Διατροφή για οστεοχονδρόζη

Έχουμε συνηθίσει να αλλάζουμε τη διατροφή μας, τις περισσότερες φορές, ενώ αντιμετωπίζουμε την παχυσαρκία ή τις ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι όταν θεραπεύουν την οστεοχονδρόζη οστεοχονδρωσίας χρειάζονται επίσης μια δίαιτα. Η δίαιτα για την οστεοχονδρόζη ορίζεται, πρώτα απ 'όλα, για να μην επιδεινωθεί η πορεία της νόσου.

[1]

Ποια είναι η διατροφή για τη σπονδυλική οστεοχονδρόζη;

Αυτή η δίαιτα είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί μεγάλους διατροφικούς περιορισμούς. Η μόνη απαίτηση είναι η απουσία υπερβολικού βάρους. Εάν υπάρχουν διαθέσιμες επιπλέον κιλά, τότε τα πρώτα στάδια της δίαιτας πρέπει να στοχεύουν στην εξάλειψή τους και στη μείωση του βάρους στο φυσιολογικό.

Το υπερβολικό βάρος - είναι ένα τεράστιο φορτίο στη σπονδυλική στήλη, και η οστεοχονδρωσία σε αυτή την κατάσταση επιδεινώνεται μόνο. Για να απαλλαγείτε από ένα τέτοιο φορτίο, θα πρέπει να δημιουργήσετε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, όπου θα υπάρχουν αρκετές πρωτεϊνικές τροφές, φυτικές ίνες, καθώς και σύνθετοι υδατάνθρακες (δημητριακά, δημητριακά). Θα πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού:

• ζάχαρη, γλυκά.
• μικρή ζαχαροπλαστική, λευκό ψωμί.
• ζωικό λίπος (βόειο κρέας και χοιρινό λίπος, λαρδί, βούτυρο, μαργαρίνη, μαγειρικό λάδι) ·
• αλκοόλ (ποτά με υψηλή και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, μπύρα) ·
• ανθρακούχο νερό, Coca-Cola, λεμονάδα,
• αλατισμένα καρύδια, τσιπς, σνακ?
• λουκάνικα λιπαρά, καπνιστά κρέατα.

Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, λευκό κρέας και χόρτα. Χρήσιμα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πίνετε άφθονο νερό, περίπου 2 λίτρα την ημέρα. Το καθαρό νερό όχι μόνο θα βοηθήσει να απαλλαγούμε γρήγορα από τα κιλά, αλλά και να καθαρίσουμε το σώμα των τοξικών ουσιών, των σκωριών και των μεταβολικών προϊόντων, το οποίο είναι σημαντικό για την οστεοχονδρόζη.

Διατροφή για αυχενική οστεοχονδρόζη

Ένα σημαντικό σημείο στη διατροφή για την οστεοχονδρίτιδα του τραχήλου της μήτρας είναι ο περιορισμός του αλατιού και της ζάχαρης στη διατροφή. Κατά το μαγείρεμα, όλα τα πιάτα πρέπει να είναι λίγο κάτω από το αλάτι: αρχικά μπορεί να μην σας αρέσει η γεύση του αλατισμένου φαγητού, αλλά με την πάροδο του χρόνου θα το συνηθίσετε, σαν να ήταν πάντα έτσι. Με τη ζάχαρη είναι ευκολότερη - μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι (αν δεν υπάρχει αλλεργία).

Το ισχυρό τσάι και ο καφές είναι επίσης ένα από τα ανεπιθύμητα προϊόντα. Το γεγονός είναι ότι η καφεΐνη δεν επιτρέπει την πέψη πολλών χρήσιμων και αναγκαίων ουσιών στο σώμα: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και νάτριο, γεγονός που συμβάλλει στην ανάπτυξη προβλημάτων με το μυοσκελετικό σύστημα. Για να αποφευχθεί αυτό, τσάι είναι απαραίτητο να πίνετε αδύναμη, και αντί του καφέ να πίνετε κιχώριο, ή να προσθέσετε γάλα ή κρέμα σε αδύναμο καφέ.

Μια δίαιτα για την οστεοχονδρίτιδα του τραχήλου της μήτρας πρέπει να παρέχει στον ασθενή όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και πολύτιμα συστατικά, ιδιαίτερα τα μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο) και τις βιταμίνες C, P, PP, B¹, B². Το μενού περιλαμβάνει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες (85 g ημερησίως), λίπη μέχρι 40 g (κυρίως λαχανικά) και επίσης υδατάνθρακες (σύνθετοι υδατάνθρακες έως 400 g / ημέρα).

