
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι της έλλειψης βιταμινών στον οργανισμό;
Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Τελευταία επισκόπηση: 05.07.2025
Η έλλειψη βιταμινών δεν μπορεί να χαρακτηριστεί σοβαρή ασθένεια. Αλλά οι συνέπειές της είναι τόσο σοβαρές που πρέπει να αναλάβετε τον έλεγχο του εαυτού σας και να αρχίσετε να παρακολουθείτε τις δόσεις βιταμινών που εισέρχονται στον οργανισμό. Οι αιτίες της έλλειψης βιταμινών και οι συνέπειες βρίσκονται στο υλικό μας.
Έλλειψη βιταμινών: αιτίες
Σε αντίθεση με την υπερβολική πρόσληψη βιταμινών - υποβιταμίνωση - η αβιταμίνωση είναι η έλλειψη βιταμινών. Το γνωρίζουμε ήδη αυτό. Ποιες είναι οι αιτίες αυτής της κακής κατάστασης;
- Ασθένειες εσωτερικών οργάνων και συστημάτων (χρόνιες και λανθάνουσες)
- Πάνω απ 'όλα, η έλλειψη βιταμινών προκαλείται από ασθένειες του πεπτικού συστήματος
- Λήψη φαρμάκων για μεγάλο χρονικό διάστημα
- Το κλίμα δεν είναι κατάλληλο για τον άνθρωπο
- Έντονες συνθήκες εργασίας με άγχος ή έντονη σωματική άσκηση
- Υπερβολική πρόσληψη λιπών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών
- Μεγάλες ποσότητες θερμικά επεξεργασμένων τροφίμων, με κακή διατροφή ωμών φρούτων και λαχανικών
- Λανθασμένη αποθήκευση τροφίμων (πολύ ζεστά ή πολύ κρύα), παραβίαση των περιόδων αποθήκευσης
Ομάδες κινδύνου με ανεπάρκεια βιταμινών
Είναι σημαντικό να μπορείτε να αναγνωρίζετε την έλλειψη βιταμινών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να γνωρίζετε τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμινών. Αλλά πριν μιλήσουμε γι' αυτά, αξίζει να σημειωθεί ότι οι ομάδες κινδύνου που υποφέρουν από έλλειψη βιταμινών περιλαμβάνουν ένα αρκετά ευρύ φάσμα ανθρώπων. Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι η έλλειψη βιταμινών μπορεί να εμφανιστεί μόνο σε μέλλουσες μητέρες ή σε πολύ άρρωστα άτομα που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση ή σε άτομα που ασκούνται πολύ. Αλλά αυτό απέχει πολύ από την αλήθεια. Η έλλειψη βιταμινών μπορεί να εμφανιστεί σε οποιονδήποτε.
Το κάπνισμα, το αλκοόλ, το στρες και μια διατροφή χαμηλή σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες συμβάλλουν στην έλλειψη βιταμινών ή στην κακή απορρόφησή τους.
Τι είδους ελλείψεις βιταμινών υπάρχουν;
Διακρίνονται ανάλογα με το ποιες βιταμίνες λείπουν από τον οργανισμό. Αυτός ο τύπος ανεπάρκειας βιταμινών διαγιγνώσκεται. Για παράδειγμα, ανεπάρκεια βιταμινών τύπου Α, Β, C, Ε, κ.λπ.
Αβιταμίνωση τύπου Α
Με αυτή την ανεπάρκεια βιταμινών, ένα άτομο αρχίζει να βλέπει χειρότερα, τα μάτια κουράζονται γρήγορα, τα χρώματα μπορεί να αναμειχθούν, το δέρμα γίνεται τραχύ, χοντρό, τα μαλλιά μπορεί να πέσουν.
Η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την υγεία των ματιών, του δέρματος και των μαλλιών, επομένως η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην κατάστασή τους.
Αβιταμίνωση τύπου Β
Δεδομένου ότι υπάρχει μια ολόκληρη ομάδα βιταμινών Β, η αβιταμίνωση χωρίζεται επίσης σε ομάδες. Πρόκειται για αβιταμίνωση τύπου Β1, Β6, Β12 - οι κύριοι τύποι αβιταμίνωσης της ομάδας Β.
Η αβιταμίνωση τύπου Β1 μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο νευρώσεων, τα πόδια γίνονται λιγότερο ευαίσθητα, οι μύες της γάμπας μπορεί να πονάνε πολύ, εμφανίζεται πρήξιμο, η αναπνοή γίνεται δύσκολη, η καρδιά μπορεί να αρχίσει να χτυπά ανομοιόμορφα, δυνατά, με ασυμφωνία στον ρυθμό.
