Αλλεργία στη μούχλα

Η αλλεργία στη μούχλα αποτελεί μια κρυφή απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Οι μύκητες μούχλας είναι μια μεγάλη ομάδα ζωντανών οργανισμών που μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε κλίμα, σε οποιαδήποτε εποχή. Είναι σχεδόν αδύνατο να αποφύγετε την επαφή μαζί τους. Ο μύκητας πολλαπλασιάζεται σε υγρές και ζεστές συνθήκες, τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Η μούχλα είναι ένα ελάχιστα μελετημένο αλλά τρομερό αλλεργιογόνο.

Η αλλεργία στη μούχλα, ή μάλλον στα σπόρια της, εμφανίζεται μεμονωμένα ή σε συνδυασμό με αντίδραση σε ακάρεα οικιακής σκόνης, γύρη, τρόφιμα. Τα σπόρια των μυκήτων δεν υπερβαίνουν τα δέκα μικρά, μεταφέρονται εύκολα από τις αέριες μάζες και ασκούν την παθογόνο δράση τους μέσω του ανθρώπινου αναπνευστικού συστήματος. Οι μύκητες μπορούν να ζήσουν σε οποιοδήποτε υγρό μέρος στο δωμάτιο: σε γλάστρες με φυτά εσωτερικού χώρου, σε τοίχους, κάτω από το περβάζι του παραθύρου, στη σοφίτα, στο μπάνιο, στο θερμοκήπιο κ.λπ. Τα τρόφιμα, τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να γίνουν καταφύγιο για μούχλα. Η σύγχρονη βιομηχανία χρησιμοποιεί διάφορα πρόσθετα, ένζυμα με βάση τη μούχλα για την παρασκευή σαπουνιών, οικιακών χημικών, οδοντόκρεμων, καλλυντικών.

[ 1 ], [ 2 ]

Συμπτώματα αλλεργίας σε μούχλα

Η αλλεργία στη μούχλα είναι ένας κίνδυνος που μας παραμονεύει παντού. Εκδηλώνεται με ποικίλους βαθμούς σοβαρότητας σε κάθε άτομο και τα συμπτώματα είναι παρόμοια με άλλα είδη αλλεργικών αντιδράσεων. Η αλλεργία στη μούχλα, τα συμπτώματα της εκδήλωσής της ξεκινούν από την ανώτερη αναπνευστική οδό και είναι πολύ παρόμοια με ένα κοινό κρυολόγημα. Μόνο που, σε αντίθεση με τη συνηθισμένη γρίπη και τις οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις, είναι αδύνατο να αντιμετωπίσετε τη ρινική καταρροή, το φτέρνισμα, την παραγωγή πτυέλων, τη βλέννα που ρέει στο πίσω μέρος του λαιμού που προκαλείται από μια αλλεργία χωρίς να εξαλείψετε την αιτία της επώδυνης κατάστασης. Η διαδικασία μπορεί να επιδεινωθεί και να εξελιχθεί σε έντονο βήχα, ιγμορίτιδα. Η αλλεργία στη μούχλα προκαλεί επίσης δακρύρροια, φαγούρα στα μάτια, γαργάλημα στη μύτη, φαγούρα στο λαιμό. Όταν ένα αλλεργιογόνο εισέρχεται στο δέρμα, παρατηρείται πρήξιμο, ερυθρότητα, κνησμός. Ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις οδηγούν σε διάφορα δερματικά εξανθήματα.

Η αλλεργία στη μούχλα είναι πιο επικίνδυνη για άτομα που πάσχουν από βρογχικό άσθμα. Η επαφή με μικροσκοπικά σπόρια μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της νόσου, προκαλώντας κρίση άσθματος με βήχα, συριγμό και δυσκολία στην αναπνοή.

Τα συμπτώματα αλλεργίας στη μούχλα που δεν υποχωρούν εντός δύο εβδομάδων θα πρέπει να αποτελούν προειδοποιητικό σημάδι, το οποίο θα απαιτήσει επίσκεψη στον γιατρό.

Αλλεργία στο μπλε τυρί

Μπλε τυρί – μια λιχουδιά ή μια κρυφή απειλή; Για να αποφύγετε τις αλλεργίες στο μπλε τυρί, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέγετε, να αποθηκεύετε και να τρώτε σωστά το τυρί.

