Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι επιστήμονες συνιστούν την κατανάλωση περισσότερου ελαιολάδου
Τελευταία επισκόπηση: 02.07.2025
Το ελαιόλαδο θα βοηθήσει στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων εξωτερικών παραγόντων και στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Η τελευταία έρευνα επιστημόνων έδειξε ότι το ελαιόλαδο σε συνδυασμό με λαχανικά βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Είναι γενικά αποδεκτό ότι μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει ακόρεστα λιπαρά - αβοκάντο, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, καθώς και λαχανικά - μαρούλι, σπανάκι, παντζάρια, καρότα κ.λπ. Τέτοια προϊόντα σε συνδυασμό συμβάλλουν στον σχηματισμό λιπαρών νιτροοξέων, τα οποία βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι επιστήμονες έλαβαν τέτοια δεδομένα κατά τη διάρκεια μιας μελέτης σε τρωκτικά, αλλά σύμφωνα με τους ειδικούς, το ίδιο αποτέλεσμα θα πρέπει να παρατηρηθεί και στους ανθρώπους.
Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Πολιτειών, με τη σειρά της, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το ελαιόλαδο βοηθά στην προστασία του σώματος από μικροσκοπικά σωματίδια βρωμιάς που προκαλούν φλεγμονή, αυξάνουν την αρτηριακή πίεση, την πιθανότητα εμφάνισης θρόμβων αίματος και σκλήρυνση των αιμοφόρων αγγείων.
Είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι ο μολυσμένος αέρας αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, άσθματος και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Οι ειδικοί διεξήγαγαν ένα πείραμα με 42 εθελοντές που ήταν υγιείς κατά τη στιγμή της μελέτης. Οι επιστήμονες χώρισαν τους συμμετέχοντες σε δύο ομάδες, όπου η πρώτη ομάδα λάμβανε τρία γραμμάρια ιχθυελαίου ημερησίως και η δεύτερη τρία γραμμάρια ελαιόλαδου. Οι επιστήμονες σχημάτισαν επίσης μια ομάδα ελέγχου που δεν λάμβανε συμπληρώματα.
Οι συμμετέχοντες στο πείραμα εκτέθηκαν συνεχώς είτε σε καθαρό είτε σε μολυσμένο αέρα. Οι επιστήμονες αξιολόγησαν την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων σε τρία στάδια: πριν, μετά και κάποιο χρονικό διάστημα μετά την έκθεση στον αέρα.
Όπως αποδείχθηκε, αμέσως μετά την έκθεση ενός ατόμου σε μολυσμένο αέρα, τα αγγεία στένεψαν σημαντικά σε άτομα από την ομάδα ελέγχου και την ομάδα που έλαβε ιχθυέλαιο. Στην ομάδα όπου οι εθελοντές έπιναν ελαιόλαδο, δεν υπήρξε σημαντική στένωση των αγγείων μετά την έκθεση σε μολυσμένο αέρα, και σε αυτήν την ομάδα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν επίσης αύξηση της πρωτεΐνης στο σώμα των εθελοντών που βοήθησε στη διάσπαση των θρόμβων αίματος.
Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι το ελαιόλαδο θα μπορούσε να γίνει ένας ασφαλής, οικονομικός και αποτελεσματικός τρόπος για να βοηθήσει το σώμα να καταπολεμήσει το περιβαλλοντικό στρες στο μέλλον.
Κατά τη διάρκεια της τρίτης μελέτης, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες εκτίθενται στις αρνητικές επιπτώσεις του μολυσμένου αέρα ακριβώς στο δεύτερο τρίμηνο. Όπως αποδείχθηκε, η έκθεση σε μολυσμένο αέρα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αύξησε τον κίνδυνο γέννησης παιδιών με άσθμα. Τα σωματίδια στον μολυσμένο αέρα βλάπτουν τους πνεύμονες ενός αναπτυσσόμενου παιδιού. Όπως είναι γνωστό, οι γυναίκες αντενδείκνυνται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μια σειρά από φάρμακα που μπορούν να βλάψουν τόσο το αγέννητο μωρό όσο και να διαταράξουν την κανονική πορεία της εγκυμοσύνης. Μια σαλάτα με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο θα βοηθήσει τις γυναίκες να μειώσουν με ασφάλεια τις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος, καθώς και να βελτιώσουν την πέψη, την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και να κορεστούν τον οργανισμό με βιταμίνη Ε, η οποία είναι απαραίτητη για την απορρόφηση των βιταμινών Α και Κ.
[