Όσο περισσότερο καφέ πίνετε, τόσο μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του μαστού

Μια ομάδα ειδικών από τη Σουηδία δήλωσε ότι η κατανάλωση καφέ σε μεγάλες δόσεις βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Αυτά τα συμπεράσματα προέκυψαν μετά από μια μακρά (20ετή) μελέτη, στην οποία συμμετείχαν 40 χιλιάδες γυναίκες.

Οι γυναίκες που συμμετείχαν στο πείραμα ήταν υποχρεωμένες να τηρούν ένα ημερολόγιο τροφίμων στο οποίο κατέγραφαν όλα όσα έπιναν κατά τη διάρκεια της ημέρας και σε ποιες ποσότητες (για παράδειγμα, πόσα φλιτζάνια καφέ ή τσάι, χυμό κ.λπ.).

Αφού ανέλυσαν τα δεδομένα που ελήφθησαν, οι ειδικοί σημείωσαν ότι οι γυναίκες που τους άρεσε να πίνουν καφέ και μπορούσαν να πίνουν περισσότερα από 5 φλιτζάνια αυτού του ποτού την ημέρα, εμφάνιζαν λιγότερο συχνά ογκολογικές παθήσεις, ιδίως καρκίνο του μαστού. Ταυτόχρονα, οι επιστήμονες σημείωσαν ότι όσο περισσότερος καφές έπιναν την ημέρα, τόσο χαμηλότερη ήταν η πιθανότητα εμφάνισης ογκολογίας (5 φλιτζάνια την ημέρα μείωναν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού κατά σχεδόν 20%). Ταυτόχρονα, παρά το γεγονός ότι η καφεΐνη βρίσκεται τόσο στον καφέ όσο και στο τσάι (τόσο στο μαύρο όσο και στο πράσινο), οι λάτρεις του τσαγιού είχαν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης κακοήθων όγκων του μαστού, σε σύγκριση με εκείνες που δεν έπιναν καθόλου τσάι ή καφέ.

Προς το παρόν, οι επιστήμονες δεν μπορούν να πουν ακριβώς πώς η καφεΐνη καταπολεμά τον καρκίνο και γιατί μόνο ο καφές έχει θετική επίδραση. Ορισμένοι ειδικοί έχουν υποστηρίξει ότι όλα έχουν να κάνουν με τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στον καφέ. Όπως δείχνουν μελέτες, αυτές οι ουσίες σταματούν αποτελεσματικά τη διαδικασία της κυτταρικής βλάβης και εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών όγκων.

Δεν είναι η πρώτη φορά που ο καφές έχει γίνει το επίκεντρο της προσοχής των επιστημόνων. Σε άλλες μελέτες, οι επιστήμονες έχουν αντικρούσει την ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί σας βοηθά να ξυπνήσετε και να σας αναζωογονήσει. Ωστόσο, είναι χρήσιμο για τους ηλικιωμένους, βοηθά στην αντιμετώπιση καταθλιπτικών διαταραχών (οι επιστήμονες σημειώνουν ότι ο καφές βοηθά ακόμη και στην απομάκρυνση των σκέψεων αυτοκτονίας) και βελτιώνει τη μνήμη.

Αλλά, παρά ορισμένα οφέλη αυτού του ποτού, ο καφές αντενδείκνυται για άτομα με καρδιακές ή αγγειακές παθήσεις, επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση (4-5 ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα) απειλεί την παχυσαρκία των εσωτερικών οργάνων, επομένως είναι καλύτερο να τηρούμε την αρχή: "Όλα είναι καλά με μέτρο".

Επίσης, σε μια από τις πρόσφατες μελέτες Ευρωπαίων επιστημόνων, διαπιστώθηκε ότι ο καφές προστατεύει τον εγκέφαλο από την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Η μελέτη διεξήχθη σε διάστημα 8 ετών και περιελάμβανε μεγάλο αριθμό ατόμων. Όλοι οι εθελοντές χωρίστηκαν σε διάφορες ομάδες, καθεμία από τις οποίες είχε τη δική της διατροφή και τρόπο ζωής. Αφού συνόψισαν τα αποτελέσματα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ποτά όπως το τσάι και ο καφές μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του εγκεφάλου. Εκτός από τα ποτά, τα τρόφιμα εμποδίζουν επίσης την ανάπτυξη του ενός ή του άλλου τύπου καρκίνου, για παράδειγμα, οι ντομάτες προστατεύουν από τον καρκίνο του δέρματος, τα δαμάσκηνα, τα σταφύλια, οι σταφίδες - από τον καρκίνο του αίματος, το μπρόκολο και τα σμέουρα - σταματούν τη διαίρεση των καρκινικών κυττάρων.

Μετά την έρευνα, οι επιστήμονες τόνισαν για άλλη μια φορά ότι η ίδια η φύση φροντίζει για την ανθρώπινη υγεία και η σωστή και υγιεινή διατροφή σε συνδυασμό με έναν ενεργό τρόπο ζωής θα βοηθήσουν ένα άτομο να παραμείνει υγιές και να ζήσει μια μακρά ζωή.