^

Δίαιτα μήλου: σαλάτες για απώλεια βάρους

, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 30.05.2022
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Οι δημοφιλείς σαλάτες με λίγες θερμίδες χρησιμοποιούνται συχνά σε διατροφικές μεθόδους. Τα οφέλη αυτών των πιάτων με φρούτα και λαχανικά είναι πολλαπλά. Γεμίζουν τον χώρο των πεπτικών οργάνων, δημιουργώντας αίσθημα κορεσμού, αναπληρώνουν τα αποθέματα βιταμινών και μετάλλων, προάγουν την κινητικότητα και την εκκένωση των κοπράνων.

  • Με βάση τα μήλα για απώλεια βάρους, παρασκευάζονται πιάτα με διάφορα φυτικά συστατικά, ξηρούς καρπούς και άλλα φρούτα.

Με πολύ αυστηρές δίαιτες, δεν χρησιμοποιούνται σάλτσες· σε λιγότερο αυστηρές περιπτώσεις, τα προϊόντα γαλακτικού οξέος με χαμηλά λιπαρά, ο χυμός λεμονιού με μέλι και το μηλόξυδο λαμβάνονται πιο συχνά. Κάτω από την απαγόρευση είναι συστατικά που ανήκουν στην κατηγορία των επιβλαβών: μαγιονέζα, πατατάκια, κράκερ, λιπαρές σάλτσες.

  • Οι σαλάτες συμβάλλουν στην πέψη και στην απώλεια βάρους, όχι μόνο ακολουθώντας ειδικές τεχνικές, αλλά και με το να υπάρχουν στο συνηθισμένο μενού.

Ταιριάζουν όχι μόνο με λάχανο, καρότα, σέλινο, βότανα, αλλά και με μπανάνες, ακτινίδιο, πορτοκάλι, ανανά. Στην πρώτη περίπτωση τρώγονται με άπαχο κρέας, πατάτες, όσπρια. Στο δεύτερο - ως υγιεινό επιδόρπιο, αντικαθιστώντας τα κέικ, τα αρτοσκευάσματα, τα μάφιν με πολύ θερμίδες με μια φρουτοσαλάτα.

Οι σαλάτες με μήλα και λαχανικά αποτελούν τη βάση των ημερών νηστείας, που ασκούνται από πολλούς ανθρώπους τακτικά, για τον συστηματικό έλεγχο του σωματικού βάρους. Όταν κάνετε μεγαλύτερες δίαιτες, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε και να μην μειώσετε τις θερμίδες στο σημείο που αρχίζουν τα προβλήματα υγείας. Αυτή η κατάσταση επιβραδύνει το ρυθμό του μεταβολισμού και της απώλειας βάρους και η αποχώρηση από το σχήμα είναι γεμάτη προβλήματα.

Οι διατροφικές δίαιτες είναι πολύ βαρετές και μονότονες, κάτι που δεν εμπνέει ένα άτομο που θέλει να χάσει βάρος. Μια δίαιτα με μήλα για απώλεια βάρους μπορεί να είναι μια εξαίρεση εάν χρησιμοποιήσετε τις συνταγές που δημιουργήθηκαν από θεωρητικούς και επαγγελματίες αυτού του θέματος.

Οι σαλάτες μήλου για απώλεια βάρους περιλαμβάνουν μια ποικιλία συστατικών, ανάλογα με τον σκοπό και τις διατροφικές ιδιότητες. Οι βιταμίνες, οι καθαριστικές, οι σαλάτες που εμπλουτίζουν με βασικές ουσίες διαφοροποιούν το μενού, γεμίζουν το στομάχι με ογκώδη, αλλά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τροφή, απαραίτητη για την απώλεια βάρους.

  • Μια ενδιαφέρουσα συνταγή προσφέρεται στους λάτρεις του αβοκάντο, ο πολτός του οποίου περιχύνεται πάνω από χοντροτριμμένο μήλο και καρότα. Και τα δύο φρούτα είναι προ-ξεφλουδισμένα. Τα αβοκάντο πολτοποιούνται.

