
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Αλλεργικές αντιδράσεις
Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Τελευταία επισκόπηση: 05.07.2025
Οι αλλεργικές αντιδράσεις είναι υπερευαισθησία του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού όταν έρχεται σε επαφή με ένα ερεθιστικό. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι αλλεργικές αντιδράσεις εμφανίζονται σε περίπου είκοσι τοις εκατό του παγκόσμιου πληθυσμού, με περίπου τις μισές περιπτώσεις να εμφανίζονται σε περιοχές με κακή οικολογία.
Η συχνότητα εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων αυξάνεται περίπου δύο έως τρεις φορές κάθε δέκα χρόνια. Η επιδείνωση της περιβαλλοντικής κατάστασης και το στρες παίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτό. Οι πιο συνηθισμένοι παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση περιλαμβάνουν τα καλλυντικά και τα φάρμακα, τα οικιακά χημικά, την κακή διατροφή, τα τσιμπήματα εντόμων, τη σκόνη, τη γύρη και το τρίχωμα των ζώων. Οι κλινικές εκδηλώσεις των αλλεργιών μπορούν να εντοπιστούν σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της μύτης, των χειλιών, των ματιών, των αυτιών κ.λπ. Για τον εντοπισμό του αλλεργιογόνου, πραγματοποιούνται δοκιμές γρατζουνιάς του δέρματος με ενδοδερμική χορήγηση μικρής ποσότητας του ύποπτου αλλεργιογόνου. Κατά τη διάρκεια της φαρμακευτικής θεραπείας των αλλεργικών αντιδράσεων, η επαφή με το αλλεργιογόνο αποκλείεται εντελώς.
[ 1 ]
Αιτίες αλλεργικών αντιδράσεων
Η αιτία μιας αλλεργικής αντίδρασης είναι μια οξεία αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε ερεθιστικούς παράγοντες, που οδηγεί στην απελευθέρωση ισταμινών. Οι αλλεργίες μπορούν να εμφανιστούν όταν ένα αλλεργιογόνο έρχεται σε άμεση επαφή με το δέρμα, όταν εισπνέεται, καταναλώνεται με τροφή κ.λπ. Τα πιο συνηθισμένα αλλεργιογόνα περιλαμβάνουν τρίχες ζώων, τσιμπήματα μέλισσας, χνούδια, σκόνη, πενικιλίνη, τρόφιμα, καλλυντικά, φάρμακα, γύρη, καπνό νικοτίνης κ.λπ. Οι αιτίες αλλεργικών αντιδράσεων περιλαμβάνουν επίσης πεπτικές διαταραχές, φλεγμονώδεις διεργασίες στα έντερα και την παρουσία σκωλήκων. Οποιεσδήποτε παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος και των νεφρών αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων. Σε μικρά παιδιά, η αιτία των αλλεργιών μπορεί να είναι η άρνηση του θηλασμού και η μετάβαση σε τεχνητή σίτιση. Οι αιτίες των αλλεργικών αντιδράσεων μπορεί να είναι οι ακόλουθες:
- Δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες.
- Συχνές οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις.
- Κληρονομική προδιάθεση.
- Χρόνιες αποφρακτικές πνευμονοπάθειες.
- Υπερευαισθησία του δέρματος.
- Ρινικοί πολύποδες.
[ 2 ]
Μηχανισμός αλλεργικής αντίδρασης
Ο λεπτομερής μηχανισμός ανάπτυξης μιας αλλεργικής αντίδρασης έχει ως εξής:
Πρωτογενής επαφή με αλλεργιογόνο.
Σχηματισμός ανοσοσφαιρίνης Ε. Σε αυτό το στάδιο, συσσωρεύονται και παράγονται ειδικά αντισώματα, τα οποία συνδέονται μόνο με τον ερεθιστικό παράγοντα που προκαλεί τον σχηματισμό τους.
Προσκόλληση ανοσοσφαιρίνης Ε στη μεμβράνη των μαστοκυττάρων που περιέχουν μεσολαβητές αλλεργικών αντιδράσεων - ισταμίνες, σεροτονίνη, κ.λπ.
Το σώμα αποκτά μια συγκεκριμένη αυξημένη ευαισθησία σε ένα αλλεργιογόνο. Κατά την περίοδο αυξημένης ευαισθησίας (ευαισθητοποίηση), οι ανοσοσφαιρίνες Ε που είναι συνδεδεμένες με τη μεμβράνη των μαστοκυττάρων συσσωρεύονται στο σώμα. Οι κλινικές εκδηλώσεις αλλεργίας απουσιάζουν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και συσσωρεύονται αντισώματα. Η αντίδραση αντισωμάτων και αντιγόνων που προκαλούν αλλεργία δεν εμφανίζεται ακόμη σε αυτό το στάδιο.
Δευτερογενής επαφή με το αλλεργιογόνο και σχηματισμός ανοσοσυμπλεγμάτων στη μεμβράνη των μαστοκυττάρων. Το αλλεργιογόνο συνδέεται με αντισώματα και εμφανίζεται αλλεργική αντίδραση.
Απελευθέρωση μεσολαβητών αλλεργίας από τα μαστοκύτταρα, βλάβη ιστών.
Η επίδραση των μεσολαβητών στα όργανα και τους ιστούς. Σε αυτό το στάδιο, τα αιμοφόρα αγγεία διαστέλλονται, η διαπερατότητά τους αυξάνεται, εμφανίζεται σπασμός των λείων μυών, νευρική διέγερση και έκκριση βλέννας.
Οι κλινικές εκδηλώσεις των αλλεργιών περιλαμβάνουν δερματικά εξανθήματα, κνησμό, πρήξιμο, δύσπνοια, δακρύρροια κ.λπ.
Σε αντίθεση με τις άμεσες αντιδράσεις, οι αλλεργίες καθυστερημένου τύπου δεν προκαλούνται από αντισώματα, αλλά από αυξημένη ευαισθησία των Τ κυττάρων. Σε τέτοιες περιπτώσεις, καταστρέφονται μόνο εκείνα τα κύτταρα στα οποία έχει στερεωθεί το ανοσοσύμπλοκο αντιγόνων και ευαισθητοποιημένων Τ λεμφοκυττάρων.
