«Μεσογειακό Στυλ» Ανδρών και Γυναικών: Τι δείχνει η έρευνα MEDIET4ALL σε 4.010 άτομα

Μια διεθνής ομάδα ανέλυσε τον τρόπο με τον οποίο οι άνδρες και οι γυναίκες τηρούν τη μεσογειακή διατροφή και τον τρόπο ζωής που σχετίζεται με αυτήν - σωματική δραστηριότητα, ύπνος, κοινωνικές συνήθειες. Η μελέτη βασίζεται σε 4.010 διαδικτυακές απαντήσεις από 10 χώρες και στον επικυρωμένο Δείκτη MedLife, ο οποίος αξιολογεί όχι μόνο τα τρόφιμα, αλλά και τις διατροφικές συνήθειες και τους παράγοντες συμπεριφοράς. Το κύριο αποτέλεσμα: η συνολική βαθμολογία «μεσογειακή» είναι παρόμοια για τα φύλα, αλλά οι τρόποι επίτευξής της διαφέρουν. Οι γυναίκες είναι καλύτερες στην τήρηση των διατροφικών συστάσεων, ενώ οι άνδρες - στη δραστηριότητα και την κοινωνική συμμετοχή.

Ιστορικό της μελέτης

Η μεσογειακή προσέγγιση έχει προχωρήσει προ πολλού πέρα από το «τι να τρώμε»: αφορά τον τρόπο ζωής (φαγητό + διατροφικές συνήθειες + άσκηση, ύπνος, κοινωνικότητα) που συνδέεται με καλύτερα αποτελέσματα υγείας. Ωστόσο, η πραγματική τήρησή του ποικίλλει σημαντικά μεταξύ χωρών και πληθυσμιακών ομάδων και μπορεί να εξαρτάται από το φύλο, την ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητας και τα εμπόδια στην καθημερινή ζωή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι συγγραφείς του έργου MEDIET4ALL ξεκίνησαν να εξετάζουν την εικόνα σε ευρύ και συγκριτικό επίπεδο – σε διάφορες χώρες ταυτόχρονα και με ιδιαίτερη προσοχή στις διαφορές μεταξύ των φύλων.

Για αυτήν την αξιολόγηση, επιλέχθηκε ο επικυρωμένος Δείκτης MedLife — ένα εργαλείο που μετρά σκόπιμα όχι μόνο τη διατροφή, αλλά και τις διατροφικές συνήθειες και τα στοιχεία συμπεριφοράς. Χωρίζεται σε τρία τμήματα: (1) συχνότητα κατανάλωσης «βασικών» μεσογειακών προϊόντων, (2) καθημερινές διατροφικές συνήθειες (δημητριακά ολικής αλέσεως, ζάχαρη σε ποτά, σνακ κ.λπ.), (3) στοιχεία του τρόπου ζωής (σωματική δραστηριότητα, ξεκούραση, κοινωνικές πρακτικές). Επιπλέον, οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν επικυρωμένες κλίμακες σχετικά με τη δραστηριότητα, τον ύπνο, την ψυχική υγεία, την κοινωνική συμμετοχή και τα υποκειμενικά εμπόδια — για να δουν το πλαίσιο στο οποίο διαμορφώνεται ο τρόπος διατροφής.

Η εστίαση στις διαφορές των φύλων δεν είναι τυχαία: οι άνδρες και οι γυναίκες συχνά επιτυγχάνουν τον «Μεσογειακό χαρακτήρα» με διαφορετικούς τρόπους — κάποιοι είναι πιο δυνατοί στο φαγητό, άλλοι στην κίνηση και την κοινωνική δραστηριότητα· και οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να βιώσουν διαταραχές ύπνου και ψυχολογική δυσφορία, γεγονός που μπορεί να δυσκολέψει τη διατήρηση υγιεινών πρακτικών χωρίς πρόσθετη υποστήριξη. Η κατανόηση αυτών των διαφορών είναι σημαντική για την ανάπτυξη στοχευμένων παρεμβάσεων που λαμβάνουν υπόψη το φύλο.

Μεθοδολογικά, το MEDIET4ALL είναι μια διεθνής διαδικτυακή μελέτη με 4.010 συμμετέχοντες από 10 χώρες με μέσο όρο ηλικίας ~36 ετών. Ενώ αυτός ο σχεδιασμός δεν αποδεικνύει αιτιότητα και είναι ευάλωτος στην αυτοαναφορά, το μεγάλο μέγεθος του δείγματος και η χρήση επικυρωμένων εργαλείων παρέχουν μια σπάνια, συγκρίσιμη «φέτα» για το πώς οι άνθρωποι στην πραγματικότητα διαμορφώνουν τον μεσογειακό τρόπο ζωής τους - και πού ακριβώς χρειάζονται βοήθεια.

