Η τριχινέλλωση του φάρυγγα, όπως και η μυκητίαση, είναι μια παρασιτική ασθένεια του φάρυγγα, αν και το ίδιο το παράσιτο ανήκει στην κατηγορία των ελμινθών από την ομάδα των νηματωδών. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται γενικά από πυρετό, βλάβη στους μύες, το δέρμα, τον βλεννογόνο της ανώτερης αναπνευστικής οδού και, σε σοβαρές περιπτώσεις, από εσωτερικά όργανα και το κεντρικό νευρικό σύστημα.