Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Τα γλυκά αναψυκτικά και οι χυμοί από τα καταστήματα είναι επικίνδυνα
Τελευταία επισκόπηση: 02.07.2025
Είναι πιθανώς ένα πολύ γνωστό γεγονός σε όλους ότι τα ζαχαρούχα ποτά όπως τα αναψυκτικά δεν ωφελούν την υγεία μας. Τώρα, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι ούτε οι συσκευασμένοι χυμοί προσφέρουν κάποιο ιδιαίτερο όφελος στον οργανισμό. Επιπλέον, η συστηματική κατανάλωση χυμών που αγοράζονται από το κατάστημα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το προσδόκιμο ζωής. «Τα ηλικιωμένα άτομα που καταναλώνουν τακτικά γλυκά ποτά, αναψυκτικά, συμπεριλαμβανομένων των χυμών από συσκευασίες, διατρέχουν υψηλό κίνδυνο πρόωρου θανάτου», δήλωσε ένας από τους επικεφαλής της νέας επιστημονικής μελέτης, ο καθηγητής Gene Welsh, εκπρόσωπος της ιατρικής σχολής στο Πανεπιστήμιο Emory (Ατλάντα).
Πάντα μας έλεγαν μόνο για τα οφέλη των χυμών φρούτων, αλλά σήμερα οι ειδικοί κάνουν σαφή διάκριση μεταξύ του φρεσκοστυμμένου χυμού που λαμβάνεται στο σπίτι και ενός ποτού που πωλείται στα καταστήματα με το πρόσχημα του ίδιου προϊόντος.
«Μιλάμε πλέον για την ανάγκη μείωσης της κατανάλωσης αεριούχων ποτών και άλλων γλυκών ποτών από ενήλικες και παιδιά. Σε αυτή τη λίστα θα πρέπει να συμπεριληφθούν και οι συσκευασμένοι χυμοί», σημειώνει ο καθηγητής.
Οι ερευνητές διεξήγαγαν μια μελέτη, συλλέγοντας πληροφορίες για περισσότερους από 13.000 άνδρες και γυναίκες με μέσο όρο ηλικίας 64 ετών. Αυτοί οι άνθρωποι συμμετείχαν σε ένα μεγάλο ερευνητικό πρόγραμμα για το εγκεφαλικό επεισόδιο που πραγματοποιήθηκε μεταξύ 2003 και 2007. Περισσότερο από το 70% των συμμετεχόντων ήταν παχύσαρκοι ή σοβαρά υπέρβαροι.
Τα άτομα εξετάστηκαν σχετικά με την κατανάλωση γλυκών ποτών. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, το οποίο διήρκεσε περίπου έξι χρόνια, 1.168 άτομα πέθαναν μεταξύ των συμμετεχόντων. Οι ειδικοί διευκρίνισαν: οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν περισσότερα γλυκαμένα ποτά και χυμούς φρούτων είχαν τον υψηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, σε σύγκριση με εκείνους που προτιμούσαν μη ζαχαρούχο νερό. Ταυτόχρονα, με κάθε επιπλέον λίτρο ζαχαρούχου αναψυκτικού ή χυμού, η πιθανότητα πρόωρου θανάτου αυξανόταν σημαντικά.
«Σήμερα, σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι η ζάχαρη που διαλύεται σε αναψυκτικά, μπονς, ενεργειακά ποτά είναι επιβλαβής και σχετίζεται με την ανάπτυξη παχυσαρκίας και άλλων δυσάρεστων στιγμών που επιδεινώνουν την υγεία. Ωστόσο, οι συσκευασμένοι χυμοί εξακολουθούν να παρουσιάζονται από τους περισσότερους ανθρώπους ως ένα υγιεινό και ακόμη και απαραίτητο προϊόν για την υγεία, παρά το γεγονός ότι αυτοί οι χυμοί περιέχουν όχι λιγότερη ζάχαρη», σχολιάζουν οι επιστήμονες.
Όπως δείχνουν τα αποτελέσματα της έρευνας, τα ποτά που αραιώνονται με ζάχαρη επηρεάζουν άμεσα τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, καρδιακών παθήσεων και υπερβολικού βάρους. Ωστόσο, στην περίπτωση των φυσικών φρεσκοστυμμένων χυμών φρούτων, δεν υπάρχουν σαφείς ενδείξεις για την αρνητική τους επίδραση στην υγεία. Ο πραγματικός χυμός, όχι από συσκευασία, αλλά από αποχυμωτή, περιέχει πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να προσφέρουν σημαντικά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Ταυτόχρονα, οι επιστήμονες εξακολουθούν να θεωρούν ολόκληρα τα φρούτα πιο χρήσιμα και συμβουλεύουν να μην πίνετε περισσότερα από 170 ml έτοιμου χυμού την ημέρα.
Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύονται στην ανοιχτή σελίδα του δικτύου JAMA.