Η όξινη φωσφατάση στο αίμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5-6,5 IU/l και, ιδανικά, δεν πρέπει να υπάρχει καθόλου στην κυκλοφορία του αίματος. Γενικά, οι φωσφατάσες είναι ένας ειδικός τύπος ενζύμων που θεωρούνται «νερό» - υδρολάσες. Αυτές οι ουσίες μπορούν να βρεθούν όχι μόνο στο ανθρώπινο σώμα, αλλά και στους ιστούς, στα όργανα σχεδόν όλων των ζώων, ακόμη και σε όλα τα είδη φυτών.