Το καλούπι τυριού χωρίζεται σε τύπους:

• λευκό - η επίστρωση σχηματίζεται κατά τη γήρανση σε ειδικά κελάρια, όπου τα τοιχώματα καλύπτονται με μύκητες που αντιστοιχούν στο γένος πενικίλλιο (ποικιλίες μπρι και καμαμπέρ).
• κόκκινο – ωριμάζει χάρη σε ειδικά βακτήρια (τυριά Livarot και Munster)·
• πρασινωπό-μπλε - βρίσκεται μέσα στο τυρί, εισάγεται στη μάζα του τυριού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος χρησιμοποιώντας ειδικούς σωλήνες (τυρί Roquefort).

Ακόμα και οι αληθινοί γκουρμέ συνιστούν να αρχίσετε να τρώτε τυριά με την ακόλουθη σειρά: πρώτα με λευκή μούχλα, στη συνέχεια να προχωρήσετε σε ήπιες μπλε ποικιλίες και μόνο τότε να αξιολογήσετε τη γεύση του Roquefort και του Camembert. Δεν πρέπει να τρώτε μουχλιασμένα τυριά κάθε μέρα και ιδιαίτερα να μην τα δίνετε σε παιδιά. Αυτό το προϊόν απαγορεύεται αυστηρά για έγκυες γυναίκες.

Η επιτρεπόμενη ποσότητα ενός τέτοιου τυριού είναι περίπου 50 γραμμάρια ανά μερίδα, κάτι που θα ήταν καλό να συνοδεύεται με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και φρούτα. Όταν επιλέγετε μπλε τυρί, φροντίστε να δώσετε προσοχή στις ημερομηνίες παραγωγής και λήξης. Οι ποικιλίες με λευκή μούχλα έχουν μυρωδιά πενικιλίνης. Τα τυριά με μπλε μούχλα ελέγχονται στην κοπή. Περιέχει φλέβες μούχλας, αλλά τα κανάλια μέσω των οποίων εισήλθε η μούχλα δεν είναι σαφώς εκφρασμένα.

Τα μπλε τυριά δεν προορίζονται για ψύξη, επομένως είναι καλύτερο να τα αγοράσετε «για μία φορά». Εάν έχει απομείνει ακόμα ένα κομμάτι από το επιθυμητό προϊόν, τυλίξτε το στην αρχική του συσκευασία, μην χρησιμοποιήσετε σελοφάν και βάλτε το στο ψυγείο.

Η κατανάλωση μπλε τυριού σε λογικές ποσότητες μόνο οφέλη θα αποφέρει. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, πρωτεΐνες, άλατα φωσφόρου και αμινοξέα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό και την ενδυνάμωση των μυών. Ωστόσο, οι μύκητες μούχλας μπορούν να προκαλέσουν εντερικές διαταραχές και δυσβακτηρίωση.

Η αλλεργία σε μπλε τυρί όπως το μπρι και το καμαμπέρ είναι συχνή σε άτομα με δυσανεξία στην πενικιλίνη. Στα παιδιά, το μπλε τυρί μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση - μια ηπατική νόσο με διαταραχές του λεμφικού και νευρικού συστήματος. Είναι σημαντικό για όσους πάσχουν από αλλεργίες να ακολουθούν μια ειδική διατροφή στην οποία το μπλε τυρί δεν έχει θέση. Μην ενδώσετε στον πειρασμό, μην πειραματιστείτε με την υγεία σας.

[ 3 ]

Αλλεργία στη μαύρη μούχλα

Η μαύρη μούχλα έχει δυσάρεστη οσμή και επηρεάζει τους τοίχους των σπιτιών. Αλλεργίες στη μαύρη μούχλα εμφανίζονται σε ενήλικες και παιδιά. Φυσικά, εάν οι γονείς υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις ή άσθμα, αυξάνεται η πιθανότητα ένα παιδί να αναπτύξει αλλεργία στη μούχλα.

