Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Το μπρόκολο θα μπορούσε να είναι ένα είδος πανάκειας για τον καρκίνο
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Οι επιστήμονες που ασχολούνται με την εξεύρεση νέων αποτελεσματικών τρόπων καταπολέμησης του καρκίνου έκαναν μια εντυπωσιακή δήλωση. Αποδεικνύεται ότι το μπρόκολο μπορεί να γίνει ένα είδος πανάκειας για αυτήν την ασθένεια, καθώς η κατανάλωση αυτού του προϊόντος μπορεί να αυξήσει τα προστατευτικά ένζυμα στον ιστό του μαστού.
Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν το μόριο σουλφοραφάνη, το οποίο συνταγογραφείται στους ασθενείς από την πρώτη ημέρα της διάγνωσης αυτής της τρομερής ασθένειας.
Η σουλφοραφάνη παράγεται από τον οργανισμό όταν καταναλώνετε γλυκοραφανίνη, μια ένωση που βρίσκεται στο μπρόκολο. Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο έχουν από καιρό συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο ασθενειών που κυμαίνονται από την αρθρίτιδα έως τον καρκίνο, αλλά ο μηχανισμός με τον οποίο λειτουργούν παραμένει ασαφής. Ερευνητές στο Ινστιτούτο Έρευνας Τροφίμων (FRI) πιστεύουν ότι η σουλφοραφάνη μπορεί να βελτιώσει τις ικανότητες καταπολέμησης του καρκίνου βοηθώντας στη διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας αντιοξειδωτικών στο σώμα για την καταπολέμηση των επιπτώσεων των διατροφικών, περιβαλλοντικών και άλλων καρκινογόνων παραγόντων.
Για αποτελεσματικά αποτελέσματα, το μπρόκολο θα πρέπει να καταναλώνεται τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα. Αυτό θα βοηθήσει στην επιβράδυνση της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων και στην αύξηση του επιπέδου των προστατευτικών ενζύμων στον ιστό του μαστού. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η κατανάλωση μπρόκολου μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη καρκίνου των βλαστικών κυττάρων που είναι ανθεκτικός στη χημειοθεραπεία και την ακτινοθεραπεία.
[