Δίαιτα έξι πέταλα: μενού για κάθε μέρα, συνταγές

Η δίαιτα των έξι πετάλων αποτελείται από έξι τροφές διαφόρων κατηγοριών. Αυτό δεν είναι τόσο λίγο, γιατί η λίστα περιλαμβάνει σχεδόν τα πάντα: ψάρια, κρέας, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Ένα λεπτομερές μενού για κάθε μέρα, έχουν επίσης προγραμματιστεί μερίδες, ώστε να μην χρειάζεται να εφεύρετε κάτι νέο.

Η δίαιτα των ψαριών, από την οποία ξεκινά η δίαιτα με έξι πέταλα, περιλαμβάνει λιπαρά και διαιτητικά είδη, για αλλαγή - θαλασσινά, αν η απώλεια βάρους δεν τους είναι αδιάφορη. Δεν απαιτούνται ειδικά γαστρονομικά κόλπα για την προετοιμασία τους. Λαμβάνεται υπόψη μόνο ότι το ψάρι δεν μπορεί να τηγανιστεί και να αλατιστεί πολύ.

• Η ημερήσια μερίδα του τελικού προϊόντος είναι 500 γραμμάρια.

Το μενού της δεύτερης ημέρας αποτελείται από μια ποικιλία λαχανικών, φρέσκα ή βραστά, βραστά, ψημένα. Μπορούν να συνδυαστούν με κάθε είδους συνδυασμούς, το κύριο πράγμα είναι να μην τηγανίζετε σε λάδι. Οι σούπες και οι σαλάτες παρασκευάζονται χωρίς λάδι, με ελάχιστο αλάτι και μπαχαρικά. Νέο στη διατροφή είναι οι φρέσκοι χυμοί και τα smoothies, ειδικά από πράσινα φρούτα.

• Η ποσότητα των λαχανικών - έως 1,5 κιλό.

Η επόμενη μέρα βασίζεται στη χρήση κοτόπουλου, δηλαδή ξανά πρωτεΐνης. Ένα εξαιρετικό μενού επιτυγχάνεται εάν το κρέας ψαρονέφρι βράσει το πρωί, ψηθεί σε αλουμινόχαρτο το απόγευμα και ψηθεί στη σχάρα το βράδυ. Οι διαφορετικές γευστικές ποιότητες δημιουργούν την ψευδαίσθηση της ποικιλίας.

• Το συνολικό βάρος του φαγητού που καταναλώνεται δεν πρέπει να υπερβαίνει το μισό κιλό, συν 200 γραμμάρια του ζωμού στον οποίο μαγειρεύτηκε το στήθος.

Η τέταρτη μέρα ονομάζεται δημητριακά. Αυτό δεν σημαίνει «ράμφισμα κόκκων» σαν πουλί. αυτή την ημέρα, θα πρέπει να κορεστείτε το σώμα με χρήσιμους υδατάνθρακες, οι οποίοι δεν είναι λιγότερο σημαντικοί από τις πρωτεΐνες. Η δίαιτα των δημητριακών περιλαμβάνει και σπόρους που έχουν φυτρώσει, ειδικά ψωμιά, από πόσιμο - κβας, καλό είναι να είναι σπιτικό.

• Για δημητριακά χρησιμοποιήστε 200 γραμμάρια ξηρών δημητριακών.

Η ημέρα cottage cheese είναι δύσκολη για όσους δεν τους αρέσει αυτό το προϊόν. Για να βελτιωθεί η γεύση, αναμειγνύεται με γιαούρτι, προστίθεται κανέλα ή βανίλια. Την ημέρα αυτή, μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι γάλα, τη νύχτα - κεφίρ.

• Καθημερινή μερίδα τυρί cottage - 500 g.

Η τελευταία μέρα είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις των γλυκών φρούτων. Στο τραπέζι υπάρχουν φρέσκα, ψημένα, ξεπαγωμένα φρούτα και μούρα, σαλάτες πασπαλισμένες με χυμό λεμονιού. Δεν συνιστώνται μόνο πολύ γλυκά φρούτα - μπανάνες, σταφύλια. Στα συνηθισμένα ποτά προστίθενται χυμοί δικής τους παρασκευής, αγνοί και ανάμεικτοι.

