Όσον αφορά τη χημική τους σύνθεση, τα κράνμπερι μπορούν να χαρακτηριστούν ως πραγματικά μοναδικά προϊόντα. Συνδυάζουν τις ιδιότητες ενός φαρμάκου, ενός πολύτιμου συμπλέγματος βιταμινών και ενός εξαιρετικού τροφίμου.
Αυτό το άρθρο παρέχει έναν μεγάλο αριθμό πιάτων που μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας το βόρειο μούρο. Οι συνταγές με κράνμπερι περιλαμβάνουν αρτοσκευάσματα, πιάτα με κρέας, σάλτσες, επιδόρπια, θεραπευτικά ποτά και χειμερινές παρασκευές.
Τα κράνμπερι είναι ένα στρογγυλό, κόκκινο μούρο με ξινή γεύση που φύεται φυσικά στους βάλτους του βόρειου ημισφαιρίου της Γης μας. Τα κράνμπερι ανήκουν στην οικογένεια των ερείκων, η οποία αντιπροσωπεύεται από μικρούς έρποντες θάμνους που ζουν στην προαναφερθείσα περιοχή.
