Η ηλιοφάνεια και η βιταμίνη D μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο τερηδόνας

Ειδικοί από το Αμερικανικό Κέντρο Έρευνας για το Φως του Ήλιου, τη Διατροφή και την Υγεία (SUNARC), αφού ανέλυσαν τα αποτελέσματα αρκετών μελετών, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο ήλιος και η βιταμίνη D μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο τερηδόνας.

Στα μέσα του 19ου αιώνα, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι η στοματική υγεία των Αμερικανών εφήβων και νεαρών ενηλίκων διέφερε ανάλογα με τον τόπο κατοικίας τους. Για παράδειγμα, ενώ στο Κεντάκι κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου Πολέμου του 1861-1865, 8 στους χίλιους ανθρώπους δεν κατατάχθηκαν στον στρατό λόγω έλλειψης δοντιών, στην περιοχή της Νέας Αγγλίας η αναλογία ήταν 25:1.000.

Μια έρευνα που διεξήχθη από τους Clarence Mills και Bion East τη δεκαετία του 1930 ήταν η πρώτη που συνέδεσε τη γεωγραφική διακύμανση της τερηδόνας με την έκθεση στο ηλιακό φως. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από εφήβους ηλικίας 12 έως 14 ετών. Ο East αργότερα διαπίστωσε μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της συχνότητας εμφάνισης της τερηδόνας και του ετήσιου αριθμού ωρών ηλιακού φωτός: όσοι ζούσαν στο ηλιόλουστο δυτικό τμήμα των Ηνωμένων Πολιτειών (3.000 ώρες ηλιακού φωτός ετησίως) είχαν τις μισές οδοντικές βλάβες από όσους ζούσαν στο πιο συννεφιασμένο βορειοανατολικό τμήμα (2.200 ώρες).

Αρκετές μελέτες που διεξήχθησαν στο Όρεγκον τη δεκαετία του 1950 διαπίστωσαν ότι τα ποσοστά τερηδόνας ήταν χαμηλότερα σε ηλιόλουστες περιοχές της πολιτείας. Αυτό το εύρημα ίσχυε ακόμη και μετά τον συνυπολογισμό άλλων παραγόντων που επηρεάζουν τα ποσοστά τερηδόνας. Οι επιστήμονες στη συνέχεια υπέθεσαν ότι η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία (UVB) διατηρούσε τα δόντια υγιή βελτιώνοντας την απορρόφηση και τον μεταβολισμό του ασβεστίου.

Ενδιαφέρουσες είναι επίσης οι μελέτες που διεξήχθησαν στις δεκαετίες του 1920 και του 1930: Η May Mellanby και οι συνάδελφοί της από το Σέφιλντ (Αγγλία) μελέτησαν τον ρόλο της βιταμίνης D στην υγεία των δοντιών. Τα πρώτα πειράματα σε σκύλους απέδειξαν ότι η βιταμίνη διεγείρει την οδοντική ασβεστοποίηση. Στη συνέχεια, μελετήθηκε η επίδραση της βιταμίνης του «ήλιου» στην τερηδόνα στα παιδιά και αποδείχθηκε ότι η επίδραση ήταν ευεργετική. Πρόσθετα πειράματα που αφορούσαν παιδιά από τη Νέα Υόρκη έδειξαν ότι χρειάζονται 800 διεθνείς μονάδες βιταμίνης D την ημέρα για την πρόληψη της τερηδόνας.

Ο μηχανισμός με τον οποίο οι ακτίνες UVB μειώνουν τον κίνδυνο τερηδόνας είναι μέσω της παραγωγής βιταμίνης D και της επακόλουθης παραγωγής καθελισιδίνης, η οποία επιτίθεται στα βακτήρια που σχετίζονται με την τερηδόνα. Η καθελισιδίνη είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματική κατά των βακτηριακών λοιμώξεων, όπως η πνευμονία, η σήψη και η φυματίωση.

Οι ερευνητές λένε ότι η 25-υδροξυβιταμίνη D στον ορό σε συγκεντρώσεις περίπου 30 έως 40 νανογραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο (75 έως 100 nmol/L) έχει σημαντικό αντίκτυπο στον σχηματισμό τερηδόνας. (Ο μέσος λευκός Αμερικανός έχει περίπου 25 ng/mL· ο μέσος μαύρος Αμερικανός έχει 16 ng/mL.) Για να επιτευχθεί αυτό το επίπεδο, συνιστάται η λήψη 1.000 έως 4.000 διεθνών μονάδων βιταμίνης D3 από το στόμα την ημέρα ή η ηλιοθεραπεία το μεσημέρι για 15 έως 20 λεπτά, εκθέτοντας το 20 έως 30 τοις εκατό της επιφάνειας του σώματος στο ηλιακό φως.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]