• Συνολικά καταναλώνεται 1,5 κιλό φρούτο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εδώ τελειώνει ο «μίνι-μαραθώνιος» των πετάλων. Το πρόγραμμα κατανάλωσης είναι το ίδιο όλες τις ημέρες: καθαρό νερό, τσάι και περιστασιακά μαύρος καφές.

Μενού ημέρας λαχανικών, πιάτα λαχανικών

Η δεύτερη μέρα της δίαιτας με έξι πέταλα είναι υδατάνθρακες-λαχανικά. Το καθήκον του είναι να αποκαταστήσει τα αποθέματα βιταμινών και την ισορροπία υδατανθράκων. Στη διατροφή μιας ημέρας λαχανικών - λαχανικά ρίζας, λάχανο, σκουός, χόρτα, ντομάτες, αγγούρια. Σχεδόν ολόκληρο το σετ, πρότυπο για τη διατροφή κάθε οικογένειας.

• Εκτός από τις πατάτες, που δεν ταιριάζουν στο μενού της ημέρας λαχανικών λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε άμυλο. Ο αρακάς και το καλαμπόκι επιτρέπονται σε ελάχιστη ποσότητα.

Τα πιάτα λαχανικών είναι χαμηλά σε θερμίδες και έχουν διαφορετική πεπτικότητα. Η αφθονία των φυτικών ινών δίνει ένα αίσθημα κορεσμού και έχει θετική επίδραση στην περισταλτική. Το νερό σβήνει τη δίψα. Τα συστατικά βιταμινών επηρεάζουν το μεταβολισμό, υποστηρίζουν την ανοσία. Τα πιο υγιεινά φρέσκα λαχανικά είναι ωμά, κατά προτίμηση βιολογικής καλλιέργειας ή στη δική σας αυλή. Η συνολική ποσότητα είναι 1,5–2 κιλά.

Χάρη σε μια ευρεία ποικιλία, αυτή την ημέρα υπάρχει πού να περιπλανηθείτε στις γαστρονομικές φαντασιώσεις της απώλειας βάρους. Στην πρώτη θέση οι σαλάτες, ελαφρώς αλατισμένες, αλλά χωρίς λάδι. Στο δεύτερο - βραστά, γεμιστά, μαγειρευτά. Όμως, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αυτή η μέρα είναι πιο δύσκολη από την ημέρα του ψαριού. Μάλλον, 2 κιλά φυτικής τροφής εξακολουθούν να είναι λιγότερο χορταστικά από ένα κιλό λιπαρό ψάρι!

ημέρα δημητριακών

Η ακολουθία της δίαιτας με έξι πέταλα προβλέπει ότι μετά το «κοτόπουλο» έρχεται η μέρα των δημητριακών. Αυτό είναι το τέταρτο «πέταλο». Το καθήκον του είναι να αντισταθμίσει τα ιχνοστοιχεία και τις φυτικές πρωτεΐνες. Επιτρέπονται τα ακόλουθα τρόφιμα:

• καρβέλια;
• σιτηρά;
• ξηροί καρποί και σπόροι (λιναρόσπορος, για παράδειγμα).
• βλαστημένοι κόκκοι?
• πίτουρο.

Ο κανόνας ενός ξηρού προϊόντος είναι 200 g (σύμφωνα με άλλες πηγές - 300). Το βράδυ μουλιάζουν τα δημητριακά για να ψηθεί φρέσκο άπαχο χυλό το πρωί, χωρίς γάλα, βούτυρο, ζάχαρη. Το κβας ψωμιού χωρίς ζάχαρη προστίθεται στο παραδοσιακό νερό και τσάγια στο μενού.

• Οι φυτρωμένοι σπόροι τρώγονται ωμοί. Παίρνουν βιολογικές πρώτες ύλες (πωλούνται σε σούπερ μάρκετ), τις βλασταίνουν μόνοι τους χρησιμοποιώντας μία από τις μεθόδους που περιγράφονται στις οδηγίες ή στα άρθρα με χαρακτηριστικά.