Φάτε κατά τη διάρκεια της διατροφής πρέπει να είναι 5-6 φορές την ημέρα. Η συνολική ημερήσια ποσότητα θερμίδων είναι 2500 kcal. Τα προϊόντα επιτρέπεται να βράζουν, ψήνουν, αλλά είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ατμόπλοιο.

[2], [3], [4], [5]

Διατροφή για οστεοχονδρωσία του τραχήλου της μήτρας

Ίσως το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει αναγκαστικά να υπάρχει στο καθημερινό μενού για τον αυχενικό και άλλες οστεοχονδρικές είναι οι πρωτεΐνες. Βρίσκονται σε σημαντικές ποσότητες στο βόειο κρέας, το χοιρινό κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το φαγόπυρο, τα μανιτάρια και τα όσπρια. Αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να είναι στο καθημερινό μενού με τη μορφή 2-3 μερίδων: το υπόλοιπο της δίαιτας πρέπει να καταλαμβάνεται από φρούτα και λαχανικά. Η διατροφή αυτή, με έμφαση στις πρωτεΐνες και τα φυτικά συστατικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για την πρόληψη της οστεοχονδρωσίας.

Έχουμε ήδη μιλήσει για τα οφέλη των βιταμινών και των μικροστοιχείων στη νωτιαία νόσο. Αλλά πολλοί μπορεί να έχουν μια λογική ερώτηση: γιατί να αλλάξετε τη συνήθη διατροφή, αν μπορείτε απλά να πάρετε κάποια σύνθετη φαρμακευτική αγωγή με το περιεχόμενο όλων των βιταμινών. Επιπλέον, τώρα το φαρμακευτικό δίκτυο αντιπροσωπεύει πολλά τέτοια φάρμακα και ορισμένα από αυτά συνιστώνται ακόμη και για ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος.

Έτσι μπορείτε σίγουρα να το κάνετε αυτό. Είναι όμως απαραίτητο να λάβουμε υπόψη το γεγονός ότι οι συνθετικές βιταμίνες γίνονται αντιληπτές από το σώμα μας πολύ χειρότερες από τις φυσικές, επομένως τα οφέλη από αυτά είναι ανεπαρκή. Επιπλέον, χωρίς να αλλάξουμε τη διατροφή και τον τρόπο ζωής, συνεχίζουμε να επιδεινώνουμε την κατάσταση της σπονδυλικής στήλης: το υπερβολικό βάρος, τα αλμυρά τρόφιμα, τα ημιτελικά προϊόντα, τον μειωμένο μεταβολισμό. Δηλαδή, η ασθένεια παραμένει, και απλώς προσπαθούμε να την "γλυκάνουμε" με μερικά χάπια.

Με την αλλαγή της διατροφής, εξαλείφουμε τις κακές συνήθειες στη διατροφή, η οποία εδώ και πολλά χρόνια είχε καταστρεπτική επίδραση στα όργανα και τις συσκευές υποστήριξής μας. Σταματάμε τις παθολογικές διεργασίες στη σπονδυλική στήλη, εξαλείφοντας βαθμιαία τις βλάβες και αποκαθιστώντας τον ιστό

Περιορίζοντας το φαγητό σας από τα επιβλαβή γλυκά, το ψήσιμο, το υπερβολικό άλας, σε σύντομο χρονικό διάστημα ένα άτομο θα νιώθει πολύ καλύτερα, καθώς οι βελτιώσεις θα γίνουν όχι μόνο στη σπονδυλική στήλη, αλλά και στο σώμα ως σύνολο.

[6], [7], [8], [9]

Διατροφή για οστεοχόνδρωση της οσφυϊκής μοίρας της σπονδυλικής στήλης

Το πιο σημαντικό φαγητό στην οστεοχονδρόζη και σε ορισμένες άλλες ασθένειες της σπονδυλικής στήλης είναι το ασβέστιο.

Ποια τρόφιμα περιέχουν αυτό το στοιχείο και ποιοι είναι οι κανόνες της χρήσης του;

• Παιδιά ηλικίας - από 600 έως 1000 mg.
• Εφηβική ηλικία - 1200 mg.
• Ενήλικες από 16 έως 45 ετών - 1000-1200 mg.
• Οι έγκυες γυναίκες και οι ηλικιωμένοι - από 1400 έως 2000 mg.

