούν επίσης μέτρα υγιεινού τρόπου ζωής (διακοπή του καπνίσματος, επαρκής διάρκεια ύπνου, μετρημένη σωματική δραστηριότητα, ισορροπημένη διατροφή).

Φροντίδα δέρματος

Περιλαμβάνει απαλό καθαρισμό και επαρκή ενυδάτωση. Για τον καθημερινό καθαρισμό, τα πιο αποδεκτά είναι διάφορα συνθετικά απορρυπαντικά με pH που αντιστοιχεί στην κανονική οξύτητα του δέρματος, σαπούνια που περιέχουν μεγάλη ποσότητα λιπών, καθώς και γαλακτώματα και τονωτικά ειδικά σχεδιασμένα για αυτό. Κατά τη φροντίδα του δέρματος, συνιστάται η χρήση σύγχρονων ενυδατικών κρέμων γαλακτώματος.

Διάφοροι παράγοντες που δρουν σε ορισμένες αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία μπορούν να προστεθούν στα βασικά προϊόντα περιποίησης. Έτσι, για τις ρυτίδες έκφρασης, χρησιμοποιούνται ευρέως οι καθημερινές κρέμες περιποίησης δέρματος με αποτέλεσμα "botox" (Myokin gamma, Vichy Laboratories, Exclusive gamma, Lierac, κ.λπ.). Η δράση τους στοχεύει κυρίως στην αναστολή της απελευθέρωσης ασβεστίου στο ενδοπλασματικό δίκτυο του ινοβλάστη (για το σκοπό αυτό, κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται ανταγωνιστές Ca - ιόντα μαγνησίου) ή στην επιβράδυνση της απελευθέρωσης ενέργειας που είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό του συμπλόκου ακτίνης-μυοσίνης (για παράδειγμα, αδενοσίνη).

Σε περιπτώσεις σοβαρής αφυδάτωσης και απολιπιδίωσης του δέρματος, συνιστάται εξαιρετικά απαλή φροντίδα που δεν προκαλεί καταστροφή εξειδικευμένων λιπιδίων και αναπληρώνει τις ιδιότητες φραγμού του δέρματος. Ιδιαίτερη σημασία έχει η συμπερίληψη κεραμιδίων, των προδρόμων τους (σφιγγοειδείς βάσεις) και των ακόρεστων λιπαρών οξέων που συμμετέχουν στη σύνθεση κεραμιδίων σε καθημερινά προϊόντα ενυδάτωσης.

Κατά την εμμηνοπαυσιακή γήρανση, εκτός από την επαρκή ενυδάτωση και την αποκατάσταση των ιδιοτήτων φραγμού του δέρματος, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται προϊόντα που διεγείρουν την πολλαπλασιαστική δραστηριότητα των βασικών κερατινοκυττάρων και των ινοβλαστών. Για τον σκοπό αυτό, περιλαμβάνουν φυτοοιστρογόνα και άλλους παράγοντες που μπορούν να αναγνωριστούν από τα βασικά κύτταρα της επιδερμίδας και του χορίου ως δικοί τους παράγοντες ανάπτυξης (Novadiol gamma, Neovadiol cream, Vichy Laboratories; Arkeskin, Lierac; Izoval, Uriage; Argon gamma, Galenic, κ.λπ.). Σε περίπτωση παστότητας του δέρματος που χαρακτηρίζει τη λεμφόσταση και τις διαταραχές της φλεβικής εκροής, τα προϊόντα περιποίησης περιλαμβάνουν ουσίες με ιδιότητες αποστράγγισης: παράγωγα καφεΐνης (για παράδειγμα, Novadit Night cream, Neovadiol Night, Vichy Laboratories), ιπποκαστανιά, κ.λπ.