Τα λάχανα έχουν τεράστιες ευεργετικές ιδιότητες. Κατά τη βλάστηση, σχηματίζονται σε αυτά βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ένζυμα και οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες παίρνουν μια εύπεπτη μορφή. Φαίνονται να ζωντανεύουν και κατά καιρούς αυξάνουν τη δύναμη και τα οφέλη τους για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Μια εξαιρετική σαλάτα βιταμινών λαμβάνεται από φύτρα φαγόπυρου, ακτινίδια και φέτες αχλαδιού με την προσθήκη σπιτικού γιαουρτιού και μελιού με ψωμί μελισσών. Μια μικρή μερίδα ενός τέτοιου πιάτου παρέχει τις μισές ημερήσιες ανάγκες σε μέταλλα, βιταμίνες, ένζυμα και άλλα βιολογικά ενεργά συστατικά. Ένα τέτοιο πρωινό είναι χρήσιμο όχι μόνο κατά την περίοδο της δίαιτας των πετάλων, αλλά και σε οποιαδήποτε άλλη στιγμή.

Συνταγές για την ημέρα του ψαριού. Τι μπορεί να αντικαταστήσει το ψάρι;

Η καλή αρχή είναι η μισή μάχη, λέει η παροιμία. Αυτή η αρχή στη διατροφή των έξι πετάλων είναι μια μέρα ψαριού.

Το θαλάσσιο ψάρι απορροφάται καλά, προμηθεύει τον οργανισμό με χρήσιμα οξέα, πρωτεΐνες, μικροστοιχεία. Εξίσου κατάλληλα σε αυτή τη δίαιτα είναι οι γαρίδες και άλλα θαλασσινά.

• Η ποσότητα του ψαριού που πρέπει να καταναλωθεί σε περίπτωση απώλειας βάρους είναι 500 γραμμάρια. Η ημερήσια μερίδα χωρίζεται σε πολλά μέρη.

Οι διατροφικές συνταγές για ψάρια συνιστούν τη λήψη φρέσκων ή πιο προσιτών πρώτων υλών παγωτού, το βράσιμο, το στιφάδο ή το ψήσιμο, αλλά σε καμία περίπτωση δεν τηγανίζετε. Είναι επίσης απαράδεκτο να χρησιμοποιείτε καπνιστά, αλατισμένα, αποξηραμένα προϊόντα που περιέχουν πολύ αλάτι και πικάντικα πρόσθετα. Κατά το μαγείρεμα, προσθέστε λίγο αλάτι, μυρωδικά, αλλά όχι καυτά μπαχαρικά.

• Στο τραπέζι μπορεί να υπάρχει γύρη, σολομός, σκουμπρί, ρέγκα, ροζ σολομός, προσφυγάκι, πέστροφα, μπακαλιάρος, τόνος, μπακαλιάρος, λούτσος.

Δημοφιλή θαλασσινά: μύδια, γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρια - αυτό είναι που αντικαθιστά τα ψάρια, αν κατηγορηματικά δεν εκλαμβάνεται ως απώλεια βάρους. Ή προκαλεί αλλεργία (μερικές φορές τέτοια).

Ένα καλό υποκατάστατο για τα ψάρια θεωρείται το διαιτητικό κρέας - κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα. Για εμπλουτισμό με ιώδιο, φώσφορο, προσθέστε φύκια στο μενού. Δεν πρέπει να πειραματιστείτε με ένα προϊόν όπως τα ραβδιά καβουριών. Αυτό δεν είναι καθόλου διαιτητικό ή πρωτεϊνικό προϊόν και η πρώτη μέρα της δίαιτας είναι ακριβώς πρωτεΐνη. Μετά θα πρέπει να ακολουθείται από υδατάνθρακες. Και τα λοιπά.

Συνταγές για την ημέρα με κοτόπουλο

Η ημέρα κοτόπουλου διαίτης ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά της. Η δίαιτα περιλαμβάνει μόνο φιλέτο κοτόπουλου (ή γαλοπούλα κατ' εξαίρεση). Και μόνο ως έσχατη λύση, με δυσανεξία σε αυτές τις ποικιλίες κρέατος πουλερικών, μοσχαριού ή βοείου κρέατος επιτρέπεται. Δεν θα είναι πλέον ημέρα κοτόπουλου, αλλά το θέμα δεν είναι στο όνομα, αλλά στο ότι χρησιμοποιούνται πρωτεϊνούχες τροφές.

• Ο κανόνας του τελικού κρέατος την τρίτη ημέρα της δίαιτας είναι έξι πέταλα - 0,5 κιλά. Ακατέργαστο - σχεδόν διπλάσιο.

