Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Sushi στην εγκυμοσύνη
Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Τελευταία επισκόπηση: 04.07.2025
Μπορείτε να φάτε σούσι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εάν είναι φτιαγμένο από κατεψυγμένο ψάρι.
Μπορείτε να φάτε σούσι όταν είστε έγκυος;
Μπορείτε να φάτε σούσι από το σούπερ μάρκετ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Στην παρασκευή τους χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα ψάρια. Μπορείτε επίσης να φάτε σούσι από καπνιστό ψάρι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το κάπνισμα σκοτώνει τα παράσιτα που μπορεί να φιλοξενήσει το ψάρι. Το κρέας πρέπει επίσης να βράζεται ή να τηγανίζεται καλά για να αποφευχθεί η τοξοπλάσμωση. Βράστε τα αυγά για 5 λεπτά, επειδή μπορεί να περιέχουν τον παθογόνο σαλμονέλα. Μην πίνετε άβραστο γάλα χωριού. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα σας εξασθενεί και τα αντιπαρασιτικά φάρμακα είναι πολύ τοξικά για το έμβρυο. Μην δοκιμάζετε ωμό κιμά κατά το μαγείρεμα, το ίδιο ισχύει και για τα άπλυτα λαχανικά και φρούτα στην αγορά.
Μπορείτε να δοκιμάσετε ρολά λαχανικών. Σίγουρα δεν μπορούν να προκαλέσουν κολικούς, τους οποίους οι έγκυες γυναίκες παθαίνουν από το σούσι. Το κυριότερο είναι όλα τα προϊόντα που έρχονται στο τραπέζι σας να είναι φρέσκα. Και είναι καλύτερο να τρώτε στο σπίτι παρά σε εστιατόριο. Με αυτόν τον τρόπο θα προστατευτείτε από εντερικές λοιμώξεις και παράσιτα, τα οποία αποτελούν πολύ ισχυρή απειλή για τη ζωή του μωρού. Συχνά, τα εστιατόρια δεν συμμορφώνονται με τα υγειονομικά πρότυπα, επομένως είναι πολύ πιθανό να κολλήσετε ηπατίτιδα Α. Η κατανάλωση ωμού ψαριού μπορεί επίσης να προκαλέσει όγκους στο ήπαρ.
[ 1 ]
Τα οφέλη του σούσι για την υγεία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Το σούσι είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο. Και αν το ψάρι έχει υποστεί θερμική επεξεργασία, έχει καταψυχθεί, έχει μαριναριστεί, έχει καπνιστεί, τότε θα είναι μόνο ωφέλιμο, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φώσφορο, ιώδιο και άλλες ουσίες χρήσιμες για μια έγκυο γυναίκα. Το ζεστό σούσι και τα ρολά θα σας κάνουν καλό, έχουν μια λεπτή γεύση και υφή. Ετοιμάστε σούσι από πέρκα και σολομό, χταπόδι και καβούρι. Το σούσι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο αν είστε σίγουροι ότι είναι φτιαγμένο από φρέσκο ψάρι που έχει υποστεί σωστή επεξεργασία. Το σούσι έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιακού μυός και του στομάχου. Το ρύζι περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες είναι χρήσιμες για την πέψη.
Καταναλώστε σούσι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με προσοχή, είτε ετοιμάζοντάς το στο σπίτι είτε παραγγέλνοντάς το από ένα αξιόπιστο εστιατόριο, και βεβαιωθείτε ότι το ψάρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του είναι μαγειρεμένο ή προκαταψυγμένο.