Παθογένεια αλλεργικών αντιδράσεων
Όλοι οι τύποι αλλεργικών αντιδράσεων είναι συνέπεια μιας διαταραγμένης απόκρισης του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού. Η παθογένεση των αλλεργικών αντιδράσεων αποτελείται από μια οξεία και μια καθυστερημένη περίοδο. Όταν το σώμα είναι υπερευαίσθητο σε μια ουσία, υπάρχει υπερβολική έκκριση ανοσοσφαιρίνης Ε αντί για ανοσοσφαιρίνη Μ κατά την πρώτη επαφή με το αντιγόνο ή ανοσοσφαιρίνης G κατά την επαναλαμβανόμενη επαφή. Η ευαισθησία του σώματος αυξάνεται κατά τη διαδικασία σύνδεσης της ανοσοσφαιρίνης Ε που εκκρίνεται κατά την πρώτη επαφή με κρυσταλλούμενα θραύσματα ανοσοσφαιρίνης στην επιφάνεια των μαστοκυττάρων και των βασεόφιλων κοκκιοκυττάρων. Κατά την επόμενη επαφή, απελευθερώνεται ισταμίνη και άλλοι μεσολαβητές φλεγμονωδών αντιδράσεων και εμφανίζονται εξωτερικά σημάδια αλλεργίας. Η περίοδος καθυστερημένης υπερευαισθησίας εμφανίζεται αφού η δραστηριότητα των μεσολαβητών της φλεγμονώδους αντίδρασης έχει εξασθενήσει και προκαλείται από τη διείσδυση διαφορετικών τύπων λευκοκυττάρων στο επίκεντρό της, τα οποία αντικαθιστούν τους προσβεβλημένους ιστούς με συνδετικό ιστό. Κατά κανόνα, η περίοδος μιας καθυστερημένης αλλεργικής αντίδρασης εμφανίζεται τέσσερις έως έξι ώρες μετά την οξεία αντίδραση και μπορεί να διαρκέσει μία έως δύο ημέρες.
Στάδια αλλεργικών αντιδράσεων
Ανοσοποιητικό στάδιο. Ξεκινά από τη στιγμή που το ανοσοποιητικό σύστημα έρχεται για πρώτη φορά σε επαφή με το αλλεργιογόνο και συνεχίζεται μέχρι την εμφάνιση αυξημένης ευαισθησίας.
Παθοχημικό στάδιο. Εμφανίζεται κατά τη δευτερογενή επαφή του ανοσοποιητικού συστήματος με το αλλεργιογόνο. σε αυτό το στάδιο, απελευθερώνεται μεγάλος αριθμός βιοδραστικών ουσιών.
Παθοφυσιολογικό στάδιο. Σε αυτό το στάδιο, οι λειτουργίες των κυττάρων και των ιστών διαταράσσονται και αυτοί καταστρέφονται από βιοδραστικές ουσίες.
Κλινικό στάδιο. Είναι μια εκδήλωση του παθοφυσιολογικού σταδίου και η ολοκλήρωσή του.
Εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων
Οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να εκδηλωθούν στο καρδιαγγειακό, πεπτικό και αναπνευστικό σύστημα, καθώς και στο δέρμα. Οι κύριες εκδηλώσεις αλλεργικών αντιδράσεων, ανάλογα με τον τύπο της αλλεργίας, είναι δερματικά εξανθήματα, ερυθρότητα και επώδυνος γαργαλητικός ερεθισμός του δέρματος, έκζεμα, ερύθημα, εκζεματίδες, πρήξιμο και ερυθρότητα του στοματικού βλεννογόνου, διαταραχές του πεπτικού συστήματος όπως κοιλιακός πόνος, διάρροια, έμετος, ναυτία. Ο ασθενής μπορεί να έχει δακρυσμένα μάτια, συριγμό, καταρροή, συριγμό στο στήθος, πονοκεφάλους και ερυθρότητα των βλεφάρων. Οι αλλεργικές εκδηλώσεις μπορούν να συγκεντρωθούν σε σχεδόν οποιοδήποτε μέρος του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του προσώπου, των χειλιών και των ματιών. Οι αλλεργικές εκδηλώσεις διαιρούνται σε αναπνευστικές, τροφικές και δερματικές. Οι αναπνευστικές εκδηλώσεις αλλεργικών αντιδράσεων επηρεάζουν διάφορα μέρη της αναπνευστικής οδού. Αυτές περιλαμβάνουν αλλεργική ρινίτιδα όλο το χρόνο και εποχιακή (αλλεργική ρινίτιδα), αλλεργική τραχειοβρογχίτιδα και βρογχικό άσθμα. Τα κύρια συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας είναι ο κνησμός και η ρινική συμφόρηση, το συχνό φτέρνισμα, η υδαρής ρινική έκκριση, η δακρύρροια και η γενική επιδείνωση της υγείας. Με την αλλεργική τραχειοβρογχίτιδα, εμφανίζεται ξηρός βήχας, συχνότερα τη νύχτα. Μία από τις πιο σοβαρές μορφές αναπνευστικών αλλεργικών αντιδράσεων είναι το βρογχικό άσθμα, που συνοδεύεται από κρίσεις άσθματος. Οι εκδηλώσεις των τροφικών αλλεργιών μπορεί να είναι αρκετά ποικίλες. Συχνά πρόκειται για αλλοιώσεις του δέρματος, των αναπνευστικών οργάνων και του γαστρεντερικού σωλήνα. Μπορεί να εμφανιστεί έκζεμα και νευροδερματίτιδα. Τις περισσότερες φορές, οι τροφικές αλλεργικές εκδηλώσεις εντοπίζονται στις καμπύλες των αγκώνων και των γονάτων, στον λαιμό, το πρόσωπο και τους καρπούς. Οι δερματικές αλλεργικές αντιδράσεις εκδηλώνονται με τη μορφή κνίδωσης, οιδήματος Quincke και ατοπικής δερματίτιδας. Η κνίδωση χαρακτηρίζεται από εξάνθημα και πρήξιμο σε μια συγκεκριμένη περιοχή του σώματος, το οποίο, κατά κανόνα, δεν προκαλεί κνησμό και υποχωρεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το οίδημα Quincke είναι μια εξαιρετικά επικίνδυνη μορφή αλλεργίας. Εκτός από το δερματικό εξάνθημα, υπάρχει πόνος, πρήξιμο και κνησμός. το πρήξιμο του λάρυγγα προκαλεί κρίση ασφυξίας. Η ατοπική δερματίτιδα χαρακτηρίζεται από φλεγμονή του δέρματος, η οποία μπορεί να συνδυαστεί με ρινοεπιπεφυκίτιδα και βρογχικό άσθμα.