Πώς πραγματοποιήθηκε;

Η μελέτη MEDIET4ALL είναι μια διεθνής διατομεακή έρευνα που χρησιμοποιεί ένα σύνολο επικυρωμένων ερωτηματολογίων. Οι συμμετέχοντες (μέση ηλικία 36,0 ± 15,1 έτη, 59,5% γυναίκες) συμπλήρωσαν τον Δείκτη MedLife (28 ερωτήσεις) και κλίμακες σχετικά με τη δραστηριότητα, τον ύπνο, την ψυχική υγεία και την κοινωνική ένταξη.

• Ο Δείκτης MedLife περιλαμβάνει 3 ενότητες:
  • συχνότητες τροφίμων (15 βαθμοί),
  • διατροφικές συνήθειες (7),
  • τρόπος ζωής (6).
    Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τριτημόρια: χαμηλή (<12), μέτρια (12-16), υψηλή (>16) δέσμευση (εύρος 0-28).
• Επιπλέον: IPAQ-SF (σωματική δραστηριότητα), ISI (αϋπνία), DASS-21 (στρες/άγχος/κατάθλιψη), SLSQ (ικανοποίηση από τη ζωή), ερωτηματολόγια εμποδίων και αναγκών για υποστήριξη.

Βασικά ευρήματα

Η τελική βαθμολογία MedLife δεν διέφερε μεταξύ των φύλων, αλλά η δομή της βαθμολογίας διέφερε. Οι γυναίκες ακολουθούσαν συχνότερα τις συστάσεις για τα τρόφιμα, οι άνδρες για τη δραστηριότητα και την κοινωνική σφαίρα. Παράλληλα, αποκαλύφθηκαν διαφορές μεταξύ των φύλων στον ύπνο, το κάπνισμα και την ανάγκη για υποστήριξη.

• Μπλοκ 1. Συχνότητες τροφίμων: οι γυναίκες έχουν υψηλότερο άθροισμα (Z=−4,83; p <0,001).
  • Οι γυναίκες ήταν πιο πιθανό να τηρήσουν τη συνιστώμενη πρόσληψη για: κόκκινο κρέας, επεξεργασμένο κρέας, αυγά, λαχανικά, ελαιόλαδο, βότανα/μπαχαρικά και πατάτες ( p < 0,001).
  • Άνδρες - από: ψάρια/θαλασσινά, γλυκά, όσπρια ( p = 0,001).
  • Καμία διάκριση: λευκό κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, ξηροί καρποί/ελιές, φρούτα, δημητριακά.
• Μπλοκ 2. Διατροφικές συνήθειες: συνολικά, καμία διαφορά, αλλά ανά βαθμό:
  • Γυναίκες - καλύτερα με δημητριακά ολικής αλέσεως, λιγότερο συχνά σνακ, λιγότερη ζάχαρη στα ποτά.
  • Άνδρες - πιο συχνά νερό/αφεψήματα, μέτριο κρασί, καλύτερος έλεγχος του αλατιού.
• Ενότητα 3. Τρόπος ζωής (δραστηριότητα/ελεύθερος χρόνος/κοινωνικότητα): οι άνδρες έχουν υψηλότερη (Z=−9,3; p <0,001) - περισσότερη σωματική δραστηριότητα, ομαδικά αθλήματα και συναντήσεις με φίλους· οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να παρακολουθούν τηλεόραση.
• Ύπνος και ψυχική υγεία: οι γυναίκες εμφάνισαν χειρότερες μετρήσεις ύπνου (αποτελεσματικότητα, λανθάνουσα κατάσταση, διάρκεια) και υψηλότερη σοβαρότητα αϋπνίας, καθώς και μεγαλύτερη ψυχολογική δυσφορία. Ανέφεραν συχνότερα την ανάγκη για ψυχοκοινωνική, σωματική και διατροφική υποστήριξη ( p < 0,001).
• Κάπνισμα: οι άνδρες καπνίζουν τσιγάρα συχνότερα ( p <0,001), οι γυναίκες καπνίζουν ναργιλέ συχνότερα ( p <0,05). Ωστόσο, υπήρχαν περισσότεροι μη καπνιστές μεταξύ των γυναικών ( p <0,001).
• Κατηγορίες προσκόλλησης (χαμηλή/μέτρια/υψηλή): η κατανομή μεταξύ των τριτημορίων δεν διέφερε μεταξύ των φύλων.