Μια τέτοια μερίδα είναι σε θέση να παρέχει αρκετές πρωτεΐνες και βιταμίνες Β στο σώμα, επειδή το φιλέτο αποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από πρωτεΐνες. Είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική μυϊκή δραστηριότητα. Την ημέρα αυτή, θα πρέπει να πίνετε άφθονο νερό, αλλά μην κάνετε κατάχρηση καφέ και τσαγιού, για να μην υπερφορτώνετε τα νεφρά.

• Θα φανεί σε κάποιον ότι μισό κιλό κρέας είναι πολύ καλύτερο από 2 κιλά λαχανικά, αν και διαφορετικά. Ότι είναι χορταστικό και νόστιμο, και αν πιείτε και τον ζωμό στον οποίο ψήθηκε το φιλέτο, τότε έχουμε και το πρώτο και το δεύτερο πιάτο.

Στην πραγματικότητα, οι όποιες μονο-δίαιτες απωθούν τη μονοτονία τους. Για να γίνει η μέρα πιο διασκεδαστική και ποικίλη, οι έμπειροι άνθρωποι συμβουλεύουν να μην τρώτε το ίδιο βραστό πιάτο τρεις φορές την ημέρα, αλλά να χρησιμοποιείτε διαφορετικές συνταγές με κοτόπουλο κάθε φορά. Για παράδειγμα, ψήστε σε αλουμινόχαρτο, με καρυκεύματα, ελαφρώς αλατισμένα ή στη σχάρα ή ψητά σε αργή κουζίνα. Με ένα τέτοιο μενού, η μέρα θα φαίνεται λιγότερο βαρετή και το σώμα θα είναι καλύτερα προετοιμασμένο για μια δίαιτα δημητριακών.

ημέρα φρούτων

Για επιδόρπιο, όπως σε κάθε μενού, υπάρχει μια ημέρα φρούτων. Φαίνεται ότι δεν υπάρχουν ποτέ πάρα πολλά φρούτα, όλοι τα αγαπούν, επομένως η έκτη μέρα της δίαιτας με έξι πέταλα πρέπει να ευχαριστήσει όλους όσους θέλουν να χάσουν βάρος και το σώμα είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά. Και η αποτελεσματικότητα οφείλεται στο γεγονός ότι λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες του φρούτου, ο μεταβολισμός επιταχύνεται ενεργά.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας τρώνε πολλά είδη φρούτων, συνολικού βάρους έως 1,5 κιλό. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε εκ των προτέρων ενάμισι κιλό φρέσκων και ξηρών φρούτων και μούρων. Μήλα, ρόδια, ακτινίδια, εσπεριδοειδή, αχλάδια, καρπούζια, όλα τα μούρα που φύονται στην περιοχή μας είναι κατάλληλα. Είναι καλύτερα αν πρόκειται για εποχιακά προϊόντα.

• Η αφθονία του χυμού σε φυτικές τροφές δεν απαλλάσσει από την ανάγκη κατανάλωσης. Τα αφεψήματα βοτάνων, το πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ό,τι καλύτερο μπορούμε να προσφέρουμε στον οργανισμό μας.

Τα φρούτα δεν τρώγονται μόνο ωμά: τα μήλα και τα αχλάδια συνιστώνται να ψήνονται σε αλουμινόχαρτο ή στη σχάρα. Είναι νόστιμο και καλό για την πέψη. Και αν αφαιρέσετε τον πυρήνα και τον γεμίσετε με σταφίδες, θα έχετε ένα πραγματικό γκουρμέ επιδόρπιο.

Τα πράσινα μήλα μπορούν επίσης να τριφθούν και να πολτοποιηθούν. Για σνακ καλό είναι να ετοιμάζετε smoothies, μισά με νερό. Χρειάζονται και φρέσκες κομπόστες. Η κανέλα, η βανιλίνη είναι τα καλύτερα μπαχαρικά για πιάτα με φρούτα και ποτά.

Με όλη την ελκυστικότητα της δίαιτας, δεν βρίσκουν όλοι αυτή τη μέρα εύκολη. Συμβαίνει ότι μια βλάβη είναι κοντά όσο ποτέ άλλοτε. Αν επικρατήσει η θέληση, τότε την επόμενη κιόλας μέρα μπορείς να κάνεις τον απολογισμό σου και να βγεις προσεκτικά από τη δίαιτα.