Τοπική αλλεργική αντίδραση
Μια τοπική αλλεργική αντίδραση μπορεί να εκδηλωθεί στο δέρμα, το γαστρεντερικό σωλήνα, τους βλεννογόνους και την αναπνευστική οδό. Μια τοπική αλλεργική αντίδραση στο δέρμα χαρακτηρίζεται από ξηρότητα, υπερευαισθησία, κνησμό, ερυθρότητα, εξάνθημα και φουσκάλες. Οι δερματικές εκδηλώσεις αλλεργίας μπορεί να αλλάξουν θέση, μετακινούμενες σε διαφορετικές περιοχές του δέρματος. Ένα παράδειγμα τοπικής αλλεργικής αντίδρασης είναι η ατοπική ή η δερματίτιδα εξ επαφής. Μια τοπική αλλεργική αντίδραση μπορεί να εκδηλωθεί στο γαστρεντερικό σωλήνα και τα συμπτώματά της είναι συνήθως κοιλιακός πόνος, ναυτία και διάρροια. Όταν τα συμπτώματα αλλεργίας εντοπίζονται στην περιοχή των ματιών, ο ασθενής παραπονιέται για δακρύρροια, πρήξιμο και ερυθρότητα των βλεφάρων, κάψιμο και επώδυνο, γαργαλητικό ερεθισμό στο μάτι. Τέτοια συμπτώματα εμφανίζονται, για παράδειγμα, με αλλεργική επιπεφυκίτιδα. Από το αναπνευστικό σύστημα, σημάδια τοπικής αλλεργικής αντίδρασης είναι η ρινίτιδα ή η ρινική συμφόρηση, ο ξηρός βήχας, το φτέρνισμα, ο συριγμός στο στήθος, η δυσκολία στην αναπνοή (για παράδειγμα, με αλλεργική ρινίτιδα ή βρογχικό άσθμα).
Αλλεργική αντίδραση στο δέρμα
Μια αλλεργική αντίδραση στο δέρμα, ή αλλεργική δερματίτιδα, χαρακτηρίζεται από μια οξεία φλεγμονώδη διαδικασία στην επιφάνεια του δέρματος και χωρίζεται στους ακόλουθους τύπους:
Η αλλεργική δερματίτιδα εξ επαφής εμφανίζεται μόνο σε άτομα που έχουν ανοσοκύτταρα ειδικά για μια ουσία - Τ-λεμφοκύτταρα. Η αιτία μιας τέτοιας αλλεργίας μπορεί να είναι, για παράδειγμα, μια εντελώς ακίνδυνη ουσία που δεν προκαλεί συμπτώματα σε ένα υγιές άτομο. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η αλλεργική δερματίτιδα εξ επαφής μπορεί επίσης να εμφανιστεί όταν έρχεται σε επαφή με επιθετικούς παράγοντες που αποτελούν μέρος διαφόρων φαρμάκων, χρωστικών, απορρυπαντικών κ.λπ.
Η τοξικοαλλεργική δερματίτιδα χαρακτηρίζεται από οξεία φλεγμονή της επιφάνειας του δέρματος, μερικές φορές των βλεννογόνων, που αναπτύσσεται υπό την επίδραση τοξικοαλλεργικών παραγόντων που εισέρχονται στο σώμα μέσω του αναπνευστικού ή του πεπτικού συστήματος, καθώς και μέσω ενέσεων σε φλέβα, κάτω από το δέρμα και σε μυ. Συνεπώς, η επίδραση στο δέρμα δεν είναι άμεση, αλλά αιματογενής.
Ατοπική δερματίτιδα (διάχυτη νευροδερματίτιδα). Τα κύρια συμπτώματα είναι ο κνησμός και τα εξανθήματα στο δέρμα, συμπεριλαμβανομένου του προσώπου, των μασχαλών, των αγκώνων και των γονάτων. Αυτή η μορφή αλλεργίας μπορεί να είναι αποτέλεσμα γενετικής προδιάθεσης και να έχει επαναλαμβανόμενη πορεία. Υπάρχουν υποψίες ότι παράγοντες όπως οι μολυσματικές παθολογίες, η κακή υγιεινή, η κλιματική αλλαγή, τα τροφικά αλλεργιογόνα, η σκόνη και το χρόνιο στρες παίζουν επίσης ρόλο στην ανάπτυξη της ατοπικής δερματίτιδας.
Το σταθερό ερύθημα χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μίας ή περισσότερων στρογγυλών κηλίδων μεγέθους περίπου δύο έως τριών εκατοστών, οι οποίες μετά από μερικές ημέρες αποκτούν αρχικά μια μπλε απόχρωση και στη συνέχεια καφέ. Μια φουσκάλα μπορεί να σχηματιστεί στη μέση μιας τέτοιας κηλίδας. Εκτός από την επιφάνεια του δέρματος, το σταθερό μελαγχρωστικό ερύθημα μπορεί να επηρεάσει τα γεννητικά όργανα και τον στοματικό βλεννογόνο.