Η μούχλα μπορεί να προσκολληθεί και να εξαπλώσει βακτήρια και ιούς που επιδεινώνουν τα αλλεργικά συμπτώματα. Έτσι εμφανίζονται οι ημικρανίες, η καταρροή, τα καρδιακά προβλήματα, οι μυκητιάσεις κ.λπ. Μόνο ειδικοί από περιβαλλοντική εμπειρογνωμοσύνη μπορούν να προσδιορίσουν τον τύπο του μύκητα, οι οποίοι κάνουν απόξεση για τον σκοπό αυτό. Η μαύρη μούχλα θεωρείται η πιο επικίνδυνη. Εάν βρείτε μια δυσοίωνη μαύρη, ατημέλητη κηλίδα με ασημένια απόχρωση στις άκρες, μπορείτε να την αντιμετωπίσετε με χλωρίνη ή, ακόμα καλύτερα, με αντιμυκητιασικό παράγοντα. Απλώς μην βιαστείτε να την στεγνώσετε με πιστολάκι μαλλιών ή χαλαζία. Εάν δεν έχετε καταφέρει να καταστρέψετε εντελώς τον εχθρό, τα σπόρια μούχλας μπορούν να πετάξουν γύρω από το διαμέρισμα όταν στεγνώνουν με πιστολάκι μαλλιών και ακόμη και να επισκεφτούν τους γείτονές σας.

Μόλις εντοπιστεί η μαύρη μούχλα, θα πρέπει να εντοπιστούν και να εξαλειφθούν οι αιτίες εμφάνισής της. Τις περισσότερες φορές, οι ένοχοι είναι: η υψηλή διαπερατότητα υδρατμών των εξωτερικών κατασκευών, η υψηλή υγρασία και ο κακός αερισμός των χώρων.

[ 4 ], [ 5 ]

Αλλεργία στη μούχλα στα παιδιά

Η αλλεργία στη μούχλα στα παιδιά είναι η πιο συχνή αιτία ασθένειας από τον Μάρτιο έως τον Νοέμβριο. Αγαπημένα μέρη για την εξάπλωση της μούχλας είναι: αχυρώνες, υπόγεια, υπόστεγα, σωροί από φύλλα και άχυρο. Εάν δεν έχουν ανιχνευθεί παθογόνα σπόρια στο σπίτι σας, τότε το παιδί σας θα πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικό έξω για να αποφύγει την επαφή με τη μούχλα.

Τα παιδιά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στους μύκητες μούχλας, οι οποίοι εκδηλώνονται με επιπεφυκίτιδα, δερματίτιδα και έκζεμα. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα παιδιά με βρογχικό άσθμα είναι ιδιαίτερα ευάλωτα σε αλλεργικές αντιδράσεις σε σπόρια μούχλας. Εάν παρατηρήσετε σφύριγμα, βήχα ή ξαφνική δύσπνοια στο παιδί σας, αυτά μπορεί να είναι συμπτώματα άσθματος.

Η αλλεργία στη μούχλα στα παιδιά καθορίζεται από τα ακόλουθα σημεία:

• διαυγής, ρινική έκκριση.
• δακρύρροια;
• συχνό "ρουθούνισμα";
• συνεχές φτέρνισμα;
• ρινορραγία;
• ο σχηματισμός μιας κοιλότητας στην άκρη της μύτης από ατελείωτη τριβή.
• μαύροι κύκλοι γύρω από τα μάτια
• αυξημένη συχνότητα παθήσεων της ανώτερης αναπνευστικής οδού, ωτίτιδα.
• νυχτερινός βήχας, ρινική συμφόρηση το πρωί.
• θορυβώδης αναπνοή κατά τη διάρκεια του ύπνου.
• βήχας που συνοδεύει τη σωματική δραστηριότητα.
• ένας βήχας που δεν ανταποκρίνεται στη θεραπεία, συνοδευόμενος από έναν ήχο "κροτάλισμα" και συριγμό.

«Κρυολόγημα ή αλλεργική αντίδραση;» είναι το πιο σημαντικό ερώτημα που αντιμετωπίζουν οι γονείς. Η αλλεργία στη μούχλα στα παιδιά μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες: μυκητίαση, ασπεργίλλωση, καρδιαγγειακές διαταραχές, ακόμη και ογκολογία. Επομένως, με την πρώτη υποψία αλλεργίας, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Θεραπεία για την αλλεργία στη μούχλα

Η θεραπεία της αλλεργίας στη μούχλα συνίσταται στον καθαρισμό του δωματίου από τα σπόρια των μυκήτων και στην πρόληψη της εμφάνισής της στο μέλλον. Η παρουσία μούχλας στο σπίτι σας μπορεί να προσδιοριστεί μόνο με προσεκτική επιθεώρηση ιδιαίτερα υγρών δωματίων - κουζίνα, μπάνιο, υπόγειο ή σοφίτα, βιβλιοθήκες κ.λπ. Η υγεία όλων των μελών της οικογένειας μπορεί επίσης να εξαρτηθεί από την ποιότητα εγκατάστασης των πλαστικών παραθύρων.