Για την αποκατάσταση της φυσιολογικής υφής του δέρματος σε περιπτώσεις λεπτών ρυτίδων και φωτογήρανσης, χρησιμοποιούνται ουσίες με απολεπιστική δράση, συνήθως διάφορα οξέα. Τα peeling στο σπίτι είναι δημοφιλή, συμπεριλαμβανομένων των ενζυμικών παρασκευασμάτων και των οξέων σε χαμηλές συγκεντρώσεις.

Στη σύγχρονη κοσμετολογία, τα προϊόντα που διεγείρουν τη λειτουργική δραστηριότητα των ινοβλαστών και διαθέτουν έντονες ενυδατικές ιδιότητες (φυτοοιστρογόνα, υαλουρονικό οξύ, πολυσακχαρίτες, γλυκοζαμινογλυκάνες κ.λπ.) είναι ήδη αρκετά παραδοσιακά. Μία από τις σύγχρονες τάσεις είναι η συμπερίληψη ενός συμπλέγματος δραστικών συστατικών στη σύνθεση εξωτερικών προϊόντων - αντι-ελαστάσες και αντι-μεταλλοπρωτεϊνάσες, ικανές να αποτρέψουν την καταστροφή των δερματικών ινών υπό τη δράση της ελαστάσης και των μεταλλοπρωτεϊνασών μήτρας (Liftaktiv Pro, Vichy Laboratories, Izolift, Uriage κ.λπ.). Αποκαλύφθηκε επίσης ότι η βιταμίνη Α και τα παράγωγά της είναι ικανά να αναστέλλουν τη δράση των κολλαγενασών, επομένως τα προϊόντα που περιέχουν αυτά τα συστατικά έχουν επίσης αυτό το σημείο εφαρμογής (για παράδειγμα, το Retinox Correction gamma, RoC).

Για προληπτικούς σκοπούς, στα βασικά προϊόντα περιποίησης προστίθενται φωτοπροστατευτικά και προστατευτικά συστατικά, όπως η προστασία από τις ελεύθερες ρίζες. Στο σπίτι και στα ινστιτούτα αισθητικής, χρησιμοποιούνται ευρέως διάφορες μάσκες (ενυδατικές, κατά της κουπερόζης κ.λπ.). Το χειροκίνητο μασάζ, το peeling, οι τεχνικές ένεσης και οι μέθοδοι κοσμετολογίας με υλικό χρησιμοποιούνται ευρέως για τη διόρθωση σημαδιών αλλαγών του δέρματος που σχετίζονται με την ηλικία.

Πρέπει να τονιστεί ότι η επιλογή της μίας ή της άλλης μεθόδου εξαρτάται από τον τύπο του δέρματος, τη σοβαρότητα της ευαισθησίας και της αφυδάτωσής του, το κίνητρο του ασθενούς και τον τύπο γήρανσης. Για παράδειγμα, στην περίπτωση του παραμορφωτικού τύπου, που χαρακτηρίζεται κυρίως από αλλαγές στον τόνο των μυών του προσώπου, βαρυτική μετατόπιση του υποδόριου λίπους και λεμφόσταση, οι κύριες διαδικασίες μπορεί να είναι αυτές που στοχεύουν πρώτα στην ενεργητική αποστράγγιση (κοσμομηχανική, λεμφική αποστράγγιση με μικρορεύματα, λεμφική αποστράγγιση κενού, λεμφική αποστράγγιση με υπερήχους κ.λπ.) και στη συνέχεια στην αποκατάσταση της αρχικής κατάστασης του τόνου των μυών του προσώπου (θεραπεία με μικρορεύματα, μυοδιέγερση, βιοδιέγερση, μυολίφτινγκ κ.λπ.). Στην περίπτωση του τύπου γήρανσης με λεπτές ρυτίδες, που χαρακτηρίζεται από αλλαγές κυρίως στο επίπεδο της επιδερμίδας και του χορίου, στο αρχικό στάδιο της διαχείρισης, όλες οι μέθοδοι που επιτρέπουν την ταχεία ενυδάτωση τόσο των επιφανειακών όσο και των βαθιών στρωμάτων του δέρματος, καθώς και την αποκατάσταση των ιδιοτήτων φραγμού του (επιφανειακό peeling, οξυγονοθεραπεία, ηλεκτροφόρηση με μικρορεύματα, φωνοφόρηση κ.λπ.) είναι σχετικές. Για να ενεργοποιηθεί η συνθετική δραστηριότητα των δερματικών ινοβλαστών, συνιστώνται κοσμομηχανικές διαδικασίες, θεραπεία με υπερήχους, θεραπεία με φως-θερμότητα, μικροδερμοαπόξεση, αναζωογόνηση με λέιζερ κ.λπ. Για να μειώσετε τη διάμετρο των στομίων της σμηγματογόνων τριχών (πόροι) και να εξομαλύνετε τη μικροανάγλυφη όψη στο μέλλον, θα πρέπει να επιλέξετε ένα peeling μεσαίου βάθους, καθώς και τεχνολογίες μικροδερμοαπόξεσης, αναζωογόνησης με φως-θερμότητα ή κοσμομηχανικής.