Αλλεργικές αντιδράσεις στην οδοντιατρική
Αλλεργικές αντιδράσεις στην οδοντιατρική μπορεί να εμφανιστούν όταν ένας ασθενής λαμβάνει ένα φάρμακο. Τα κλινικά συμπτώματα τέτοιων αντιδράσεων μπορεί να περιλαμβάνουν πρήξιμο και φλεγμονή στο σημείο της ένεσης, υπεραιμία και επώδυνο ερεθισμό του δέρματος, επιπεφυκίτιδα, ρινική καταρροή, κνίδωση, πρήξιμο των χειλιών, δυσκολία στην κατάποση, βήχα και, στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, αναφυλακτικό σοκ, απώλεια συνείδησης ή κρίση άσθματος. Για την παροχή πρώτων βοηθειών σε έναν ασθενή, κάθε οδοντιατρείο θα πρέπει να διαθέτει φάρμακα όπως πρεδνιζολόνη, υδροκορτιζόνη, αδρεναλίνη, ευφυλλίνη και αντιισταμινικά.
[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]
Αλλεργική αντίδραση στην αναισθησία
Μια αλλεργική αντίδραση στην αναισθησία, ή πιο συγκεκριμένα, σε ένα αναισθητικό διάλυμα, είναι σχετικά συχνή, λόγω της παρουσίας στη σύνθεσή της, εκτός από τα ίδια τα αναισθητικά, συντηρητικών, αντιοξειδωτικών και άλλων ουσιών. Οι κλινικές εκδηλώσεις μιας αλλεργικής αντίδρασης στην αναισθησία διακρίνονται σε ήπιες, μέτριες και σοβαρές. Οι ήπιες αλλεργίες χαρακτηρίζονται από κνησμό και ερυθρότητα του δέρματος, και μπορεί να παρατηρηθεί υποπυρετική θερμοκρασία για αρκετές ημέρες.
Η μέτρια αλλεργία αναπτύσσεται μέσα σε λίγες ώρες και μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή του ασθενούς. Οι σοβαρές αντιδράσεις περιλαμβάνουν το οίδημα του Quincke, συνοδευόμενο από μια κρίση ασφυξίας, και το αναφυλακτικό σοκ. Το αναφυλακτικό σοκ μπορεί να αναπτυχθεί μέσα σε λίγα λεπτά μετά την αναισθησία, μερικές φορές εμφανίζεται αμέσως και μπορεί να συμβεί ακόμη και με την εισαγωγή μικρών δόσεων αναισθητικού. Μετά την εισαγωγή του αναισθητικού, αισθάνονται μυρμήγκιασμα, κνησμός στο δέρμα του προσώπου, των χεριών και των ποδιών, αίσθημα άγχους, απώλεια δύναμης, βάρος στο στήθος, πόνος πίσω από το στέρνο και στην περιοχή της καρδιάς, καθώς και στην κοιλιά και το κεφάλι. Εάν εμφανιστεί ήπια αλλεργία στην αναισθησία, χορηγείται ενδομυϊκά ένα αντιισταμινικό, για παράδειγμα, ένα διάλυμα 2% suprastin. Σε περίπτωση μέτριας αλλεργίας, η εισαγωγή αντιισταμινικών συνδυάζεται με συμπτωματική θεραπεία. Σε περίπτωση απότομης επιδείνωσης της κατάστασης, τα γλυκοκορτικοειδή χορηγούνται ενδομυϊκά ή ενδοφλεβίως. Οι πρώτες βοήθειες για το αναφυλακτικό σοκ συνίστανται στη χορήγηση διαλύματος υδροχλωρικής αδρεναλίνης (0,1%) στο σημείο της αναισθησίας.
[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]
Αλλεργικές αντιδράσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Οι αλλεργικές αντιδράσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνουν τον κίνδυνο παρόμοιας αντίδρασης στο έμβρυο. Εάν μια έγκυος γυναίκα αναπτύξει αλλεργία, η λήψη διαφόρων φαρμάκων μπορεί να επηρεάσει την παροχή αίματος στο έμβρυο, επομένως η επιλογή τους θα πρέπει να συμφωνηθεί με τον θεράποντα ιατρό για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου αρνητικών επιπτώσεων. Για την πρόληψη τροφικών αλλεργιών, συνιστάται η συνταγογράφηση υποαλλεργικής δίαιτας, εξαιρουμένων των τροφίμων που προκαλούν συχνότερα αλλεργικές αντιδράσεις. Συνιστάται επίσης η λήψη συμπλεγμάτων βιταμινών και μετάλλων. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν την εισπνοή καπνού, να αερίζουν τακτικά το δωμάτιο και να αποτρέπουν τη συσσώρευση σκόνης, ενώ η επαφή με τα ζώα πρέπει επίσης να περιορίζεται. Οι αλλεργικές αντιδράσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να εμφανιστούν στο πλαίσιο ορμονικών αλλαγών στο σώμα και, κατά κανόνα, να περνούν στις δώδεκα έως δεκατέσσερις εβδομάδες. Απαραίτητη προϋπόθεση για τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις είναι ο αποκλεισμός της επαφής με το αλλεργιογόνο.
[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]
Αλλεργικές αντιδράσεις σε παιδιά
Μία από τις πιο συχνές αλλεργικές αντιδράσεις στα παιδιά είναι η ατοπική δερματίτιδα. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι λανθασμένες τακτικές θεραπείας για την ασθένεια μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη μιας χρόνιας μορφής. Τα κύρια συμπτώματα της αλλεργικής δερματίτιδας περιλαμβάνουν εξανθήματα σε διάφορα μέρη του σώματος, συνοδευόμενα από κνησμό. Η κύρια αιτία τέτοιων καταστάσεων είναι η γενετική προδιάθεση. Μεταξύ των αλλεργικών παραγόντων που μπορούν να προκαλέσουν ατοπική δερματίτιδα σε βρέφη και μικρά παιδιά, παρατηρείται υπερευαισθησία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος και στο ασπράδι του αυγού. Σε μεγαλύτερα παιδιά, η ατοπική δερματίτιδα μπορεί να προκληθεί από σκόνη, τρίχες ζώων, μύκητες, γύρη φυτών, σκουλήκια, συνθετικά ρούχα, αλλαγές θερμοκρασίας και υγρασίας, σκληρό νερό, στρες και σωματική δραστηριότητα κ.λπ. Εκτός από τον κνησμό και το εξάνθημα, παρατηρείται ερυθρότητα του δέρματος, γίνεται ξηρό, πήζει και ξεφλουδίζει. Μια επιπλοκή της ατοπικής δερματίτιδας μπορεί να είναι η μυκητιασική λοίμωξη του δέρματος και των βλεννογόνων επιφανειών.
