Γάλα αγελάδας και αιγός με διαβρωτική γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

Το γάλα είναι ένα προϊόν που σχεδιάστηκε από τη φύση για να αναθρέψει τα γεννημένα μωρά ως μέσο παράτασης της ζωής στη Γη. Παράγεται από θηλυκά θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, και περιέχει θρεπτικά συστατικά που παρέχουν όλα όσα είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των απογόνων. Η παραγωγή του προϊόντος έχει τεθεί εδώ και πολύ καιρό σε βιομηχανική βάση και παίζει σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη διατροφή. Η χημική σύνθεση του αγελαδινού γάλακτος, που κυριαρχεί στα εμπορικά δίκτυα, έχει πάνω από 50 ορυκτές ουσίες. Από αυτά, μπορούμε να προσδιορίσουμε την κύρια μακροθρεπτικά ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χλώριο, φώσφορο, νάτριο, θείο και ιχνοστοιχεία: χαλκός, ψευδάργυρος, σίδηρος, μαγγάνιο, ιώδιο, φθόριο, αλουμίνιο και πολλά άλλα. Αυτό εξασφαλίζει τη χρησιμότητα του γάλακτος, αλλά ο καθένας κάνει και δείχνει κατά πόσον είναι δυνατόν να πίνουν γάλα για γαστρίτιδα;

[1], [2]

Ενδείξεις

Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία του γαστρικού βλεννογόνου. Αυτό είναι το γενικό όνομα για διάφορες παθολογικές καταστάσεις που χαρακτηρίζονται από αυξημένη ή μειωμένη οξύτητα, παρουσία διάβρωσης, επιφανειακή βλάβη του βλεννογόνου ή βαθύτερη, τοπική ή εκτεταμένη, ξαφνικά εκδηλωμένη ή επίμονη. Οποιαδήποτε από αυτές τις συνθήκες απαιτεί μια ορισμένη διατροφή και η θέση σε αυτήν των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι διαφορετική. Ας εξετάσουμε ορισμένες από αυτές και ενδείξεις σχετικά με το γάλα:

• γάλα με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα - η παθολογία συνοδεύεται από έντονη σύνθεση υδροχλωρικού οξέος, η οποία οδηγεί σε φλεγμονώδεις διεργασίες του βλεννογόνου. Σε αυτή την περίπτωση, το γάλα είναι ένας παράγοντας εξουδετέρωσης της οξύτητας.
• γάλα με διαβρωτική γαστρίτιδα - η ασθένεια εκδηλώνεται με το σχηματισμό ελαττωμάτων στην επιφάνεια του γαστρικού κελύφους και είναι μια πιο σύνθετη μορφή που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές - γαστρική αιμορραγία. Ο λόγος για αυτό - ένα επιθετικό περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένης της παραβίασης των εκκριτικών διαδικασιών. Το πρόβλημα απαιτεί μακροχρόνια θεραπεία και αυστηρή τήρηση της διατροφής. Το γάλα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή του ασθενούς.
• γάλα με ατροφική γαστρίτιδα - μια τέτοια ποικιλία αναπτύσσεται σε φόντο μειωμένης παραγωγής υδροχλωρικού οξέος, η αντικατάσταση των αδένων που παράγουν το γαστρικό μυστικό με έναν συνδετικό ιστό συμβαίνει και η περισταλτικότητα του οργάνου μειώνεται. Το απαραίτητο φαγητό, που τονώνει την παραγωγή του και το γάλα δεν ανήκει σε αυτό.
• γάλα με επιδείνωση της γαστρίτιδας - συμβαίνει λόγω υποσιτισμού, δηλητηρίασης, τραυματισμών. Τις πρώτες ημέρες της επιδείνωσης απαγορεύεται το γάλα, με βελτίωση και απουσία διάρροιας επιτρέπονται μικρές μερίδες νωπού κατσικίσιου γάλακτος.
• γάλα με οξεία γαστρίτιδα - εμφανίζεται ξαφνικά, εκδηλώνεται από πόνο κατά την ψηλάφηση στην επιγαστρική περιοχή, ναυτία, έμετο, ζάλη, αδυναμία. Αυτή η κατάσταση προκαλείται από βλάβη της σουηδικής συσκευής, μερικές φορές βαθιά στο στρώμα της και απαιτεί τις δύο πρώτες ημέρες γενικά να αρνηθεί να φάει, ακολουθούμενη από μια αυστηρή δίαιτα στην οποία δεν υπάρχει χώρος για το γάλα. Όταν η κατάσταση σταθεροποιηθεί, μπορείτε να ξεκινήσετε με την προσθήκη στο τσάι, μαγειρεμένο κουάκερ σε αυτό.

[3], [4], [5]

Οφέλη

Για έναν ασθενή με στομάχι, είναι σημαντικό να παίρνετε φρουτοπαραγωγικές τροφές που θα παρείχαν ταυτόχρονα χρήσιμες ουσίες για ζωτική δραστηριότητα. Σε αυτό, όχι μόνο βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αλλά και εύπεπτες πρωτεΐνες. Στην περίπτωση της γαστρίτιδα με τη χρήση οξύτητα του γάλακτος είναι ότι τυλίγει τα τοιχώματά του λεπτού φιλμ, δημιουργώντας έτσι ένα φράγμα στο όξινο περιβάλλον εμποδίζει τη φλεγμονή, μειώνει τον πόνο, την προστασία έναντι των παθογόνων, ομαλοποιεί την πέψη. Για το σκοπό αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το λίπος σπιτικό γάλα.

[6]

Αντενδείξεις

Χρήσιμο ή αντενδείκνυται γάλα για γαστρίτιδα εξαρτάται από την ποικιλία της παθολογίας, η οποία ως αποτέλεσμα της έρευνας είναι σε θέση να καθορίσει μόνο ο γιατρός. Γαστρίτες με χαμηλή οξύτητα, ατροφικές, απαγορεύουν το λιπαρό πλήρες γάλα, αλλά επιτρέπουν την παρασκευή δημητριακών σε αραιωμένο. Σε οξεία περίοδο, το γάλα αντενδείκνυται σε όλες τις περιπτώσεις.

[7], [8], [9]

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Η αντίδραση του κάθε ατόμου στο γάλα είναι ατομική. Πιθανές επιπλοκές με τη μορφή αλλεργικών εκδηλώσεων: φαγούρα, οίδημα, εξανθήματα στο δέρμα συνδέονται με δυσανεξία του προϊόντος. Η ανοσία της λακτόζης μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμός, στομαχικές διαταραχές και ζάχαρη λακτόζης σε αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διακυμάνσεις των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

[10], [11]