ημέρα τυριού cottage

Η πέμπτη, ημέρα cottage cheese είναι η τελευταία από τις πρωτεϊνικές μονο-δίαιτες. Εκτός από τα αμινοξέα και τα ιχνοστοιχεία, τα προϊόντα γαλακτικού οξέος παρέχουν στον οργανισμό μικροοργανισμούς απαραίτητους για την ομαλή λειτουργία των πεπτικών οργάνων. Ο ημερήσιος κανόνας του τυριού cottage με χαμηλά λιπαρά, άλλων προϊόντων γαλακτικού οξέος στη διατροφή είναι έξι πέταλα - 500g.

• Γιαούρτι, τόφου, αυγό, τυριά όπως η φέτα - όλα αυτά τα προϊόντα είναι αποδεκτά την ημέρα του τυριού cottage. Το γάλα επιτρέπεται αν το αντιλαμβάνεται ο οργανισμός

Διαφοροποιούν το μενού και εμποδίζουν το τυρί cottage να κολλήσει. Κατά την προσθήκη αυτών των προϊόντων, είναι απαραίτητο να επανυπολογιστεί και να μειωθεί αναλογικά ο όγκος του σπιτικού τυριού.

Μπορείτε να αγοράσετε τυρί cottage ή μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Ένα παραδοσιακό πιάτο με σπιτική κρέμα γάλακτος, αποξηραμένα φρούτα, ζάχαρη ή μαρμελάδα δεν μπορεί να χαρακτηριστεί διαιτητικό, οπότε θα το αναβάλουμε για καλύτερες στιγμές. Η διατροφική χρήση του τυριού cottage περιλαμβάνει την προσθήκη πικάντικων συστατικών - βότανα, σκόρδο, πιπέρι. Εάν θέλετε ένα επιδόρπιο, τότε το τυρί cottage αναμειγνύεται με φρέσκα μούρα: σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες.

Παρουσία γιαουρτοπαρασκευαστή είναι πολύ εύκολο να παρασκευάσετε σπιτικό γιαούρτι, χωρίς συντηρητικά, γεύσεις, γλυκά πρόσθετα. Ένα σπιτικό προϊόν είναι πολλές φορές πιο χρήσιμο, είναι εγγυημένο φρέσκο και υψηλής ποιότητας. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται ειδικές καλλιέργειες εκκίνησης και τα αγαπημένα σας μούρα μπορούν να προστεθούν στο έτοιμο γιαούρτι.

Σνακ στη δίαιτα 6 πέταλα

Εάν μπορείτε να κάνετε χωρίς, τότε το σνακ σε μια δίαιτα 6 πετάλων δεν απαιτείται. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι που χάνουν βάρος δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς σνακ και συμπληρώματα, ειδικά τις μέρες με λίγες θερμίδες. Σε αυτή την περίπτωση, οι συστάσεις για διάφορες ημέρες δίαιτας είναι έτοιμες.

Έτσι, η ημέρα του τυριού cottage της δίαιτας με έξι πέταλα μπορεί να ποικίλει με σνακ κεφίρ, γενικά, έως και μιάμιση μερίδα. Ένα ποτήρι γάλα είναι επίσης μια χαρά. Σε μια μέρα λαχανικών, λίγο φυτικό λάδι προστίθεται στις σαλάτες και επιλέγεται φρέσκος χυμός ή smoothies για σνακ. Το ίδιο παρασκευάζεται από φρούτα και μούρα την τελευταία ημέρα της δίαιτας. Ο όγκος των ποτών είναι έως 400 ml.

• Άλλα υγιεινά ποτά θεωρούνται επίσης σνακ. Εκτός από νερό, συνιστάται πράσινο τσάι, έως 4 φλιτζάνια την ημέρα, και όχι περισσότερο από μία μερίδα καφέ. Όλα τα ποτά είναι χωρίς ζάχαρη και γεύση.

Εάν χωρίζετε τις καθημερινές μερίδες σε 6-7 μέρη, τότε τα σνακ είναι τρόφιμα που παρασκευάζονται σύμφωνα με συνταγές για κύρια πιάτα για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό. Είναι απλώς ο τρόπος μαγειρέματος που αλλάζει: αντί να βράζει, είναι το ψήσιμο ή το ψήσιμο, το ψήσιμο στη σχάρα ή στον ατμό. Η πείνα σε αυτή τη λειτουργία σχεδόν δεν γίνεται αισθητή.