[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]
Αλλεργική αντίδραση στον εμβολιασμό
Μια αλλεργική αντίδραση σε ένα εμβόλιο μπορεί να εκδηλωθεί με τη μορφή κνίδωσης, οιδήματος Quincke, συνδρόμου Lyell, ορονοσίας, αναφυλακτικού σοκ. Σε περίπτωση υπερευαισθησίας στα αντιβιοτικά ή στο ασπράδι αυγού, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης αλλεργίας στο εμβόλιο ιλαράς, ερυθράς, παρωτίτιδας και, σε περίπτωση δυσανεξίας στη ζύμη, στην ένεση ηπατίτιδας Β. Μια αλλεργική αντίδραση σε ένα εμβόλιο με τη μορφή κνίδωσης συνοδεύεται από κνησμό και δερματικά εξανθήματα και συνήθως αναπτύσσεται από αρκετά λεπτά έως αρκετές ώρες μετά την ένεση. Σε περίπτωση συνδρόμου Lyell, εμφανίζονται εξάνθημα, φουσκάλες στο σώμα και το δέρμα αρχίζει να έχει φαγούρα.
Μια τέτοια αντίδραση μπορεί να αναπτυχθεί εντός τριών ημερών από τη χορήγηση του εμβολίου. Σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης στο εμβόλιο, μπορεί να αναπτυχθεί ορονοσία μία έως δύο εβδομάδες μετά τη χορήγησή του, η οποία συνδυάζει τα συμπτώματα της κνίδωσης και του οιδήματος του Quincke, συνοδευόμενη από πυρετό, διόγκωση των λεμφαδένων, του σπλήνα και πόνο στις αρθρώσεις.
Η ορονοσία μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών, των πνευμόνων, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος. Το αναφυλακτικό σοκ σε μια αλλεργική αντίδραση σε ένα εμβόλιο μπορεί να εμφανιστεί γρήγορα ή εντός τριών ωρών και, μαζί με το οίδημα του Quincke, είναι μια εξαιρετικά απειλητική για τη ζωή κατάσταση, που συνοδεύεται από απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης και κρίση ασφυξίας. Σε περιπτώσεις τέτοιων αντιδράσεων, χορηγείται αντισοκ θεραπεία.
[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]
Αλλεργική αντίδραση στο Mantoux
Μια αλλεργική αντίδραση στο Mantoux μπορεί να εμφανιστεί με αλλεργία στη φυματίνη. Επιπλέον, μια αντίδραση σε μια ένεση φυματίνης είναι μια από τις μορφές αλλεργικών αντιδράσεων, καθώς είναι, ως επί το πλείστον, ένα αλλεργιογόνο, όχι ένα αντιγόνο. Αλλά η διαδικασία αλληλεπίδρασης μεταξύ της φυματίνης και του ανοσοποιητικού συστήματος δεν παραμένει πλήρως κατανοητή. Τα αποτελέσματα της δοκιμής Mantoux μπορεί να επηρεαστούν από τροφικές ή φαρμακευτικές αλλεργίες, αλλεργική δερματίτιδα, καθώς και οποιουσδήποτε άλλους τύπους αλλεργικών αντιδράσεων. Επίσης, παράγοντες που επηρεάζουν τα αποτελέσματα της δοκιμής περιλαμβάνουν παλαιότερες λοιμώξεις διαφόρων ειδών, χρόνιες ασθένειες, ανοσία σε μη φυματιώδη μυκοβακτήρια και την ηλικία της ασθενούς. Μια αλλεργική αντίδραση στο Mantoux μπορεί να είναι αποτέλεσμα υπερβολικής ευαισθησίας του δέρματος, μιας μη ισορροπημένης διατροφής στα παιδιά και μπορεί να εμφανιστεί κατά την έμμηνο ρύση στις γυναίκες. Η ελμινθική εισβολή, οι δυσμενείς επιπτώσεις περιβαλλοντικών παραγόντων και οι παραβιάσεις των συνθηκών αποθήκευσης της φυματίνης μπορούν επίσης να επηρεάσουν τα αποτελέσματα της δοκιμής.
Τύποι αλλεργικών αντιδράσεων
- Αναφυλακτικές αντιδράσεις (ήπιες, μέτριες και σοβαρές).
Η πληγείσα περιοχή είναι το δέρμα, οι βλεννογόνοι, η ανώτερη αναπνευστική οδός, οι βρόγχοι, ο γαστρεντερικός σωλήνας, το καρδιαγγειακό σύστημα και το κεντρικό νευρικό σύστημα. Οι ήπιες αναφυλακτικές αντιδράσεις χαρακτηρίζονται από μυρμήγκιασμα στα άκρα, κνησμό, πρήξιμο των βλεφάρων, του ρινικού βλεννογόνου, της στοματικής κοιλότητας κ.λπ. Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως εντός δύο ωρών από την επαφή με το αλλεργιογόνο και επιμένουν για μία έως δύο ημέρες. Οι μέτριες αναφυλακτικές αντιδράσεις συνήθως ξεκινούν με τον ίδιο τρόπο όπως οι ήπιες και διαρκούν μία έως δύο ημέρες. Μπορεί να εμφανιστούν βρογχόσπασμος, δύσπνοια, βήχας, κνίδωση, έκζεμα κ.λπ. Οι σοβαρές αναφυλακτικές αντιδράσεις είναι μια εξαιρετικά απειλητική για τη ζωή κατάσταση, συνήθως αναπτύσσονται ταχέως και ξεκινούν με συμπτώματα τυπικά των ήπιων αντιδράσεων. Σε λίγα λεπτά, εμφανίζεται σοβαρός βρογχόσπασμος, ο λάρυγγας και ο γαστρεντερικός βλεννογόνος πρήζονται, η αναπνοή γίνεται δύσκολη, η αρτηριακή πίεση πέφτει απότομα, εμφανίζεται καρδιακή ανεπάρκεια και σοκ. Όσο πιο γρήγορα αναπτύσσεται η αναφυλακτική αντίδραση, τόσο πιο σοβαρή είναι.