Η αβιταμίνωση τύπου Β6 χαρακτηρίζεται από αλλαγή στο χρώμα της γλώσσας. Γίνεται κόκκινη, ακόμη και λίγο γυαλιστερή, μπορεί να πρηστεί, και ακόμη και σημάδια από δόντια παραμένουν πάνω της όταν πιέζονται ελαφρά. Το δέρμα αρχίζει να ξεφλουδίζει, πονάει όταν αγγίζεται, και τα μάτια επίσης αποτυγχάνουν - δάκρυα μπορεί να τρέχουν από αυτά, το άτομο ενοχλείται από επιπεφυκίτιδα.
Η αβιταμίνωση τύπου 12 χαρακτηρίζεται από διαταραχή της ροής του αίματος, αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, ενώ το επίπεδο αιμοσφαιρίνης μειώνεται (μπορεί να διαγνωστεί αναιμία σε ένα άτομο). Η συγκέντρωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων είναι εξαιρετικά χαμηλή, γεγονός που οδηγεί σε κακή πήξη του αίματος. Επίσης, με ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, μπορεί να αισθανθείτε σοβαρή αδυναμία, αυξημένη κόπωση και μειωμένη όραση. Τα χέρια και τα πόδια γίνονται λιγότερο ευαίσθητα και το στομάχι μπορεί να πονέσει.
Αβιταμίνωση τύπου C
Αυτός ο τύπος ανεπάρκειας βιταμινών θεωρούνταν η μάστιγα του 20ού αιώνα πριν, όχι πολύ καιρό πριν. Το όνομά της είναι σκορβούτο. Με αυτήν την ασθένεια, τα δόντια μπορεί να πέσουν, τα νύχια μπορεί να ξεφλουδίσουν, τα αιμοφόρα αγγεία είναι εύθραυστα και επιρρεπή σε καταστροφή, οι μύες και οι αρθρώσεις πονάνε. Τα ούλα αιμορραγούν.
[ 1 ]
Αβιταμίνωση τύπου Κ
Αυτός ο τύπος ανεπάρκειας βιταμινών χαρακτηρίζεται από αυξημένη ευθραυστότητα και καταστροφικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
Τα ούλα αιμορραγούν, οποιαδήποτε πληγή επουλώνεται άσχημα, το αίμα πήζει πολύ άσχημα - είναι καλύτερα να μην τραυματιστείτε καθόλου. Πώς να ελέγξετε εάν έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Κ στο σώμα σας;
Τσιμπήστε και τραβήξτε το δέρμα στην περιοχή του χεριού σας (το πίσω μέρος του). Κρατήστε το δέρμα έτσι, μετρώντας μέχρι το 50-60. Αν εμφανίσετε αμέσως μώλωπα σε αυτό το σημείο ή η ερυθρότητα δεν υποχωρήσει, τότε έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Κ.
Αβιταμίνωση τύπου D
Οι γιατροί ονομάζουν ραχίτιδα την έλλειψη βιταμίνης D στον οργανισμό. Αυτή η ασθένεια χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα συμπτώματα.
- Τα οστά σπάνε πολύ γρήγορα, έχουν ακανόνιστο σχήμα και δεν επουλώνονται καλά όταν υποστούν κάταγμα.
- Αν πρόκειται για παιδί, τότε το σώμα του έχει ακανόνιστο σχήμα, τα πόδια και τα χέρια του μπορεί να είναι παραμορφωμένα.
- Τα παιδιά με έλλειψη βιταμίνης D έχουν δόντια που αναπτύσσονται και ανατέλλουν πολύ αργά και ανομοιόμορφα.
- Η ανάπτυξη και η σωματική ανάπτυξη γενικά μπορεί να επιβραδυνθούν.
[ 4 ]
Αβιταμίνωση τύπου RR
Τα συμπτώματά του είναι πρήξιμο στα χέρια και τα πόδια, τα χέρια είναι φλεγμονώδη και επώδυνα. Το δέρμα επίσης δεν είναι στην καλύτερη κατάσταση - ξεφλουδίζει, πονάει, μοιάζει με λέπια στην αφή, το χρώμα του δέρματος γίνεται σκούρο, σαν να το περιχύσατε με σοκολάτα.
Η γλώσσα γίνεται παχιά, με έντονο χρώμα, λαμπερή και πρησμένη. Οι γιατροί ονομάζουν αυτή την πάθηση πελλάγρα. Μπορεί να συνοδεύεται από διάρροια, κακή συγκέντρωση, όχι πολύ καλή μνήμη, υπερβολικές κρίσεις επιθετικότητας, οι οποίες μπορούν να εμφανιστούν ανά πάσα στιγμή.
Εάν έχετε έλλειψη βιταμινών, επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό για εξέταση και θεραπεία. Μπορείτε να προσδιορίσετε την έλλειψη ενός συγκεκριμένου τύπου βιταμίνης από τα συμπτώματα που αναφέρονται παραπάνω.
Τι προκαλεί η αβιταμίνωση;
Λόγω της αποδυνάμωσης του σώματος, της κακής διάθεσης και της υγείας, ένα άτομο μπορεί ακόμη και να καταλήξει στο νοσοκομείο.