Η σωστή διατροφή και η σωματική δραστηριότητα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου

Στο Πανεπιστήμιο Karolinska, διεξήχθη έρευνα σε περισσότερες από 30 χιλιάδες γυναίκες, ηλικίας περίπου 60 ετών. Κάθε μία από τις συμμετέχουσες έπρεπε να συμπληρώσει ένα ερωτηματολόγιο, το οποίο περιείχε 350 ερωτήσεις σχετικά με έναν υγιεινό τρόπο ζωής και διατροφή. Μετά τη συμπλήρωση των ερωτηματολογίων, οι ειδικοί διεξήγαγαν μακροχρόνια παρατήρηση (10 χρόνια) για κάθε μία από τις συμμετέχουσες στην έρευνα.

Οι ειδικοί έδωσαν στις γυναίκες πέντε συμβουλές για έναν υγιεινό τρόπο ζωής: μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, διακοπή του καπνίσματος, σωστή διατροφή, σωματική δραστηριότητα και φυσιολογικό βάρος.

Οι ειδικοί προέτρεψαν τις γυναίκες να τρώνε περισσότερα λαχανικά και φρούτα, καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, να περπατούν ή να κάνουν ποδήλατο περισσότερο (τουλάχιστον 40 λεπτά την ημέρα) και να κάνουν γυμναστική (περίπου μία ώρα την εβδομάδα).

Οι περισσότερες γυναίκες ακολούθησαν 2-3 συστάσεις ειδικών, περίπου 600 γυναίκες ακολούθησαν κάθε μία από τις συστάσεις και περίπου μιάμιση χιλιάδες αρνήθηκαν εντελώς όλες τις συστάσεις. Ως αποτέλεσμα, οι επιστήμονες κατέγραψαν την εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου σε 1554 γυναίκες.

Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μεταξύ εκείνων που ακολούθησαν όλες τις συμβουλές και ακολούθησαν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, η πιθανότητα εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου ήταν 54% χαμηλότερη, σε σύγκριση με εκείνες που δεν ακολούθησαν καμία συνταγή. Στην ομάδα των γυναικών που έδωσαν ιδιαίτερη προσοχή στη σωστή διατροφή, τα εγκεφαλοαγγειακά επεισόδια εμφανίστηκαν 13% λιγότερο συχνά, σε σύγκριση με εκείνες που δεν ακολούθησαν δίαιτα.

Μια άλλη μακροπρόθεσμη μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες πρέπει να τρώνε περισσότερες μπανάνες μετά το τέλος της περιόδου τους.

Σε διάστημα άνω των 10 ετών, οι ειδικοί μελέτησαν περισσότερες από 90 χιλιάδες γυναίκες. Οι ειδικοί ενδιαφέρονταν για την ποσότητα καλίου που κατανάλωναν και την εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου ή θανάτου.

Στην αρχή του πειράματος, οι γυναίκες δεν είχαν ιστορικό εγκεφαλικού επεισοδίου και η μέση ποσότητα καλίου που κατανάλωναν ανά ημέρα ήταν 2,6 mg.

Η ημερήσια δόση καλίου δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 3,5 mg (σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ), αλλά μόνο το 16% των συμμετεχόντων στη μελέτη κατανάλωσε την απαιτούμενη ποσότητα αυτού του μικροθρεπτικού συστατικού.

Οι γυναίκες που λάμβαναν πολύ κάλιο από τη διατροφή τους είχαν 12% λιγότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο σε σχέση με εκείνες που κατανάλωναν χαμηλές ποσότητες του μετάλλου.

Μεταξύ των γυναικών με φυσιολογική αρτηριακή πίεση που κατανάλωναν την απαιτούμενη ποσότητα καλίου, το ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο ήταν 27% λιγότερο πιθανό να συμβεί.

Οι γυναίκες που κατανάλωναν πολύ κάλιο και είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση είχαν τα χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας, αλλά η ποσότητα καλίου που κατανάλωναν δεν επηρέασε την ανάπτυξη εγκεφαλικού επεισοδίου.

Συμπερασματικά, οι ειδικοί σημείωσαν ότι η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων καλίου είναι χρήσιμη μόνο μέχρι να αρχίσει να αναπτύσσεται υπέρταση. Ταυτόχρονα, οι γυναίκες που έλαβαν την απαιτούμενη δόση καλίου είχαν 10% χαμηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου.

Εκτός από τις μπανάνες, το κάλιο βρίσκεται στις πατάτες, τις γλυκοπατάτες και τα λευκά φασόλια, αλλά η υπερβολική κατανάλωση καλίου δεν είναι ασφαλής για την καρδιά.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]