- Χυμικές κυτταροτοξικές αντιδράσεις Αυτός ο τύπος αντίδρασης διεξάγεται, όπως και ο πρώτος, από χυμικά αντισώματα. Ωστόσο, στις κυτταροτοξικές αντιδράσεις, τα αντιδρώντα είναι IgG και IgM. Ο δεύτερος τύπος αντιδράσεων περιλαμβάνει αιμολυτική αναιμία, αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα, μείωση των κοκκιοκυττάρων στο αίμα που προκαλείται από τη λήψη φαρμάκων, μείωση των αιμοπεταλίων κ.λπ.
- Αντιδράσεις τύπου ανοσοσυμπλέγματος
Οι ανοσοσυμπλέγματα εμφανίζονται, όπως στον δεύτερο τύπο, με τη συμμετοχή IgG και IgM. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, τα αντισώματα αλληλεπιδρούν με διαλυτά αντιγόνα και όχι με εκείνα στην επιφάνεια των κυττάρων. Παραδείγματα τέτοιων αντιδράσεων είναι η ορονοσία, ορισμένες μορφές αλλεργίας σε φάρμακα και τρόφιμα, αυτοάνοσα νοσήματα, σπειραματονεφρίτιδα, αλλεργική κυψελίτιδα κ.λπ.
- Καθυστερημένες αντιδράσεις
Παραδείγματα αυτού του τύπου αντίδρασης είναι η δερματίτιδα εξ επαφής, η φυματίωση, η βρουκέλλωση, η μυκητίαση κ.λπ. Τα κυτταροτοξικά Τ-λεμφοκύτταρα αλληλεπιδρούν με ένα συγκεκριμένο αντιγόνο, απελευθερώνοντας κυτοκίνες από τα Τ-κύτταρα, οι οποίες μεσολαβούν στα συμπτώματα της καθυστερημένης υπερευαισθησίας.
Τοξική-αλλεργική αντίδραση
Μια οξεία τοξικοαλλεργική αντίδραση μπορεί να εμφανιστεί κατά τη χορήγηση οποιουδήποτε φαρμάκου και να εκδηλωθεί ως κνίδωση, ερύθημα, επιδερμική νέκρωση με επακόλουθη αποκόλληση από το χόριο. Η παθογένεση μιας τοξικοαλλεργικής αντίδρασης συνίσταται στην ανάπτυξη μη ειδικής γενικευμένης αγγειίτιδας, η οποία προκαλεί τέσσερις βαθμούς σοβαρότητας της νόσου. Στον πρώτο και δεύτερο βαθμό σοβαρότητας, ο ασθενής αντιμετωπίζεται στο αλλεργιολογικό, θεραπευτικό ή δερματολογικό τμήμα, στον τρίτο και τέταρτο βαθμό - στη μονάδα εντατικής θεραπείας. Οι κλινικές εκδηλώσεις μιας τοξικοαλλεργικής αντίδρασης, ανάλογα με τη σοβαρότητα, μπορεί να περιλαμβάνουν αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, αλλοιώσεις του δέρματος, των βλεννογόνων, του ήπατος και του παγκρέατος, του ουροποιητικού συστήματος, του καρδιαγγειακού και του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Άμεσες αλλεργικές αντιδράσεις
Οι αλλεργικές αντιδράσεις άμεσου τύπου εμφανίζονται συνήθως εντός είκοσι έως τριάντα λεπτών μετά τη δευτερογενή επαφή με το αντιγόνο και σχετίζονται με την παραγωγή αντισωμάτων. Οι αλλεργικές αντιδράσεις άμεσου τύπου περιλαμβάνουν αναφυλαξία, ατονική νόσο, ορονοσία, οξεία νεκρωτική αιμορραγική φλεγμονή και ασθένειες των ανοσοσυμπλεγμάτων (IC). Η ανοσολογική απόκριση σε αλλεργιογόνα, τα οποία στην περίπτωση υπερευαισθησίας άμεσου τύπου μπορεί να είναι σκόνη, γύρη φυτών, τροφή, φάρμακα, μικροβιακοί ή επιδερμικοί παράγοντες, οδηγεί στην παραγωγή αντισωμάτων (Ab) της ανοσοσφαιρίνης E ή G κατηγορίας και στην αυξημένη ευαισθησία του οργανισμού. Όταν το αλλεργιογόνο εισέρχεται στο σώμα για δεύτερη φορά, συνδυάζεται με αντισώματα, γεγονός που οδηγεί σε κυτταρική βλάβη και στον επακόλουθο σχηματισμό μιας ορώδους ή άλλης φλεγμονώδους διαδικασίας. Ανάλογα με τους μηχανισμούς της βλάβης και την κλινική εικόνα, διακρίνονται διάφοροι τύποι αλλεργικών αντιδράσεων άμεσου τύπου: μεσολαβητής (υποδιαιρούμενος σε αναφυλακτικός και ατοπικός), κυτταροτοξικός και ανοσοσυμπλεγματικός.
[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ]
Αλλεργικές αντιδράσεις καθυστερημένου τύπου
Οι καθυστερημένες αλλεργικές αντιδράσεις προκαλούνται από Τ-λεμφοκύτταρα και λεμφοκίνες, που προκαλούνται από μολυσματικούς παράγοντες, χημικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων φαρμάκων. Η ανοσολογική αντίδραση σχετίζεται με τον σχηματισμό τελεστών Τ-λεμφοκυττάρων, τα οποία παράγουν λεμφοκίνες που επηρεάζουν κύτταρα που περιέχουν αντιγόνα στην επιφάνειά τους. Οι κλινικές μορφές υπερευαισθησίας καθυστερημένου τύπου περιλαμβάνουν τη λοιμώδη αλλεργία στη φυματίνη και την τριχοφυτίαση, την αλλεργία εξ επαφής, ορισμένες μορφές φαρμακευτικής αλλεργίας και αυτοάνοσα νοσήματα. Για τη διάγνωση χρησιμοποιούνται δερματικές δοκιμασίες και δοκιμαστικοί σωλήνες (κυτταρικού τύπου).
