Μελέτη βρίσκει σύνδεση μεταξύ γενετικής και κατανάλωσης καφέ

Στις 9 π.μ., οι καφετέριες είναι γεμάτες και οι ουρές για να περάσουν από τη βιτρίνα του drive-thru τεντώνονται γύρω από το κτίριο. Αυτό είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο σε όλο τον κόσμο, καθώς ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά. Αλλά η αγάπη μας για τον καφέ κληρονομείται από τους γονείς μας ή διαμορφώνεται από το περιβάλλον μας;

Μελέτη της γενετικής προδιάθεσης για κατανάλωση καφέ

Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή Schulich και το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο (UCSD) χρησιμοποίησαν γενετικά δεδομένα καθώς και αυτοαναφερόμενες μετρήσεις κατανάλωσης καφέ για να διεξάγουν μια μελέτη συσχέτισης σε επίπεδο γονιδιώματος (GWAS). Τέτοιες μελέτες χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες γενετικών δεδομένων για να βοηθήσουν τους επιστήμονες να εντοπίσουν γενετικές παραλλαγές, γονίδια και βιολογικές διεργασίες που σχετίζονται με συγκεκριμένες ασθένειες ή χαρακτηριστικά υγείας.

Σύγκριση δεδομένων από τις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο

Οι ερευνητές συνέκριναν τα γενετικά πρότυπα κατανάλωσης καφέ από τη βάση δεδομένων 23andMe στις ΗΠΑ με ένα ακόμη μεγαλύτερο σύνολο αρχείων από το Ηνωμένο Βασίλειο.

«Χρησιμοποιήσαμε αυτά τα δεδομένα για να εντοπίσουμε περιοχές στο γονιδίωμα που σχετίζονται με την πιθανότητα κατανάλωσης καφέ και στη συνέχεια να εντοπίσουμε γονίδια και βιολογία που μπορεί να αποτελούν τη βάση της κατανάλωσης καφέ», δήλωσε η Hayley Thorpe, επικεφαλής ερευνήτρια της μελέτης και μεταδιδακτορική ερευνήτρια στην Ιατρική Σχολή Schulich του Western University.

Κύρια αποτελέσματα της μελέτης

Τα αποτελέσματα έδειξαν μια γενετική επίδραση στην κατανάλωση καφέ. Με άλλα λόγια, ορισμένες γενετικές παραλλαγές που κληρονομήσατε από τους γονείς σας επηρεάζουν την ποσότητα καφέ που είναι πιθανό να πίνετε. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Neuropsychopharmacology.

Ωστόσο, τα ευρήματα σχετικά με τις επιπτώσεις του καφέ στην υγεία ήταν λιγότερο σαφή.

Η σύνδεση μεταξύ καφέ και διαφόρων παθήσεων

Μια μελέτη συσχέτισης σε ολόκληρο το γονιδίωμα με 130.153 συμμετέχοντες στο 23andMe στις ΗΠΑ συγκρίθηκε με μια παρόμοια βάση δεδομένων UK Biobank με 334.649 κατοίκους του Ηνωμένου Βασιλείου.

Η σύγκριση διαπίστωσε σταθερές θετικές γενετικές συσχετίσεις μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και των αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία, όπως η παχυσαρκία και η χρήση ουσιών, και στους δύο πληθυσμούς. Αυτό δεν σημαίνει ότι ένας λάτρης του καφέ θα χρησιμοποιήσει απαραίτητα άλλες ουσίες ή θα αναπτύξει παχυσαρκία, αλλά μάλλον ότι μια γενετική προδιάθεση για την κατανάλωση καφέ συνδέεται με κάποιο τρόπο με αυτά τα χαρακτηριστικά, εξήγησε ο Thorpe.

Γενετική συσχέτιση με ψυχιατρικές παθήσεις

Τα αποτελέσματα έγιναν πιο περίπλοκα όταν εξετάστηκαν ψυχιατρικές παθήσεις.

«Αν εξετάσετε τη γενετική του άγχους, για παράδειγμα, ή της διπολικής διαταραχής και της κατάθλιψης, στο σύνολο δεδομένων 23andMe τείνουν να συσχετίζονται γενετικά θετικά με τη γενετική της κατανάλωσης καφέ», δήλωσε ο Thorpe. «Αλλά στη συνέχεια, στην UK Biobank βλέπετε το αντίθετο μοτίβο, όπου συσχετίζονται γενετικά αρνητικά. Αυτό δεν είναι αυτό που περιμέναμε».

Οι ερευνητές σημείωσαν και άλλες διαφορές μεταξύ των πληθυσμών.

«Βρήκαμε θετικές συσχετίσεις μεταξύ της γενετικής κατανάλωσης καφέ που μετρήθηκε από το 23andMe και των ψυχιατρικών διαταραχών, αλλά αυτές οι συσχετίσεις ήταν γενικά αρνητικές όταν εξετάστηκαν στην UK Biobank», δήλωσε ο Thorpe. «Αυτές οι αποκλίσεις θα μπορούσαν να οφείλονται σε πολλούς λόγους, όπως οι διαφορές στην κατανάλωση τσαγιού και καφέ μεταξύ των ανθρώπων στις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο».

Συμπέρασμα και ανάγκη για περαιτέρω έρευνα

Ενώ αυτή η μελέτη προσθέτει στην υπάρχουσα βιβλιογραφία και βοηθά στην καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο ο καφές μπορεί να επηρεάσει την ανθρώπινη υγεία, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί η σχέση μεταξύ του καφέ, της χρήσης άλλων ουσιών και των προβλημάτων υγείας σε διαφορετικά περιβάλλοντα, σημείωσε ο Thorpe.