Σύνδεσμοι με δραστηριότητα, ύπνο και ψυχική υγεία

Όσο υψηλότερη είναι η βαθμολογία MedLife, τόσο καλύτερη είναι η εικόνα της κίνησης, του ύπνου και της ψυχής. Σε μεγάλα δείγματα, δεν είναι σημαντικές μόνο οι «σημασίες», αλλά και τα μεγέθη των επιδράσεων - εδώ είναι μέτρια αλλά σταθερά.

• Θετικές συσχετίσεις:
  • με σωματική δραστηριότητα ( r = 0,298),
  • με κοινωνική συμμετοχή ( r = 0,227),
  • με ικανοποίηση από τον ύπνο ( r = 0,181).
• Αρνητικές συσχετίσεις:
  • με αϋπνία ( r = -0,137),
  • κατάθλιψη ( r = -0,115),
  • τάση ( r = -0,089),
  • άγχος ( r = -0,076).

Τι σημαίνει αυτό στην πράξη;

Οι συγγραφείς προτείνουν να μην μιλάμε για «δίαιτα», αλλά για τον μεσογειακό τρόπο ζωής (MedLife) – ένα πακέτο συνηθειών όπου το φαγητό, η κίνηση, ο ύπνος και η κοινωνικότητα συνεργάζονται. Ταυτόχρονα, είναι χρήσιμο για παρεμβάσεις «προσαρμοσμένες στο φύλο».

• Για τις γυναίκες (ισχυρότερες στο φαγητό, ασθενέστερες στη δραστηριότητα, περισσότερα εμπόδια και δυσφορία):
  • σύντομες και καθημερινές μορφές δραστηριοτήτων (ομαδικοί περίπατοι, σύντομες προπονήσεις),
  • υποστήριξη ύπνου και ψυχολογική υποστήριξη,
  • Διατήρηση των δυνατών συστατικών - λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ζάχαρη με μέτρο.
• Για τους άνδρες (ισχυρότεροι σε δραστηριότητα/κοινωνικότητα, ασθενέστεροι σε ό,τι αφορά τα τρόφιμα):
  • έμφαση σε λαχανικά/ελαιόλαδο/δημητριακά ολικής αλέσεως,
  • μείωση των γλυκών και μεγαλύτερη προσοχή στο αλκοόλ/αλάτι,
  • πρόληψη του καπνίσματος.

Σημαντικές Αποποιήσεις Ευθύνης

Πρόκειται για μια μελέτη διατομεακής έρευνας: δεν αποδεικνύει αιτιότητα και είναι ευάλωτη σε προκατάληψη (αυτοαναφορά, κοινωνική ελκυστικότητα, υποέλεγχος για την κοινωνικοπολιτισμική διάσταση). Τα μεγάλα σύνολα δεδομένων αυξάνουν τη δύναμη - και οι πολύ μικρές διαφορές μπορούν να γίνουν στατιστικά σημαντικές. Τα ευρήματα θα πρέπει να ερμηνεύονται πρακτικά, όχι μόνο με βάση τις τιμές p.

Σύναψη

Οι άνδρες και οι γυναίκες έρχονται στο «μεσογειακό στυλ» από διαφορετικούς δρόμους. Οι γυναίκες είναι καλύτερες στην παρατήρηση των διατροφικών στοιχείων, ενώ οι άνδρες - των σωματικών και κοινωνικών. Όσο υψηλότερη είναι η συνολική βαθμολογία MedLife, τόσο περισσότερη κίνηση, καλύτερος ύπνος και πιο ήρεμη ψυχή. Αυτό σημαίνει ότι τα δημόσια προγράμματα υγιεινού τρόπου ζωής είναι πιο αποτελεσματικά στο να είναι ευαίσθητα ως προς το φύλο και πολυπαραγοντικά - έτσι το MedLife δεν γίνεται δίαιτα, αλλά περιβάλλον.

Πηγή: Boujelbane Ma et al. Ειδικές για το φύλο γνώσεις σχετικά με την προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή και τον τρόπο ζωής: ανάλυση 4.000 απαντήσεων από το έργο MEDIET4ALL. Frontiers in Nutrition (2025), 12: 1570904. DOI 10.3389/fnut.2025.1570904