[ 41 ], [ 42 ], [ 43 ], [ 44 ]
Αλλεργική αντίδραση όπως κνίδωση
Μια αλλεργική αντίδραση όπως η κνίδωση χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση φουσκαλών στο δέρμα και τους βλεννογόνους κατά την επαφή με ένα ερεθιστικό. Οι αιτίες τέτοιων αντιδράσεων είναι αρκετά ποικίλες, γι' αυτό και δεν είναι πάντα εύκολο να εντοπιστεί το αλλεργιογόνο. Μια οξεία αλλεργική αντίδραση όπως η κνίδωση συνήθως σχετίζεται με τη λήψη φαρμάκων, τροφών, λοιμώξεων και τσιμπημάτων εντόμων. Η χρόνια κνίδωση σχετίζεται με παθολογίες των εσωτερικών οργάνων και δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος. Η σωματική κνίδωση μπορεί να εμφανιστεί όταν το δέρμα εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως, θερμότητα, κρύο, δονήσεις και συμπίεση. Με μια αλλεργική αντίδραση όπως η κνίδωση, παρατηρούνται σημάδια όπως ο σχηματισμός φουσκαλών στο δέρμα ή τους βλεννογόνους, που χαρακτηρίζονται από πρήξιμο, συμπύκνωση, διάφορα μεγέθη και περιγράμματα, συχνά με μια χλωμή ζώνη στη μέση. Σε οξείες αλλεργικές αντιδράσεις όπως η κνίδωση, η έναρξη της νόσου είναι συνήθως ταχεία, με σοβαρό επώδυνο ερεθισμό του δέρματος, κάψιμο, εξάνθημα σε διάφορα σημεία και κνίδωση. Ποικιλίες αλλεργικών αντιδράσεων όπως η κνίδωση περιλαμβάνουν γιγαντιαία κνίδωση (οίδημα Quincke), χρόνια υποτροπιάζουσα κνίδωση και ηλιακή κνίδωση. Σε οξείες μορφές της νόσου που προκαλούνται από τη λήψη ορισμένων φαρμάκων ή τροφών, ενδείκνυνται καθαρτικά, αντιισταμινικά, χλωριούχο ασβέστιο και γλυκονικό ασβέστιο. Σε σοβαρές περιπτώσεις, χορηγούνται κορτικοστεροειδή και διάλυμα αδρεναλίνης. Για εξωτερική θεραπεία, χρησιμοποιείται διάλυμα μενθόλης 1%, διάλυμα σαλικυλικού οξέος ή καλέντουλα. Σε περιπτώσεις όπου το αλλεργιογόνο δεν μπορεί να ανιχνευθεί, στον ασθενή συνταγογραφείται απόλυτη νηστεία για τρεις έως πέντε ημέρες υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση.
[ 45 ]
Θεραπεία αλλεργικών αντιδράσεων
Η θεραπεία των αλλεργικών αντιδράσεων βασίζεται κυρίως στον πλήρη περιορισμό της επαφής του ασθενούς με τον ερεθιστικό παράγοντα. Κατά τη διάρκεια της ειδικής ανοσοθεραπείας, στον ασθενή χορηγείται ένα εμβόλιο που περιέχει ένα συγκεκριμένο αντιγόνο, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας θεραπείας μπορεί να είναι είτε η μείωση της σοβαρότητας της νόσου είτε η πλήρης εξάλειψη της υπερευαισθησίας στον ερεθιστικό παράγοντα. Αυτή η μέθοδος βασίζεται στην διέγερση της απελευθέρωσης ανοσοσφαιρίνης G, η οποία δεσμεύει τα αντιγόνα πριν συνδυαστούν με την ανοσοσφαιρίνη Ε, εμποδίζοντας έτσι την ανάπτυξη μιας αλλεργικής αντίδρασης. Τα φαρμακευτικά προϊόντα που ανήκουν στην ομάδα των αντιισταμινικών, καθώς και η αδρεναλίνη, η κορτιζόνη και η ευφυλλίνη, έχουν επίσης την ικανότητα να εξουδετερώνουν τη δράση των μεσολαβητών της φλεγμονώδους αντίδρασης. Τέτοια φάρμακα βοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων αλλεργίας, αλλά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μακροχρόνια θεραπεία. Τα εντεροπροσροφητικά χρησιμοποιούνται ως μέρος της θεραπείας για αλλεργικές αντιδράσεις σε τρόφιμα ή φάρμακα. Τα αντιισταμινικά που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των αλλεργικών αντιδράσεων χωρίζονται σε ομάδες πρώτης, δεύτερης και τρίτης γενιάς. Με κάθε επόμενη γενιά, ο αριθμός και η ένταση των παρενεργειών και η πιθανότητα εθισμού μειώνονται και η διάρκεια του αποτελέσματος αυξάνεται.
- Αντιισταμινικά 1ης γενιάς – fenistil, diphenhydramine, tavegil, diazolin, dramamine, diprazine, suprastin.
- Αντιισταμινικά 2ης γενιάς – Allergodil, Claritin, Zodak, Cetrin.
- Αντιισταμινικά 3ης γενιάς - λορδεστίνη, έριους, τελφάστ.