Η θεραπεία των αλλεργιών σε μούχλα με φάρμακα πραγματοποιείται σύμφωνα με τα γενικά σχήματα:

• Εάν έχετε βουλωμένη μύτη, συνιστάται να ξεπλένετε τα ιγμόρεια σας με αλατούχο διάλυμα.
• σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, συνταγογραφείται μια πορεία θεραπείας με αντιισταμινικά ή ορμονικά φάρμακα.
• Για την ανάπτυξη ανοσίας, το αλλεργιογόνο χορηγείται στον ασθενή σε μικρές δόσεις (ειδική για αλλεργιογόνα ανοσοθεραπεία, συντομογραφία ASIT).

Ένα σημαντικό καθήκον για τους γιατρούς είναι να θέσουν μια σωστή διάγνωση, κάτι που μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει λόγω της ομοιότητας των συμπτωμάτων της αλλεργίας στη μούχλα και του κοινού κρυολογήματος.

Η θεραπεία της αλλεργίας σε μούχλα περιλαμβάνει την εξάλειψη της επαφής με τον παθογόνο μύκητα, η οποία εξασφαλίζεται ακολουθώντας τους κανόνες:

• τακτικός καθαρισμός των υγρών περιοχών του σπιτιού σας (στεγνό σκούπισμα του μπάνιου) χρησιμοποιώντας προστατευτικό εξοπλισμό·
• χρήση ατμοσυλλεκτών στο μπάνιο και την κουζίνα·
• χρησιμοποιώντας σακούλες μιας χρήσης, σκουπίζοντας το στεγνωτήριο πιάτων.
• αποφύγετε την υγρασία σε χώρους με ανεπαρκή αερισμό.
• αποφύγετε τα φυτά εσωτερικού χώρου, ειδικά στην κρεβατοκάμαρα.
• Μην εργάζεστε στον κήπο όταν υπάρχουν παλιά φύλλα και γρασίδι εκεί (άνοιξη, φθινόπωρο).
• μην παραμένετε κοντά σε μουχλιασμένο άχυρο, φύλλα ή κατά τη διάρκεια της καύσης τους.
• αποφύγετε την επίσκεψη σε εγκαταστάσεις αποθήκευσης λαχανικών και αποθήκες με προϊόντα που περιέχουν μούχλα.
• Αποθηκεύστε τα λαχανικά και τα φρούτα στο ψυγείο ή έξω από το σαλόνι.
• παρακολουθήστε το επίπεδο υγρασίας (όχι περισσότερο από 60-65%) και τη σκόνη στο διαμέρισμα.
• Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια λάμπα χαλαζία (για 15-30 λεπτά) και έναν καθαριστή αέρα.
• Είναι προτιμότερο να κλείνετε τα ανοίγματα εξαερισμού με φίλτρα HEPA.
• εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε αφυγραντήρες.
• χρησιμοποιήστε ειδικά κατασκευαστικά μείγματα για προστασία από μούχλα κατά τη διάρκεια εργασιών επισκευής.
• Ο καθαρισμός του σπιτιού πρέπει να γίνεται με ηλεκτρική σκούπα νέας γενιάς και τα αναπνευστικά όργανα πρέπει να καλύπτονται με μάσκα με φίλτρο HEPA.

Τα άτομα με αλλεργίες στη μούχλα δεν πρέπει να καταναλώνουν προϊόντα που την περιέχουν: τυριά, προϊόντα ζύμωσης γάλακτος, κβας, μπύρα, ξυλιτόλη, ζάχαρη, ζύμη μαγιάς, ξινολάχανο, καθώς και άλλα προϊόντα που έχουν υποστεί διαδικασία ζύμωσης κατά την παραγωγή.

Η αλλεργία στη μούχλα είναι μια σοβαρή ασθένεια που απαιτεί έγκαιρη θεραπεία υπό την επίβλεψη ενός ειδικού. Μην περιμένετε ένα κύμα νέων επιθέσεων - επικοινωνήστε με έναν αλλεργιολόγο.