Για χορήγηση από το στόμα, συνιστώνται βιταμίνες, μικροστοιχεία, προϊόντα που περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα, συνδυαστικά προϊόντα και ορισμένοι ανοσοτροποποιητές (προϊόντα πεπτιδίων θύμου αδένα). Στην περίπτωση της γήρανσης της εμμηνόπαυσης, αποφασίζεται το ζήτημα της ορμονοθεραπείας (HRT). Η επιλογή των προϊόντων HRT γίνεται από γυναικολόγο μετά από λεπτομερή εξέταση. Τα τελευταία χρόνια, έχει δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στις δίαιτες «αντιγήρανσης».

Η πλαστική χειρουργική κατέχει ξεχωριστή θέση στη διόρθωση των αλλαγών του δέρματος που σχετίζονται με την ηλικία.

Χαρακτηριστικά της διόρθωσης της φωτογήρανσης

Η επαρκής διόρθωση της φωτογήρανσης βρίσκεται συνεχώς στο επίκεντρο της προσοχής των ειδικών λόγω της υψηλής συχνότητας εμφάνισης αυτού του φαινομένου. Αυτό οφείλεται στην αυξημένη δημοτικότητα της αναψυχής σε περιοχές με ενεργή ηλιοφάνεια και ενεργή χρήση σολάριουμ. Οι τακτικές διαχείρισης ασθενών με σημάδια φωτογήρανσης περιλαμβάνουν υποχρεωτική φωτοπροστασία και μια σειρά από θεραπευτικά μέτρα, η επιλογή των οποίων εξαρτάται από τη φύση των δερματικών αλλαγών.

Όσον αφορά την προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία, οι ασθενείς συμβουλεύονται να απέχουν από την έκθεση στον ήλιο, να φορούν κλειστά ρούχα και καπέλα και να μην επισκέπτονται σολάριουμ. Συνιστάται η χρήση φωτοπροστατευτικών παραγόντων τις ηλιόλουστες ημέρες, οι οποίοι παρέχουν εξαιρετικά αποτελεσματική προστασία από τις ακτίνες UVA και UVB.

Τα καθημερινά βασικά προϊόντα περιποίησης του δέρματος για τη φωτογήρανση συνήθως περιλαμβάνουν όχι μόνο ενυδατικά συστατικά, αλλά και παράγωγα βιταμινών A, C και διαφόρων οξέων (Reti-C gamma, Vichy Laboratories; Night Peel, Day Peel, Lierac; Active-C gamma, La Roche-Posay; Retinox-Correction gamma, RoC, κ.λπ.). Για τη διόρθωση της φωτογήρανσης χρησιμοποιούνται εξωτερικοί παράγοντες όπως τα ρετινοειδή (τρετινοΐνη, αδαπαλένη) και το αζελαϊκό οξύ. Με την παρατεταμένη χρήση (τουλάχιστον 6 μήνες) αυτών των φαρμάκων, παρατηρείται βελτίωση στην υφή του δέρματος, μείωση του αριθμού των ρυτίδων και των φακών και πιο απαλό χρώμα των εφελίδων.

