Η υποτροπιάζουσα πολυχονδρίτιδα είναι μια επεισοδιακή φλεγμονώδης και καταστροφική νόσος που επηρεάζει κυρίως τον χόνδρο του αυτιού και της μύτης, αλλά μπορεί επίσης να επηρεάσει τα μάτια, το τραχειοβρογχικό δέντρο, τις καρδιακές βαλβίδες, τα νεφρά, τις αρθρώσεις, το δέρμα και τα αιμοφόρα αγγεία.