Η ζάχαρη είναι πολύ πιο επικίνδυνη για τον οργανισμό απ' ό,τι πιστεύαμε μέχρι σήμερα

Είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό ότι η ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια πρόσφατων μελετών, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η ζάχαρη πρέπει να τοποθετηθεί πρώτη στη λίστα με τα πιο επιβλαβή προϊόντα, καθώς η κατανάλωσή της προκαλεί επικίνδυνες ασθένειες και οδηγεί σε παθολογικές αλλαγές στο σώμα.

Όπως έχουν διαπιστώσει οι ερευνητές, ένα άτομο θα πρέπει να εγκαταλείψει όχι μόνο τα γλυκά, αλλά και πολλά άλλα προϊόντα (λευκό ρύζι, σαλάτες και αποξηραμένα φρούτα). Έρευνες έχουν δείξει ότι όλα αυτά τα προϊόντα περιέχουν ζάχαρη σε τεράστιες ποσότητες, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά επιβλαβή για την υγεία. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η χρήση αυτών των προϊόντων έχει τοξική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Για δεκαετίες, πιστευόταν ότι τα κορεσμένα λίπη αποτελούσαν τη μεγαλύτερη απειλή για την υγεία. Τώρα οι επιστήμονες συμφωνούν ότι η ζάχαρη μπορεί να βλάψει την υγεία πολύ περισσότερο. Επί του παρόντος, υπάρχει επαρκής αριθμός μελετών που διεξάγονται από διάφορους ειδικούς και όλοι συμφωνούν σε ένα πράγμα - η ζάχαρη, καθώς και όλα τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη, ευθύνονται για όλες τις ανθρώπινες ασθένειες. Η ζάχαρη οδηγεί σε ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι φλεγμονώδεις διεργασίες, η νόσος Αλτσχάιμερ, οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, οι επιστήμονες συνδέουν πολλούς καρκίνους με την κατανάλωση ζάχαρης.

Παρεμπιπτόντως, η συνεχής κατανάλωση ζάχαρης οδηγεί σε κάποια εξάρτηση σε ένα άτομο. Ωστόσο, είναι σχεδόν αδύνατο να εγκαταλείψει κανείς εντελώς τη ζάχαρη, καθώς υπάρχει σε πολλά προϊόντα για τη βελτίωση της γεύσης. Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ζάχαρη σχεδόν παντού: σε σούπες, σάλτσες σαλάτας, προϊόντα αλευριού, σάλτσες, λευκό ρύζι. Λόγω του γεγονότος ότι το σώμα λαμβάνει τακτικά ζάχαρη, οι αρτηρίες φράσσονται με τριγλυκερίδια, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Σε απόκριση στη ζάχαρη, το σώμα παράγει ινσουλίνη, η οποία αναπτύσσει κυτταρική αντίσταση. Με την πάροδο του χρόνου, η ζάχαρη εξαπλώνεται σε όλο το σώμα, με αποτέλεσμα τα κύτταρα και οι ιστοί να υπόκεινται σε πρόωρη γήρανση και βλάβες. Όσο περισσότερη ινσουλίνη παράγει το σώμα, τόσο πιο σημαντικές είναι οι υποδόριες αποθέσεις λίπους. Το γεγονός ότι η ζάχαρη είναι ένα μάλλον επιβλαβές προϊόν είναι προφανές, γι' αυτό οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση όλων των πιθανών μεθόδων για τη μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης. Για παράδειγμα, αντί για λευκό ρύζι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καστανό ρύζι και επίσης να τρώτε όσο το δυνατόν λιγότερα αμυλούχα λαχανικά (καλαμπόκι, πατάτες), φρούτα, τα οποία έχουν περίσσεια φυσικής ζάχαρης (ανανά, μπανάνες, καρπούζια). Θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε τα γλυκά ανθρακούχα ποτά, τους χυμούς φρούτων. Πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας περισσότερα διαφορετικά φρέσκα μούρα, μήλα. Αξίζει να θυμόμαστε ότι τα τεχνητά γλυκαντικά, τα υποκατάστατα ζάχαρης, είναι σχεδόν εξίσου επιβλαβή για την υγεία με την κανονική ζάχαρη. Τα γλυκαντικά οδηγούν στο γεγονός ότι το σώμα μαθαίνει να απορροφά ακόμη περισσότερη ζάχαρη, ενώ παράλληλα παράγεται ινσουλίνη και η ζάχαρη μετατρέπεται σε λίπος και εναποτίθεται κάτω από το δέρμα.

[ 1 ], [ 2 ]