Από τις αισθητικές επεμβάσεις, οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες είναι το χημικό peeling μεσαίου βάθους ή βαθύ (με φρουτώδη ή τριχλωροξικά οξέα, ρετινόλη, φαινόλη κ.λπ.). Η σύνθετη δράση του peeling στη φωτογήρανση περιλαμβάνει απολεπιστικό αποτέλεσμα, λεύκανση και ενυδατική δράση.

Διάφορες φυσικές μέθοδοι επίδρασης που στοχεύουν στην εξομάλυνση της επιφάνειας του δέρματος χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως. Τέτοιες μέθοδοι περιλαμβάνουν τη μικροδερμοαπόξεση, το «γυάλισμα» του δέρματος με λέιζερ, τη δερμοαπόξεση. Τα τελευταία χρόνια, οι διαδικασίες φωτοανάπλασης (LHE-merapies) έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς. Η ουσία τους έγκειται στην πολύπλοκη επίδραση ενός συστήματος παλλόμενου φωτός και θερμικής ενέργειας στο δέρμα. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των διαδικασιών φωτοανάπλασης είναι η καλή ανεκτικότητά τους, οι ελάχιστες παρενέργειες και η θετική δυναμική της δερματολογικής κατάστασης. Συγκεκριμένα, έχει καταγραφεί σημαντική βελτίωση στην σπαργή και την ελαστικότητα του δέρματος, η εμφάνιση ομοιομορφίας στην υφή του δέρματος, η ωχρότητα και η μείωση του αριθμού των φακών, ο κατακερματισμός και η μείωση του αριθμού των τελαγγειεκτασιών.

Ένας σημαντικός παράγοντας στην πρόληψη της φωτογήρανσης είναι η ενεργή επεξηγηματική εργασία στον πληθυσμό, καθώς και η προώθηση της φωτοπροστασίας με την ευρεία έννοια αυτής της έννοιας. Ταυτόχρονα, τα σύγχρονα αισθητικά πρότυπα οδηγούν στη δημοτικότητα μεταξύ διαφόρων τμημάτων του πληθυσμού της μελάγχρωσης του δέρματος που αποκτάται μετά από έκθεση στον ήλιο ή σε σολάριουμ.

Πρέπει να τονιστεί ότι η φωτογήρανση είναι ένα φαινόμενο που διορθώνεται εν μέρει. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητη μια ολοκληρωμένη προσέγγιση του ασθενούς και η ενεργή πρόληψη περαιτέρω φωτοβλαβών.

Διαιτολογία στην αντιγηραντική θεραπεία

Ένα από τα πιο πιεστικά καθήκοντα της σύγχρονης κοσμετολογίας είναι η καταπολέμηση της πρόωρης γήρανσης. Σήμερα, έχουν δημιουργηθεί πολλές μέθοδοι θεραπείας κατά της γήρανσης. Κατά την εφαρμογή τους, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η τροφή είναι ο πιο σημαντικός, δια βίου ρυθμιστικός παράγοντας που επηρεάζει όλες τις μεταβολικές διεργασίες του σώματος. Η διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο στις διαδικασίες αποτοξίνωσης, στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες.

Κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας κατά της γήρανσης, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ακολουθούνται οι αρχές της ορθολογικής διατροφής. Το επαρκές σωματικό βάρος για το φύλο, το ύψος, την ηλικία και τον σωματότυπο, η σωστή αναλογία λίπους και μυϊκής μάζας στη σύνθετη σύνθεση του σώματος είναι από μόνα τους σημαντικοί παράγοντες για την κανονική λειτουργία του σώματος. Σε αυτή την ενότητα, είναι απαραίτητο να επισημανθούν ορισμένες πτυχές της διαιτητικής θεραπείας που είναι συγκεκριμένες όσον αφορά την αντιγηραντική διατροφή.

Καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες

Το οξειδωτικό στρες οδηγεί στο σχηματισμό μεταβολιτών των γυναικείων σεξουαλικών ορμονών που προκαλούν μη αναστρέψιμη βλάβη στο μιτοχονδριακό DNA και διαταράσσουν την κανονική λειτουργία αυτών των δομών. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος από αυτή την άποψη είναι η υπεροξείδωση των λιπιδίων, τα προϊόντα της οποίας είναι επιθετικοί βλαβεροί παράγοντες και, ως εκ τούτου, η αιτία και ο δείκτης γήρανσης. Για την καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται αντιοξειδωτικά - ουσίες που μπορούν να αναστείλουν τις διαδικασίες οξείδωσης των ελεύθερων ριζών, καθώς και να παρέχουν στο ίδιο το αντιοξειδωτικό σύστημα του σώματος τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μεταξύ των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, πρέπει να σημειωθούν ο σίδηρος, ο χαλκός, το μαγγάνιο, η γλουταθειόνη, το σελήνιο και η ακετυλοκυστεΐνη. Συμμετέχουν στο έργο των αντιοξειδωτικών ενζύμων ως συμπαράγοντες. Για παράδειγμα, ο χαλκός και ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητοι για την υπεροξειδική δισμουτάση, ο σίδηρος - για την καταλάση. Η αντιοξειδωτική θεραπεία μπορεί να πραγματοποιηθεί σε συνδυασμό - τόσο εξωτερικά (με τη μορφή καλλυντικών προϊόντων) όσο και από το στόμα. Μεταξύ των πιο σημαντικών αντιοξειδωτικών, οι κορυφαίοι είναι οι λιποδιαλυτές (άλφα-τοκοφερόλη και καροτενοειδή). Η λειτουργία τους είναι να προστατεύουν τα κύρια δομικά συστατικά των βιολογικών μεμβρανών. Υπάρχουν επίσης υδατοδιαλυτά αντιοξειδωτικά που εκτελούν τον ρόλο τους στο κυτταρόπλασμα των κυττάρων ή στο πλάσμα του αίματος, δηλαδή απενεργοποιούν τις ελεύθερες ρίζες σε ένα υδατικό περιβάλλον.

Άλφα-τοκοφερόλη - (βιταμίνη Ε) - λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό. Αναστέλλει την υπεροξείδωση των ακόρεστων λιπαρών οξέων που αποτελούν μέρος των κυτταρικών μεμβρανών. Αποκαθιστά τη βιταμίνη Α και την ουβικινόνη (συνένζυμο Q). Έχει αντιαθηρογόνο δράση. Υπάρχει ως φαρμακολογικό φάρμακο, υπάρχει σε πολλά κοσμητολογικά. Ημερήσια απαίτηση - 15 mg. Πολλά τρόφιμα την περιέχουν σε σημαντικές ποσότητες. Επομένως, η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει: φυτικό έλαιο, δημητριακά, σόγια, όσπρια, θαλασσινά.

Το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) μειώνει τον ρυθμό οξείδωσης των λιποπρωτεϊνών πολύ χαμηλής πυκνότητας, προάγει τη μεταφορά βιταμινών Α και Ε, αναστέλλει την αθηρογένεση, συμμετέχει στη σύνθεση κορτικοστεροειδών και σεροτονίνης, προάγει τη σύνθεση κολλαγόνου από προκολλαγόνο, τη σύνθεση θυρεοειδικών ορμονών και την απορρόφηση σιδήρου και ασβεστίου από το έντερο. Η ημερήσια απαίτηση είναι 70-100 mg. Οι κύριες πηγές τροφίμων της βιταμίνης είναι τα ισχία, οι γλυκές πιπεριές, τα μούρα, τα φρούτα, τα χόρτα και το λάχανο.

