Το δέρμα (cutis), το οποίο σχηματίζει το γενικό κάλυμμα του ανθρώπινου σώματος (integumentum commune), έρχεται σε άμεση επαφή με το εξωτερικό περιβάλλον και εκτελεί μια σειρά από λειτουργίες. Προστατεύει το σώμα από εξωτερικές επιδράσεις, συμπεριλαμβανομένων των μηχανικών, συμμετέχει στη θερμορύθμιση και στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος, εκκρίνει ιδρώτα και σμήγμα, εκτελεί αναπνευστική λειτουργία και περιέχει αποθέματα ενέργειας (υποδόριο λίπος).