Τα μήλα συνδυάζονται επίσης με μπανάνες, σε αναλογία 2 προς 1. Τα δαχτυλίδια μπανάνας και τα τριμμένα μήλα αναμειγνύονται με ξηρούς καρπούς και καρυκεύονται με χυμό μελιού-λεμονιού κατά βούληση. Αυτός ο επίδεσμος αποτρέπει την απώλεια φυσικού χρώματος.

Το φυσικό γιαούρτι χρησιμοποιείται συχνά ως ντρέσινγκ. Είναι κατάλληλο για σαλάτα μήλου και πολλά λαχανικά: γλυκό πιπέρι, κρεμμύδι, καθαρισμένη ντομάτα. Όλα τα συστατικά κόβονται σε μισούς δακτυλίους, τα μήλα πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνουν, όλα αναμειγνύονται μαζί με ένα προϊόν γαλακτικού οξέος.

Σαλάτα με καρότο και μήλο

Η σαλάτα μήλου για απώλεια βάρους μπορεί να συμπληρωθεί με μια τόσο χρήσιμη ρίζα όπως το καρότο. Και τα δύο φρούτα περιέχουν αυξημένη ποσότητα φυτικών ινών, και αυτό δείχνει ξεκάθαρα τα οφέλη τους για την πέψη και την απώλεια βάρους. Η αφθονία των βιταμινών κάνει τα καρότα και τα μήλα για απώλεια βάρους διπλά χρήσιμα.

  • Υπό το πρίσμα των σύγχρονων ιδεών σχετικά με τους κινδύνους μιας καθιστικής καθημερινής ρουτίνας, ένα τέτοιο πιάτο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους υπαλλήλους γραφείου που περνούν ολόκληρες μέρες σε υπολογιστές.

Η σαλάτα για μια μέρα νηστείας ή συνεχούς χρήσης παρασκευάζεται από φρέσκα προϊόντα σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

  • Τα πλυμένα και ξεφλουδισμένα υλικά τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Το μικρό δεν είναι καλό, γιατί παίρνεις πουρέ πατάτας. Η τριμμένη μάζα αναμειγνύεται και χύνεται με ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι.

Τα λίπη προάγουν την απορρόφηση της καροτίνης, η οποία υπάρχει στα καρότα με τη μορφή προβιταμίνης. Το ιώδιο είναι επίσης σημαντικό, το οποίο εμποδίζει το σχηματισμό λίπους.

Το πιάτο γίνεται ζουμερό, αρωματικό και νόστιμο. Δεν συνιστάται να το αλατίζετε ή να το γλυκάνετε για να μην χάσει τη διαιτητική του αξία. Επιτρέπεται η προσθήκη χόρτων, για παράδειγμα, μαϊντανού.

Υπάρχουν και άλλες επιλογές για σαλάτα καρότου-μήλου - με την προσθήκη λάχανου, παντζαριών, πιπεριών, σέλινου. Έχει αναπτυχθεί μια εκδοχή της δίαιτας αυτής της σαλάτας, η οποία υπόσχεται μείον 3-5 κιλά σε τρεις ημέρες. Είναι σκληρή, αλλά αποτελεσματική. Δεν είναι κατάλληλο για όλους και απαιτεί αποχή 2 εβδομάδων από το πρόχειρο φαγητό μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας.

Σαλάτα με μήλο και λάχανο

Επιδιώκοντας νέες δίαιτες, συχνά ξεχνούν ένα τόσο χρήσιμο σπιτικό λαχανικό όπως το συνηθισμένο λάχανο. Μαζί με τα μήλα για απώλεια βάρους, είναι ένα ενισχυμένο πιάτο με πολλά χρήσιμα χαρακτηριστικά.

  • Οι διατροφολόγοι κατατάσσουν το λάχανο ως τροφή με αρνητικές θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια για να το επεξεργαστεί από ό,τι λαμβάνει όταν εισέρχεται.

Τα μήλα δεν είναι λιγότερο σχετικό συστατικό. Είναι μια αποθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών, ένας εξαιρετικός τρόπος για τη ρύθμιση των εντέρων και της καρδιαγγειακής δραστηριότητας. Η σαλάτα με μήλα και λάχανο συνδυάζει τις καλύτερες ιδιότητες και των δύο φυτών: συνδυάζει οφέλη, γεύση, ιδιότητες καύσης λίπους.

  • Οι απλές συνταγές για σαλάτες λαχανικών έχουν τα δικά τους μυστικά.