Τα βιοφλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες (βιταμίνη P), που υπάρχουν σε υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές μορφές, ενισχύουν την αντιοξειδωτική δράση του ασκορβικού οξέος. Αυτές οι ουσίες έχουν τριχοειδή αγγεία, εξουδετερώνουν καρκινογόνες ουσίες και έχουν ηρεμιστική δράση. Η ημερήσια απαίτηση είναι 25 mg. Για να εμπλουτίσετε τον εαυτό σας με βιοφλαβονοειδή, πρέπει να τρώτε αρώνια, εσπεριδοειδή, ραβέντι, ισχία τριαντάφυλλου, πράσινο τσάι, κόκκινο κρασί (η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη P είναι 10 φορές υψηλότερη από ό,τι στο πράσινο τσάι), παντζάρια, μήλα, φαγόπυρο, ρύζι, κουρκουμά, σοκολάτα και ελιές.

Η ουβικινόνη (συνένζυμο Q) είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η χημική της δομή είναι παρόμοια με την τοκοφερόλη. Προστατεύει τα μόρια DNA και τις κυτταρικές μεμβράνες από τις ελεύθερες ρίζες. Βρίσκεται συχνά στα κοσμετοφάρμακα και η χρήση της είναι σίγουρα δικαιολογημένη.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η πιο έντονη επίδραση των βιταμινών, των μικρο- και μακροστοιχείων παρέχεται είτε με τη μορφή φυσικών ενώσεων είτε σε χηλικές μορφές φαρμακολογικών σκευασμάτων. Κατά τον εμπλουτισμό της διατροφής με φαρμακολογικούς παράγοντες, συνιστάται να αρνηθείτε τη χρήση συμπλεγμάτων βιταμινών-μεταλλικών συστατικών με μεγάλη διάρκεια ζωής (πάνω από 2 χρόνια), καθώς περιέχουν σημαντική ποσότητα σταθεροποιητών. Δεν πρέπει επίσης να προτιμώνται τα σκευάσματα που περιέχουν πάρα πολλές βιταμίνες και μέταλλα, λόγω πιθανού ανταγωνισμού μεταξύ των συστατικών του σκευάσματος.

Όλες οι παραπάνω πτυχές των αντιγηραντικών επιδράσεων είναι σίγουρα σημαντικές. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης σε ασθενείς κατά τη διάρκεια εμμηνοπαυσιακών διαταραχών. Έχει αποδειχθεί ότι η χρήση ορμονικής υποκατάστασης για 3 μήνες οδηγεί σε πάχυνση του βλαστικού στρώματος της επιδερμίδας, η παρατεταμένη χρήση - σε αύξηση της μάζας κολλαγόνου. Είναι σημαντικό να συνταγογραφείται ορμονική υποκατάσταση το αργότερο 2 χρόνια μετά την εμμηνόπαυση. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν φυτοοιστρογόνα, αλλά η επίδρασή τους είναι διφορούμενη. Όλα εξαρτώνται από τη συγκέντρωση ενδογενών ορμονών στο αίμα. Τα φυτοανάλογα είναι σίγουρα ασθενέστερα από τις ενδογενείς ορμόνες, αλλά η σύνδεσή τους με τους υποδοχείς είναι ισχυρότερη. Από αυτό προκύπτει ότι τα φυτοοιστρογόνα έχουν μια παράδοξη, αντιοιστρογονική δράση στην υπεροιστρογοναιμία. Αυτός είναι ένας άλλος ιδιαίτερα περιζήτητος τομέας εφαρμογής τους. Τα φυτοοιστρογόνα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και θεραπεία του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, της μαστοπάθειας, των όγκων του μαστού. Σε συνθήκες υποοιστρογονισμού, τα φυτοοιστρογόνα έχουν θετική επίδραση στα οιστρογόνα. Αυτή είναι η «διπλή» επίδραση αυτής της ομάδας ουσιών. Τα φυτοοιστρογόνα έχουν επίσης αντιοξειδωτική δράση, προστατεύοντας από την οξείδωση της LDL. Τα φυτοοιστρογόνα χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες - ισοφλαβόνες και λιγνάνες. Οι ισοφλαβόνες επικρατούν στη σόγια, τα όσπρια, τις φακές, τα ρόδια, το κόκκινο τριφύλλι, τους χουρμάδες, το λάχανο. Οι πρόδρομοι λιγνάνων περιέχονται στο εξωτερικό στρώμα των κόκκων ξηρών καρπών. Υπό την επίδραση της εντερικής μικροχλωρίδας, μετατρέπονται σε ενεργές μορφές. Οι λιγνάνες και οι ισοφλαβόνες έχουν αντιανδρογόνο δράση, επομένως χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του λιπαρού δέρματος, της ακμής και της ανδρογενούς αλωπεκίας. Για την επίλυση των προβλημάτων των ενελικτικών δερματικών αλλαγών, τα φάρμακα πρώτης επιλογής είναι τα κοσμητολογικά που περιέχουν φυτοοιστρογόνα. Δυστυχώς, η χρήση σόγιας και άλλων ενδογενών φυτών στην ανθρώπινη διατροφή δεν είναι αρκετή για να διασφαλίσει την ενδογενή δράση τους. Κατά τη βιομηχανική επεξεργασία χάνονται υπερβολικές ισοφλαβόνες. Επομένως, έχουν πλέον αναπτυχθεί από του στόματος παρασκευάσματα που περιέχουν αυτές τις ουσίες. Η θεραπευτική δόση ισοφλαβονών σόγιας είναι 90-180 mg την ημέρα, η δόση συντήρησης είναι 45-90 mg.