Και πόσο ασβέστιο μπορεί να βρεθεί στα τρόφιμα;

• ένα ποτήρι γάλα ή κεφίρ - 220-240 mg.
• μια φέτα σκληρού τυριού (περίπου 10 g) - 103 mg.
• κομμάτι τυριού (περίπου 10 g) - 50 mg.
• αποθηκεύστε το γιαούρτι (μισό φλιτζάνι) - 80 mg.
• φυσικό τυρί cottage (100 g) - 150 mg?
• προϊόντα ψαριών (100 g) - 50 mg.
• βραστό αυγό (τεμάχια) - 55 mg;
• βρασμένοι κόκκοι (100 g) - 120 mg.
• Πλιγούρι βρώμης (100 g) - 65 mg.
• καρύδια (100 g) - 260 mg.

Για να αντισταθμιστεί η απώλεια ασβεστίου, είναι απαραίτητο να καταναλώνονται καθημερινά τουλάχιστον δύο μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων, ώστε να συμπεριλαμβάνονται τα όσπρια στο μενού. Ξεκινήστε το πρωί με πλιγούρι βρώμης ή άλλο χυλό (μπορείτε να προσθέσετε καρύδια σε αυτό), ή με πιάτα αυγών. Σνακ σε φρούτα, τυρί cottage, ξηροί καρποί. Για μεσημεριανό γεύμα, αντί για ζυμαρικά, μπορείτε να μαγειρεύετε λαχανικά (στιφάδο, στιφάδο ή με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών) και μην ξεχνάτε τις σαλάτες.

Ημέρα φινίρισμα ένα ποτήρι κεφίρ ή ryazhenka.

Αυτοί οι απλοί τρόποι αλλαγής της διατροφής δεν είναι επιβαρυντικοί, αλλά θα βοηθήσουν στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα σας και η σπονδυλική στήλη θα αισθάνεται ευκολότερη.

Ναι, και προσθέστε στο μενού φυσικά αρθροπροστατευτικά πιάτα: ζελέ και ζελέ. Αυτά τα πιάτα περιέχουν φυσικό κολλαγόνο, το οποίο είναι απλά απαραίτητο για τον χόνδρο και τους τένοντες μας. Η έλλειψη κολλαγόνου οδηγεί σε απώλεια της ελαστικότητας των ιστών, συμπεριλαμβανομένου του χόνδρου, τόσο στις αρθρώσεις όσο και στην σπονδυλική στήλη.

[10], [11]

Δίαιτα ρυζιού με οστεοχόνδρωση

Μια από τις πιο δημοφιλείς διατροφές για την οστεοχονδρόζη είναι η διατροφή με ρύζι. Φυσικά, είναι αρκετά αυστηρό, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματικό. Σύμφωνα με όσους έχουν ήδη δοκιμάσει αυτή τη δίαιτα, η διατροφή του ρυζιού βοηθά στην απομάκρυνση του σώματος από υπερβολικό άλας και ακόμη και στην αφαίρεση επιπλέον κιλών, κάτι που είναι επίσης σημαντικό για την οστεοχονδρόζη.

Η διάρκεια της δίαιτας ρυζιού με οστεοχονδρόζη είναι 42 ημέρες.

Λαμβάνουμε 6 κενά βάζα των 0,5 λίτρα, τα αριθμούμε με σειρά (τα αυτοκόλλητα μπορούν να επικολληθούν) και τα βάζουμε σε βάζα των 2 κουταλιών της σούπας. L ωμό ρύζι. Στη συνέχεια, σε όλα τα βάζα προσθέτουμε νερό και καλύπτουμε με χαρτοπετσέτες.

Ακριβώς μια μέρα αργότερα, ρίξτε νερό από το βάζο αριθμό 1. Μεταφέρουμε το ρύζι σε ένα βούρκο, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω του και βράζουμε για 5-8 λεπτά. Δεν προσθέτουμε τίποτα στο ρύζι! Το μαγειρεμένο ρύζι πρέπει να τρώγεται. Μετά από αυτό το πρωινό, δεν μπορείτε να φάτε ούτε φαγητό ούτε νερό για 4 ώρες.

Βάζετε το νούμερο 1 αφού συμπληρώσετε ξανά με ρύζι και νερό και βάλτε μετά τον αριθμό 6 του βάζου. Την επόμενη μέρα, η ίδια διαδικασία εκτελείται με ένα βάζο αριθμό 2, και στη συνέχεια - σύμφωνα με ένα λογικό σχέδιο.