Έτσι, το λάχανο έχει καλύτερη γεύση με ψιλό τεμαχισμό. Για να το απαλύνουν πρώτα το τσαλακώνουν με τα χέρια τους, αν δεν το απαγορεύει η δίαιτα, μετά μαζί με αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα λαχανικά στο λάχανο και τα μήλα, κατά βούληση και γεύση: σέλινο, καρότα, κόκκινα κρεμμύδια, χόρτα κήπου, ακόμη και χρένο - για τους λάτρεις των αλμυρών σνακ.

Σε συνδυασμό με τα καρότα και τα βραστά παντζάρια, το λάχανο με τα μήλα σχηματίζει τη διάσημη πανικοσαλάτα, η οποία βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων και στη στιγμιαία απώλεια βάρους. Για μια μέρα νηστείας, το πιάτο δεν αλατίζεται ούτε περιχύνεται με λάδι, μόνο καρυκεύεται με χυμό λεμονιού ή κράνμπερι. Μια άλλη επιλογή ντρέσινγκ είναι μια κουταλιά ξύδι και λάδι, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη για γεύση.

Σαλάτα με σέλινο και μήλο για απώλεια βάρους

Δεν παρασκευάζονται μόνο smoothies από σέλινο και ένα μήλο για απώλεια βάρους. Η διακόσμηση των βαρετών δίαιτων λαχανικών είναι οι σαλάτες, όπου ο καθένας μπορεί να πραγματοποιήσει τις γαστρονομικές φαντασιώσεις του. Φυσικά, εντός των κανόνων της δίαιτας με μήλα για απώλεια βάρους.

  • Το σέλινο και τα μήλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άλλα οφέλη για την απώλεια βάρους και η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες τα καθιστά διπλά αποτελεσματικά.

Μπορείτε να φάτε μια σαλάτα από αυτά τα συστατικά όσο θέλετε: οι διατροφολόγοι δεν περιορίζουν την ποσότητα ενός πιάτου με βιταμίνες. Ωστόσο, το να χάσει κιλά ο ίδιος δεν είναι σε θέση να φάει πολλά σε μία συνεδρίαση, γιατί οι φυτικές ίνες, στις οποίες αφθονούν και τα δύο προϊόντα, ικανοποιούν γρήγορα το αίσθημα της πείνας.

  • Για μια μερίδα απαιτείται ένας μίσχος αρωματικού φυτού και ένα μήλο οποιασδήποτε ποικιλίας.

Το πλυμένο σέλινο καθαρίζεται από μακριές σκληρές ίνες και κόβεται σε δαχτυλίδια. Το ξεφλουδισμένο μήλο τρίβεται. Για να βελτιώσετε τη γεύση, προσθέστε φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθο, νερό με λάδι ή χυμό λεμονιού.

Οι διατροφολόγοι προσφέρουν μια πιο ικανοποιητική εκδοχή σαλάτας με μήλο-σελινό, συγκεκριμένα με κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο κρέας. Τα φυτικά συστατικά παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη περίπτωση, το βρασμένο κρέας κόβεται σε κύβους, προστίθενται χόρτα σαλάτας. Ντρέσινγκ - μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών στη μέση με ξινή κρέμα.

Σαλάτα με λάχανο, καρότο και μήλο

Για όσους νηστεύουν ή κάνουν δίαιτα, η σαλάτα με λάχανο, καρότο, μήλο είναι η καλύτερη επιλογή. Ειδικά το χειμώνα, που αρχίζει η έλλειψη βιταμινών, γιατί όλα τα συστατικά αυτού του πιάτου είναι κυριολεκτικά στριμωγμένα με βιταμίνες. Κάποιος ονόμασε εύστοχα το πιάτο «Βιταμίνη Pantry».

  • Το λευκό λάχανο, τα πορτοκαλί καρότα και τα κόκκινα μήλα αδυνατίσματος δημιουργούν έναν όμορφο, νόστιμο και υγιεινό συνδυασμό που προκαλεί υγιή όρεξη. Η προσθήκη ψιλοκομμένου μαϊντανού ή κρεμμυδιού διαφοροποιεί το συνδυασμό χρωμάτων.

