Αλλεργία στη μπύρα

Η αλλεργία στην μπύρα είναι μια ασθένεια με την οποία πολλοί άνθρωποι γελάνε επειδή νομίζουν ότι δεν υπάρχει. Ωστόσο, αυτός ο τύπος αλλεργίας υπάρχει και, παρόλο που δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ευρέως διαδεδομένος (όπως, ας πούμε, η αλλεργία στη γύρη ή τη σοκολάτα), εξακολουθεί να ενοχλεί μερικούς ανθρώπους.

[ 1 ], [ 2 ]

Αιτίες αλλεργίας στην μπύρα

Οι αιτίες της αλλεργίας στην μπύρα μπορεί να είναι διαφορετικές. Καταρχάς, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει αλλεργία στο αναψυκτικό αυτό καθαυτό. Η αντίδραση του οργανισμού συμβαίνει λόγω δυσανεξίας ή υπερευαισθησίας σε ένα από τα συστατικά του ποτού (μαγιά, βύνη κριθαριού ή λυκίσκο).

Επίσης, μπορεί να εμφανιστεί αλλεργία στην μπύρα εάν:

• Πίνετε το ρόφημα συχνά ή το πίνετε σε μεγάλες ποσότητες.
• Πάσχετε γενικά από δυσανεξία στο αλκοόλ.
• Ευαίσθητο σε αρώματα, συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες που περιέχονται στην μπύρα (συνήθως σε φθηνές ποικιλίες).
• Σε σπάνιες περιπτώσεις - σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.

[ 3 ]

Συμπτώματα αλλεργίας στην μπύρα

Όπως έχουμε ήδη διαπιστώσει, εάν η κατάσταση ενός ατόμου επιδεινωθεί μετά την κατανάλωση μπύρας, αυτό σημαίνει ότι το σώμα του είναι ευαίσθητο σε ένα από τα συστατικά που περιλαμβάνονται στο ποτό. Τα συμπτώματα αλλεργίας εξαρτώνται άμεσα από το συστατικό στο οποίο έχετε δυσανεξία.

Αλλεργία στη βύνη κριθαριού

Η βύνη κριθαριού (ή, για την ακρίβεια, η πρωτεΐνη LTP που περιέχει) είναι συνήθως απαράδεκτη σε άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες στη γύρη. Εάν παρατηρήσετε τα ακόλουθα συμπτώματα μετά την κατανάλωση μπύρας, τότε το σώμα σας είναι ευαίσθητο στη βύνη κριθαριού:

• Βήχας.
• Δυσάρεστες αισθήσεις στο στήθος.
• Πρήξιμο των χειλιών και της γλώσσας.
• Ζάλη.
• Μούδιασμα στην περιοχή του προσώπου.
• Κνίδωση (έντονα φαγούρα που μοιάζουν με τσιμπήματα τσουκνίδας).

[ 4 ], [ 5 ]

Αλλεργία στον λυκίσκο

Ο λυκίσκος είναι ένα από τα κύρια συστατικά της μπύρας, το οποίο δίνει στο ποτό μια πικρή γεύση. Δεν θα το αντέξετε αν μετά τις πρώτες γουλιές γίνετε ο «τυχερός» κάτοχος:

• Επιπεφυκίτιδα (φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης του οφθαλμού).
• Ρινική καταρροή.
• Κνίδωση.
• Σημάδια βρογχικού άσθματος (βήχας, δύσπνοια).

Αλλεργία στη ζύμη

Είστε αλλεργικοί στο αλκοολούχο συστατικό της μπύρας εάν παρατηρήσετε τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Καούρα.
• Ναυτία.
• Διάρροια.
• Δερματικό εξάνθημα.
• Πόνος στο στομάχι.
• Πονόλαιμος.
• Βήχας και δυσκολία στην αναπνοή.

Ένα άλλο σύμπτωμα αλλεργίας στην μπύρα είναι η ταχυκαρδία (αυξημένος καρδιακός ρυθμός) και η αυξημένη αρτηριακή πίεση.

[ 6 ]

Διάγνωση και θεραπεία της αλλεργίας στην μπύρα

Ευτυχώς, συχνά τα δυσάρεστα συμπτώματα που εμφανίζονται όταν ένα από τα συστατικά ενός αλκοολούχου ποτού είναι δυσανεκτικό, περνούν μέσα σε λίγες ώρες. Στη συνέχεια, το άτομο, που τα παίρνει για μια προσωρινή ασθένεια, συνεχίζει να διασκεδάζει με φίλους πίνοντας ένα ποτήρι μπύρα.

Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η αλλεργία στην μπύρα, αν και μια μάλλον σπάνια ασθένεια, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες. Επομένως, με τα πρώτα συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό:

• Στον αλλεργιολόγο.
• Στον θεραπευτή.
• Στον οικογενειακό γιατρό.

Ένας εξειδικευμένος ειδικός θα διεξάγει μια εξέταση και θα εντοπίσει την πραγματική αιτία της αλλεργικής αντίδρασης.

Σήμερα, η σύγχρονη ιατρική δεν είναι σε θέση να θεραπεύσει πλήρως αυτό το είδος αλλεργίας, επομένως μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας την καλύτερη θεραπεία. Η συνταγή είναι απλή - μην πίνετε καθόλου μπύρα!

Εάν αισθανθείτε συμπτώματα αλλεργίας στην μπύρα μετά τις πρώτες γουλιές του ποτού, μπορείτε να πάρετε αντιισταμινικά:

• Διφαινυδραμίνη – 30-50 mg έως τρεις φορές την ημέρα (αλλά όχι περισσότερο από 250 mg την ημέρα).
• Λοραταδίνη και Agistam – 1 δισκίο 1 φορά την ημέρα.

Αλλά να θυμάστε ότι δεν πρέπει ποτέ να παίρνετε φάρμακα εάν έχετε πιει τουλάχιστον μισό λίτρο μπύρα! Αυτό μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση και η ασθένεια θα επιδεινωθεί.

[ 7 ]

Πρόληψη

Αν έχετε παρατηρήσει συμπτώματα αλλεργίας στην μπύρα, να γνωρίζετε ότι αυτή η ασθένεια δεν μπορεί να ξεπεραστεί εντελώς. Είναι επίσης αρκετά δύσκολο να απαλλαγείτε από αυτήν λαμβάνοντας φάρμακα λόγω της ασυμβατότητας των φαρμάκων με το αλκοόλ. Η μόνη λογική λύση θα ήταν να σταματήσετε να πίνετε μπύρα. Επιπλέον:

• Αποφύγετε προϊόντα που περιέχουν τα ίδια συστατικά με την μπύρα (αρτοσκευάσματα, κβας, σαμπάνια, ζυμαρικά).
• Εάν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα αλλεργίας, συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Μπορεί να είναι απλώς συνέπεια άλλων, πιο σοβαρών ασθενειών.

Μια αλλεργία στην μπύρα, όσο παράδοξο κι αν ακούγεται, είναι ίσως μια από τις λίγες ασθένειες που θα βοηθήσουν τον ασθενή να ακολουθήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής, επειδή είναι αδύνατο να την απαλλαγεί χωρίς να σταματήσει να πίνει αλκοολούχα - και, πρέπει να πούμε, επιβλαβή - ποτά.