Ένα άλλο σημαντικό στάδιο της αντιγηραντικής δίαιτας είναι η διατροφή που εξουδετερώνει τις δυσμενείς επιπτώσεις εξωτερικών παραγόντων. Για παράδειγμα, η καταπολέμηση της πρόσληψης ραδιονουκλιδίων στον οργανισμό. Αυτές οι ουσίες που περιέχονται σε φωσφορικά λιπάσματα, πέφτουν στην επιφάνεια του εδάφους με τις βροχοπτώσεις. Μεταναστεύουν κατά μήκος της αλυσίδας εδάφους-φυτού. Τα ραδιονουκλίδια συσσωρεύονται ιδιαίτερα εύκολα σε εδάφη φτωχά σε μέταλλα K, Ca, Na, P. Τα αρτεσιανά και πολλά άλλα υπόγεια ύδατα που απομονώνονται από την επιφάνεια της γης είναι απαλλαγμένα από μόλυνση με ραδιονουκλίδια. Τα δημητριακά, το γάλα, τα λαχανικά, τα φρούτα μπορούν να περιέχουν πολλά ραδιονουκλίδια. Είναι εύκολο να εξαλειφθεί αυτή η μόλυνση. Τα ωμά τρόφιμα πρέπει να πλυθούν καλά (κατά προτίμηση σε νερό με αλκαλικό συστατικό) και να ξεφλουδιστούν. Η κορυφή των ριζών πρέπει να κοπεί κατά 1,5 cm, η φλούδα πρέπει να αφαιρεθεί από τα φρούτα, τα άνω φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν από το λάχανο και ο μίσχος πρέπει να αφαιρεθεί. Το βράσιμο σας επιτρέπει να αφαιρέσετε έως και 50% των ραδιονουκλιδίων. Όταν μαγειρεύετε κρέας, στραγγίστε το πρώτο ζωμό, τα μανιτάρια - μουλιάστε και βράστε. Τα φλαβονοειδή, τα γαλλικά άλατα, οι πηκτινικές ουσίες δεσμεύουν και απομακρύνουν τα ραδιονουκλίδια από το σώμα. Οι πιο προσιτές από αυτές είναι οι πηκτίνες. Ημερήσια δόση - 8-15 g. Χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια των γευμάτων και το βράδυ. Συνιστάται να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με φθόριο, σελήνιο, ασβέστιο, ιώδιο - αυτό θα αυξήσει τη συνολική αντίσταση του σώματος.