Για την προετοιμασία μιας σαλάτας, το πλυμένο λάχανο κόβεται, τα καρότα και ένα μήλο χωρίς φλούδα τρίβονται χοντροκομμένα. Standard dressing: χυμός λεμονιού, πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο. Θα είναι πιο νόστιμο αν περιμένετε ένα τέταρτο της ώρας για να μαλακώσουν τα υλικά και να μουλιάσουν σε καρυκεύματα.

Σερβίρετε σαλάτα με κρέας ή συνοδευτικά, για αλλαγή στο τραπέζι παρουσία πιο πυκνών πιάτων. Χάνοντας βάρος, καταναλώστε το ως ανεξάρτητο πιάτο, το μεσημεριανό γεύμα ή το βράδυ. Το διαιτητικό αποτέλεσμα είναι υψηλότερο εάν η σαλάτα δεν είναι αλατοπιπερωμένη και είναι επιθυμητό να μην προσθέσετε λάδι.

Εάν θέλετε, εκτός από τα ονομασμένα λαχανικά και μήλα, η συνταγή περιλαμβάνει σέλινο ή μαρούλι, φρέσκο αγγούρι. Αποδεικνύεται όμορφα αν κόψετε τα μήλα σε λωρίδες και τρίψετε τα καρότα σε έναν ειδικό κορεάτικο τρίφτη.

Σαλάτα από παντζάρια, λάχανο, καρότα και μήλα

"Panicle" - ένα τέτοιο εικονικό όνομα δόθηκε σε μια σαλάτα από παντζάρια, λάχανο, καρότα, μήλα. Το διαιτητικό πιάτο είναι τόσο αποτελεσματικό που περιλαμβάνεται αναγκαστικά στη διατροφή των γυναικών που ακολουθούν το σχήμα. Η τακτική εκφόρτωση με τη βοήθεια μήλων για απώλεια βάρους, συμπεριλαμβανομένου του συνδυασμού με αυτά τα λαχανικά, δίνει όχι μόνο απώλεια βάρους, αλλά και σθένος, ελαφρότητα στο σώμα και την ψυχή.

  • Το δεύτερο όνομα - "Βούρτσα" υποδηλώνει διαφανώς τον καθαρισμό που κάνει μια τέτοια τροφή στα τελικά τμήματα του πεπτικού σωλήνα.

Η σαλάτα παρασκευάζεται ως εξής. Υλικά - καρότο και μήλο χοντροτριμμένο, λάχανο ψιλοκομμένο 200 γρ., τα προμαγειρεμένα παντζάρια επίσης τρίβονται ή κόβονται σε κύβους. Όλα ανακατεύονται, πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού ή κράνμπερι. Είναι αδύνατο να προσθέσετε αλάτι, ζάχαρη ή κάτι πλούσιο σε θερμίδες, εάν η σαλάτα έχει παρασκευαστεί με σκοπό τον καθαρισμό και την απώλεια βάρους.

  • Υπάρχουν πολλές συνταγές Panicle, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων. Ανεξάρτητα από τις διαφορές, η σαλάτα δρα με πολλούς τρόπους:
  1. Ξεκινά τη λειτουργία του παχέος εντέρου.
  2. Συμπληρώνει μια πρωτεϊνική δίαιτα.
  3. Είναι μια υγιεινή εναλλακτική στα συνοδευτικά με ζυμαρικά και πατάτες.
  4. Εμπλουτίζει με φυτικές ίνες, που καθαρίζουν τους «στάβλους του Αυγείου» του πεπτικού συστήματος.
  5. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
  6. Έχει την καλύτερη επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά.
  7. Βελτιώνει την κατάσταση και την όψη του δέρματος.

Αν το «Πινέλο» τρώγεται καθημερινά, 1,5 κιλό μείγματος την ημέρα, τότε σε τρεις μέρες επιτυγχάνεται απώλεια βάρους 1-3 κιλά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τηρήσετε το πρόγραμμα κατανάλωσης: πίνετε 2 λίτρα καθαρού νερού.