Η δίαιτα ρυζιού στην οστεοχονδρόζη μπορεί να επηρεάσει την εργασία των νεφρών, οπότε μαζί με τη χρήση του ρυζιού συνιστάται να πίνετε τσάι από τα φύλλα των λουλουδιών.

Εάν για οποιονδήποτε λόγο η διατροφή δεν σας ταιριάζει, μπορείτε να την σταματήσετε ανά πάσα στιγμή.

[12], [13], [14]

Διατροφικές συνταγές για οστεοχονδρόζη

Ψευδο-μαγιονέζα από φασόλια (ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της μαγιονέζας).

Θα χρειαστούμε: 1 βάζο φασολιών, 300 ml εξευγενισμένου ελαίου, 1 κουταλιά μαγειρεμένης μουστάρδας, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, η ίδια ποσότητα αλατιού, 2 τραπέζια. κουταλιές χυμού λεμονιού.

Από ένα βάζο φασολιών ρίχνουμε λίγο νερό, ζυμώνουμε τα φασόλια, προσθέτουμε λάδι, χτυπάμε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε λίγο περισσότερο. Η μαγιονέζα είναι έτοιμη.

[15], [16]

Ζελέ επιδόρπιο "γάλα πουλιών"

Χρειαζόμαστε: σκόνη κακάο 2 κουταλιές της σούπας. κουταλάκια, κοκκοποιημένη ζάχαρη 1 φλιτζάνι, λίγο βανίλια, δύο κρόκους αυγών, 200 γραμμάρια μαρμελάδας, 0,5 λίτρο κρέμα γάλακτος, 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζελατίνης, 3 φλιτζάνια νερό, χυμό από μισό λεμόνι.

Η ζελατίνη κοιμάται σε κρύο νερό σε τρία ξεχωριστά ποτήρια 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι και περιμένετε μέχρι να πρηστεί. Στη συνέχεια θερμαίνεται ελαφρώς.

Χτυπάτε κρόκους με ζάχαρη μέχρι τις λευκές κορυφές. Προσθέτουμε χυμό λεμονιού, βανιλίνη και ανακατεύουμε. Στη μάζα προσθέστε ένα ποτήρι ξινή κρέμα και το πρώτο ποτήρι ζελατίνης, αναμείξτε. Ρίξτε μέσα στο καλούπι και βάλτε το στο ψυγείο για να ρυθμίσετε.

Μαγειρεύοντας ένα δεύτερο στρώμα. Ένα άλλο ποτήρι ξινή κρέμα αναμειγνύεται με 2 κουταλιές της σούπας. L ζάχαρη Προσθέτουμε ζεστή μαρμελάδα σε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ένα δεύτερο φλιτζάνι ζελατίνη. Ανακατέψτε πάλι.

Βγάζουμε το ήδη ψυχθέν πρώτο στρώμα από το ψυγείο και το χύνουμε το δεύτερο πάνω του. Τοποθετήστε ξανά στο ψυγείο.

Για το τρίτο στρώμα, προσθέστε μισό φλιτζάνι ζάχαρη και σκόνη κακάο στην υπόλοιπη ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το τρίτο φλιτζάνι ζελατίνης, ανακατεύουμε ξανά και ρίχνουμε στα προηγούμενα 2 στρώματα. Βάλτε το ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.

Τυρόπιτα

Χρειαζόμαστε: 220-240 g τυριού, σιμιγδάλι 40 g, περίπου 100 ml βραστό νερό, 2 αυγά, 70 g ζάχαρη, 40 g λιωμένο βούτυρο, σταφίδες ίδια, ζάχαρη βανίλια, κρέμα κουτάλι και εξευγενισμένα έλαια και bit breading σκόνη ζάχαρης και αλάτι.

Ο Mankou ρίχνει βραστό νερό και αφήνει κάτω από το καπάκι. Εν τω μεταξύ, οι κρόκοι διαχωρίζονται και χτυπάνε με λευκή ζάχαρη. Προσθέστε τη μάζα του κρόκου-ζάχαρης στο τυρόπηγμα, τη ζύμη και τη ζάχαρη βανίλιας, το λιωμένο βούτυρο, τις σταφίδες και το διογκωμένο σιμιγδάλι.

Η πρωτεΐνη χτυπά χωριστά με διάφορους κρυστάλλους άλατος σε άσπρες κορυφές. Προσθέστε προσεκτικά στη ζύμη. Διανέμεται σε καλούπια, λαδωμένο και πασπαλισμένο με ψωμιά (μπορεί να είναι σε μία μεγάλη μορφή). Κορυφή λιπαίνεται με ξινή κρέμα (για το κρούστα).

Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 220 ° C. Αφού ψύξετε, αφαιρέστε από το καλούπι, εάν θέλετε, πασπαλίστε με γλυκιά σκόνη.

[17]

Μενού διατροφής για οστεοχονδρωσία

Το μενού διατροφής για την οστεοχονδρόζη πρέπει να είναι μη θερμιδικό, ισορροπημένο, με εμπλουτισμένη σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Συνιστάται να τρώτε τρόφιμα που μαγειρεύονται σε ένα διπλό λέβητα, περίπου 6 φορές την ημέρα και σε μικρές μερίδες.

Ποια προϊόντα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού:

• γαλακτοκομικά προϊόντα (πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα) ·
• πιάτα λαχανικών, χόρτα. Ιδιαίτερη έμφαση πρέπει να δοθεί στο λάχανο, τα αγγούρια, τα ραπάνια, το σέλινο, τα τεύτλα.
• φρούτα και μαρμελάδες, συμπεριλαμβανομένων των ζελέ και των κομματιών ·
• φυτικά έλαια.
• χαμηλά λιπαρά κρέατα ·
• ασπιτικό, ζελέ κρέας?
• σκούρα ψωμιά, ξηρά μπισκότα, muffins.
• αυγά ·
• ξηρούς καρπούς, σπόρους, σπόρους σησαμιού ·
• δημητριακά ·
• θαλασσινά (ψάρια, γαρίδες, γαρίδες, μύδια) ·
• ακόμα νερό.

Ένα κατά προσέγγιση μενού διατροφής για την οστεοχονδρωσία μπορεί να μοιάζει με αυτό:

• Πρωινό Τυροκομμένο τυρί, κέικ τυριού ή απλά τυρί cottage με ξινή κρέμα και φρούτα, τσάι με τριαντάφυλλο.
• Σνακ. Ορισμένα ώριμα φρούτα, ή μια χούφτα μείγμα από καρύδια, ή μερικά αποξηραμένα φρούτα.
• Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών, μπορείτε να φασόλια ή μπιζέλια, ένα κομμάτι κρέατος από ένα διπλό λέβητα, σαλάτα λαχανικών, κομπόστα.
• Υψηλό τσάι Ένα φλιτζάνι γιαούρτι με ένα cupcake ή μπισκότα, ή ένα μείγμα φρούτων με γέμιση γιαουρτιού.
• Δείπνο Βραστό ψάρι φιλέτο με γαρνιτούρα δημητριακών, ή κοτόπουλο με σαλάτα ντομάτας-αγγούρι, αδύναμο τσάι.

Τη νύχτα θα πρέπει να πιείτε σίγουρα ένα ποτήρι κεφίρ ή ryazhenka.

[18], [19]

Ανασκόπηση της διατροφής με οστεοχονδρωσία

Σύμφωνα με πολλές κριτικές στο Διαδίκτυο, μια δίαιτα για την οστεοχονδρόζη δεν θεραπεύει την ασθένεια αμέσως και για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά θα φέρει ορατές αλλαγές στην ευημερία και την κατάσταση του ασθενούς.

Η οστεοχόνδρωση είναι δυστροφικές αλλαγές, σχηματίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, για αρκετές δεκαετίες, οπότε είναι αδύνατο να απαλλαγούμε από αυτές σε μια στιγμή. Φυσικά, αν συνδυάσετε σωστά μια ισορροπημένη διατροφή, φυσική θεραπεία, νερό και φυσικές διαδικασίες, διατηρήστε το φυσιολογικό βάρος και συχνά δίνετε προσοχή στη στάση του σώματος και στη θέση του σώματος, ειδικά κατά την άσκηση, τότε η κατάστασή σας θα βελτιωθεί, μπορείτε να πείτε στα μάτια σας.

Φυσικά, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξεχνάμε τους περιορισμούς. Τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν το αλκοόλ, το αλάτι, τα καρυκεύματα, το ζωικό λίπος, τη ζάχαρη και τα προϊόντα τουρσί και καπνιστά.

Η διατροφή με οστεοχονδρόζη είναι το θεμέλιο της κύριας θεραπείας, επειδή η διατροφή μπορεί όχι μόνο να αυξήσει την επίδραση της ιατρικής θεραπείας, αλλά και να μειώσει τις ανεπιθύμητες ενέργειες των ναρκωτικών.

[20], [21], [22], [23], [24]