Διατροφή όταν εκτίθεται σε χημικές τοξίνες

Οι κάτοικοι των μεγαλουπόλεων λαμβάνουν συνεχώς αυξημένες δόσεις χημικών ουσιών από μολυσμένο νερό, έδαφος και αέρα. Η διατροφή έχει σημαντικό αντίκτυπο στην αποικοδόμηση των τοξικών ουσιών και στην απομάκρυνσή τους από το σώμα. Τι μπορεί να συμβουλευτεί ένας κάτοικος μιας μεγάλης πόλης; Το πόσιμο νερό πρέπει να καθαρίζεται με φίλτρα boom. Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι η έλλειψη πρωτεΐνης στα τρόφιμα μειώνει τη λειτουργία αποτοξίνωσης του ήπατος. Η πρωτεΐνη πρέπει να περιέχει αμινοξέα όπως μεθειονίνη και κυστεΐνη. Απαραίτητα είναι επίσης τα φυτικά έλαια που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Το γλυκουρονικό οξύ σχηματίζεται από υδατάνθρακες, το οποίο εμπλέκεται σε αντίδραση σύζευξης με τοξίνες και τα προϊόντα αποσύνθεσής τους. Γενικά, η διατροφή πρέπει να είναι προσανατολισμένη σε πρωτεΐνες-υδατάνθρακες. Μην ξεχνάτε τον ρόλο των φυτικών ινών που δεσμεύουν τις τοξίνες. Είναι απαραίτητο να εμπλουτιστεί με βιταμίνες A, E, C, νιασίνη, βιταμίνες B1, B2, B6.

Στον ανεμοστρόβιλο του χρόνου και των γεγονότων της ζωής, ένα άτομο συχνά δεν έχει χρόνο να εξετάσει πιο προσεκτικά τη χημική σύνθεση των τροφίμων που αγοράζει. Επομένως, η διατροφή συχνά περιέχει πληθώρα συντηρητικών, σταθεροποιητών και χρωστικών ουσιών που καθιστούν το προϊόν αρωματικό και οπτικά ελκυστικό. Συχνά, κοιτάζοντας προσεκτικά την ετικέτα, βλέπουμε πολλά σύμβολα "E" με διάφορους αριθμούς. Πρέπει να είστε σε θέση να το καταλάβετε αυτό. Τα πρόσθετα τροφίμων φυσικής προέλευσης περιλαμβάνουν: E 330 - κιτρικό οξύ, E 300 - βιταμίνη C, E 375 - νιασίνη, E 363 - ηλεκτρικό οξύ, E 334 - τρυγικό οξύ, E 260 - οξικό οξύ. Σε μέτριες δόσεις, είναι απολύτως ασφαλή. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με το E 621 - γλουταμινικό νάτριο. Αυτή η ουσία είναι ενισχυτικό γεύσης και χρησιμοποιείται πολύ συχνά. Παρά το γεγονός ότι είναι άλας του γλουταμινικού οξέος, η περίσσειά του οδηγεί στο "σύνδρομο κινέζικου εστιατορίου" - αδυναμία, πονοκέφαλο, ναυτία, ταχυκαρδία, πόνο στο στήθος, υπνηλία, ερύθημα στο πρόσωπο. Απαγορεύεται η χρήση των ακόλουθων στην Ουκρανία και τη Ρωσία: E 908, E 957, E 622, E 520, E 505, E 475, E 408, E 375, E 344, E 308, E 303, E 252, E 240, E 213, E 260, E 140, E 123. Γίνεται προφανές ότι είναι οπωσδήποτε απαραίτητο να διαβάζουμε τις ετικέτες των σύγχρονων τροφίμων.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]