Σαλάτα με παντζάρια και μήλο

Τα παντζάρια έχουν μοναδικές αιμοποιητικές, καθαριστικές, ορμονικές και πεπτικές ιδιότητες. Συνδυάζεται με πολλά λαχανικά, καθώς και με φρούτα - μήλα, δαμάσκηνα, ξηρούς καρπούς. Η σαλάτα με τεύτλα και μήλο ανακουφίζει από τη χρόνια δυσκοιλιότητα και βοηθά τους ανθρώπους που προτιμούν μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων να χάσουν βάρος.

  • Εκτός από τα παντζάρια και τα μήλα, το σέλινο, το λάχανο, τα καρότα είναι χρήσιμα για απώλεια βάρους. Περιλαμβάνονται σε συνταγές σαλάτας για να διαφοροποιήσουν τη διαιτητική διατροφή λαχανικών.

Για να προετοιμάσετε 2 μερίδες, προβρασμένα παντζάρια (2 τεμ.) Κόβονται σε κύβους ή χοντρά καλαμάκια, 2 ξινόμηλα - με τον ίδιο τρόπο. Προσθέστε μια κουταλιά σταφίδες. Μπορείτε να πάρετε δαμάσκηνα, μουλιασμένα για απαλότητα και μετά ψιλοκομμένα. Μια σκελίδα θρυμματισμένο σκόρδο προστίθεται στη μάζα, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και χυμός λεμονιού ανακατεύονται μαζί. Το λάδι μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο και το λεμόνι με μηλόξυδο. Εμπλουτίστε τη γεύση με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Εφαρμόστε το ντρέσινγκ λίγο πριν το σερβίρετε.

Διατίθεται και με σάλτσα μαγιονέζας. Τα παντζάρια, τα μήλα και τα καρύδια καρυκεύονται με σπιτική μαγιονέζα και γαρνίρονται με πικάντικα βότανα. Η σαλάτα είναι πιο χορταστική, αποκτά ιδιαίτερη γεύση αφού μείνει για λίγο στο ψυγείο.

Σαλάτα κολοκύθας με μήλο

Ολόκληρες πραγματείες έχουν γραφτεί για τα οφέλη τόσο της κολοκύθας όσο και των μήλων για την απώλεια βάρους. Καθένα από αυτά έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και αν η φρέσκια κολοκύθα σπάνια υπάρχει στα τραπέζια μας, τότε τα μήλα, κατά κανόνα, δεν μεταφράζονται. Πώς συνδυάζονται αυτοί οι εκπρόσωποι του κήπου και πώς είναι χρήσιμη μια κολοκυθοσαλάτα με ένα μήλο για απώλεια βάρους;

  • Στις φρέσκες σαλάτες διατηρούνται όλες οι βιταμίνες στις οποίες είναι πλούσια αυτά τα φυτά. Είναι εύκολο στην πέψη, έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, εξαλείφουν τα επιβλαβή απόβλητα και τις στάσιμες εντερικές μάζες.

Η κολοκύθα, όπως και ο στενός συγγενής της - το αγγούρι, είναι κατά 90% νερό. Ωστόσο, ένα λαχανικό με λίγες θερμίδες δεν είναι καθόλου φτωχό σε χρήσιμα συστατικά. Αντίθετα, η κολοκύθα περιέχει ακόμη και μοναδική βιταμίνη Τ. Σε συνδυασμό με μήλα οποιασδήποτε ποικιλίας γεμιστά με φυτικές ίνες, η σαλάτα είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό πιάτο και η προσθήκη υγρού μελιού αυξάνει τη γεύση και τις ευεργετικές της ιδιότητες.

  • Αυτό είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, ειδικά το καλοκαίρι, όταν ωριμάζουν μυρωδάτες κολοκύθες πεπονιού.

Για την παρασκευή της σαλάτας χρησιμοποιείται ένας μεγάλος ή μεσαίος τρίφτης. Η κολοκύθα καθαρίζεται από το σκληρό κέλυφος, αρκεί να πλύνετε τα μήλα με απαλό δέρμα. Προσθέστε μέλι - και το πιάτο είναι έτοιμο. Μερικές φορές στη σαλάτα του γλυκού προστίθενται σταφίδες ή ξηροί καρποί, που λειτουργούν ως ένα είδος καρυκεύματος. Το πιάτο είναι αρκετά ικανοποιητικό, για απώλεια βάρους χρησιμοποιείται για πρωινό ή βραδινό.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.