Το καρδιαγγειακό σύστημα περιλαμβάνει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Το καρδιαγγειακό σύστημα εκτελεί τις λειτουργίες της μεταφοράς αίματος και, μαζί με αυτό, θρεπτικών συστατικών και ενεργοποιητικών ουσιών σε όργανα και ιστούς (οξυγόνο, γλυκόζη, πρωτεΐνες, ορμόνες, βιταμίνες κ.λπ.). Τα μεταβολικά προϊόντα μεταφέρονται από τα όργανα και τους ιστούς μέσω αιμοφόρων αγγείων (φλεβών).