Πρώτες βοήθειες για αλλεργικές αντιδράσεις
Οι πρώτες βοήθειες για αλλεργικές αντιδράσεις συνίστανται κυρίως στην άμεση διακοπή της επαφής με το αλλεργιογόνο. Εάν η αλλεργία προκαλείται από τροφή, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε αμέσως το στομάχι. Εάν έχουν περάσει περισσότερα από εξήντα λεπτά από το φαγητό, θα πρέπει να πάρετε καθαρτικό ή να κάνετε κλύσμα. Μπορείτε να εμποδίσετε την είσοδο αλλεργιογόνων στο αίμα με ενεργό άνθρακα ή άλλα προσροφητικά. Πρέπει να σημειωθεί ότι η λήψη προσροφητικών με άλλα φάρμακα ταυτόχρονα εμποδίζει την απορρόφηση των τελευταίων, επομένως τα προσροφητικά δεν λαμβάνονται με άλλα φάρμακα. Εάν μια αλλεργική αντίδραση προκαλείται από τσίμπημα εντόμου, το πρώτο βήμα είναι να αφαιρέσετε το τσίμπημα. Για την ανακούφιση του οιδήματος, πρέπει να εφαρμοστεί πάγος στην πληγείσα περιοχή για περίπου τριάντα λεπτά και μπορεί επίσης να εφαρμοστεί αιμοστατικός επίδεσμος πάνω από το σημείο του τσίμπημα. Για αλλεργίες που σχετίζονται με εισπνοή σκόνης, γύρης, μαλλιού κ.λπ., θα πρέπει να κάνετε αμέσως ντους, να ξεπλύνετε τα μάτια και τις ρινικές διόδους για να καθαρίσετε το δέρμα και τους βλεννογόνους από σωματίδια αλλεργιογόνων. Για την καταστολή των συμπτωμάτων αλλεργίας, είναι απαραίτητο να πάρετε ένα αντιισταμινικό (κλαριτίνη, υπεραστίνη, σετρίνη, λοραταδίνη, ζοδάκ κ.λπ.).
Πώς να ανακουφίσετε μια αλλεργική αντίδραση;
Το κύριο καθήκον για την εξάλειψη των συμπτωμάτων αλλεργίας είναι η πλήρης εξάλειψη της επαφής με τον ερεθιστικό παράγοντα. Εάν ο ασθενής έχει δυσκολία στην αναπνοή, δεν πρέπει ποτέ να επιχειρηθεί αυτοθεραπεία, πρέπει να καλεστεί αμέσως ένα ασθενοφόρο. Εάν εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση μετά από δάγκωμα εντόμου, όπως μιας μέλισσας, θα πρέπει να προσπαθήσετε να τραβήξετε το τσίμπημα και στη συνέχεια η πληγείσα περιοχή θα πρέπει να αντιμετωπιστεί με σαπούνι και να εφαρμοστεί πάγος ή άλλο κρύο, όπως μια κομπρέσα.
Για να μειώσετε το πρήξιμο, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα παχύ μείγμα σόδας και νερού στην κατεστραμμένη περιοχή του δέρματος. Εάν η αλλεργία προκαλείται από τροφή, ξεπλύνετε πρώτα το στομάχι και κάντε ένα κλύσμα καθαρισμού για να εξαλείψετε το αλλεργιογόνο. Εάν είστε αλλεργικοί σε καλλυντικά, ξεπλύνετε αμέσως το δέρμα με νερό. Οι αλοιφές υδροκορτιζόνης βοηθούν στη μείωση του κνησμού και του ερεθισμού του δέρματος. Για την ανακούφιση από μια αλλεργική αντίδραση, πρέπει να πάρετε ένα αντιισταμινικό, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του (σετρίνη, κλαριτίνη, ζοδάκ, υπεραστίνη κ.λπ.).
Διατροφή για αλλεργικές αντιδράσεις
Η διατροφή για αλλεργικές αντιδράσεις πρέπει να είναι ισορροπημένη και πλήρης. Σε περίπτωση αλλεργιών, δεν συνιστάται η κατάχρηση ζάχαρης και προϊόντων που περιέχουν ζάχαρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υποκατάστατά της. Εάν είστε επιρρεπείς σε αλλεργίες, θα πρέπει να ελέγχετε την κατανάλωση πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, συνιστάται η μείωση της πρόσληψης αλατιού. Τα πικάντικα και ζεστά πιάτα, τα καρυκεύματα, τα καπνιστά τρόφιμα, το λιπαρό κρέας και τα ψάρια θα πρέπει επίσης να περιορίζονται ή να αποκλείονται εντελώς. Συνιστάται η συμπερίληψη τυριού cottage και γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή. Συνιστάται το μαγείρεμα στον ατμό, το βράσιμο ή το ψήσιμο των τροφίμων, αλλά όχι το τηγάνισμα. Αυτό σε κάποιο βαθμό βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης αλλεργιογόνων από τα έντερα. Εκτός από την κύρια διατροφή, συνταγογραφούνται σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων, καθώς και σκευάσματα ασβεστίου. Ταυτόχρονα, εξαιρούνται προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ, το οποίο επιβραδύνει την απορρόφηση του ασβεστίου. Ορισμένα είδη ψαριών, όπως ο τόνος ή η ρέγγα, περιέχουν ισταμίνη, η οποία βοηθά στην αύξηση των αλλεργικών αντιδράσεων. Σε περίπτωση τροφικών αλλεργιών, συνταγογραφείται μια δίαιτα αποκλεισμού, η οποία αποκλείει εντελώς την κατανάλωση του αλλεργιογόνου προϊόντος. Για παράδειγμα, σε περίπτωση αλλεργίας στα ασπράδια των αυγών, απαγορεύεται η κατανάλωση αυγών και οποιωνδήποτε προϊόντων που τα περιέχουν με τον έναν ή τον άλλον τρόπο.
Πρόληψη αλλεργικών αντιδράσεων
Η πρόληψη των αλλεργικών αντιδράσεων συνίσταται κυρίως στην εξάλειψη της επαφής με το αλλεργιογόνο, εάν έχει εντοπιστεί. Για προληπτικούς σκοπούς, είναι επίσης δυνατό να συνταγογραφηθεί ένας ειδικά σχεδιασμένος διατροφικός πίνακας που περιέχει προϊόντα ισορροπημένα σε ενεργειακή αξία και υποαλλεργικά. Για να αποτραπεί η είσοδος αλλεργιογόνων στο σώμα, καθώς και για την πρόληψη επαναλαμβανόμενων αλλεργικών αντιδράσεων, είναι απαραίτητο να διορθωθούν οι νευρικές καταστάσεις, να αποφευχθούν οι αγχωτικές καταστάσεις, να περάσετε περισσότερο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους, να εγκαταλείψετε τις κακές συνήθειες και να ακολουθήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Για να αποτρέψετε την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων, συνιστάται επίσης να κάνετε ειδικές ασκήσεις αναπνοής, να ενδυναμώσετε το σώμα με τη βοήθεια σκλήρυνσης ή φυσικής αγωγής.