Συνταγές πιάτων

Οι υγιεινές μέθοδοι μαγειρέματος είναι η βάση όλων των τεχνικών απώλειας βάρους, ειδικά της δίαιτας των έξι πετάλων. Αποκλείει τέτοιες μαγειρικές τεχνικές που αγαπούν πολλοί όπως το τηγάνισμα, το κάπνισμα, το αλάτισμα, το τουρσί, η κονσερβοποίηση.

• Οι συνταγές για πιάτα που προτείνει η δίαιτα δεν απαιτούν ιδιαίτερα γαστρονομικά ταλέντα, αφού το μαγείρεμα σε κατσαρόλα ή αργή κουζίνα είναι αρκετά απλό.

Την πρώτη μέρα, κάθε ψάρι, κατά προτίμηση θαλάσσιο, είναι στο τραπέζι. Περιέχει ειδικά υγιεινά λίπη που δεν βρίσκονται σε είδη ψαριών του γλυκού νερού. Για όλη την ημέρα χρειάζεστε μισό κιλό του τελικού προϊόντος. Το ψάρι βράζεται ή ψήνεται, με την προσθήκη μικρής δόσης αλατιού και φυσικών μπαχαρικών. Το αυτί είναι επίσης κατάλληλο, αλλά χωρίς πατάτες.

Η δεύτερη μέρα είναι στα λαχανικά. Οι σαλάτες παρασκευάζονται από σαλάτες, σε διάφορους συνδυασμούς, με ελάχιστο λάδι. Μαγειρευτά παντζάρια, λάχανο, πιπεριές, μελιτζάνες. Τα παντζάρια βράζονται, τρίβονται και καρυκεύονται με λάδι. Πιθανές προσθήκες σκόρδου, βραστά κρεμμύδια. Σε πολλούς αρέσει τα ψητά λαχανικά.

Το Chicken Day προσφέρει να φάτε 0,5 κιλό έτοιμο φιλέτο - βραστό, ψημένο σε αλουμινόχαρτο ή ψητό. Για τη βελτίωση της γεύσης χρησιμοποιούνται αλάτι και φυσικά μπαχαρικά.

Το μενού δημητριακών της επόμενης ημέρας είναι πιο ποικίλο από αυτό της προηγούμενης. Διάφορα δημητριακά, πίτουρα, ψωμί, ξηροί καρποί θα πρέπει να εμπλουτίζουν τον οργανισμό με σύνθετους υδατάνθρακες.

• Για να «παρασκευάσετε χυλό» για όλη την ημέρα, πάρτε 200 γραμμάρια ξηρών δημητριακών, πλυμένα και μουλιασμένα, βρασμένα μέχρι να μαλακώσουν, ανάλογα με τον τύπο των δημητριακών.

Η δίαιτα με το cottage cheese είναι ποικίλη, αλλά του ίδιου τύπου. Το γάλα, το cottage cheese, το γιαούρτι γιαούρτι ακόμα και ένα αυγό είναι καλύτερα αν είναι σπιτικά προϊόντα ή προϊόντα εγγυημένης ποιότητας. Καθημερινή μερίδα του εχθρού - 500g.

Η δίαιτα των φρούτων είναι όσο το δυνατόν πιο διαφορετική: ό,τι δεν απαγορεύεται επιτρέπεται (τα σταφύλια, η μπανάνα, ο λωτός, οι χουρμάδες θεωρούνται πολύ γλυκά για διαιτητική χρήση). Όλα τα είδη μούρων είναι κατάλληλα, το μερίδιό τους είναι περίπου το ένα πέμπτο της συνολικής μάζας φρούτων 1,5 kg. Οι συνταγές είναι επίσης απλές: σαλάτες, επιδόρπια, φρέσκοι χυμοί, smoothies, πουρές πατάτας χωρίς γλυκαντικό, κρέμα ή κρέμα γάλακτος.

Η βινεγκρέτ

Την ημέρα των λαχανικών της δίαιτας, έξι πέταλα, εκτός από σαλάτες, ετοιμάζουν μαγειρευτά, βραστά, ψημένα πιάτα. Επειδή οι φρέσκες σαλάτες δεν χορταίνουν πολύ και γίνεται δύσκολο να περάσεις τη μέρα, ειδικά αν πρέπει να δουλέψεις. Η βινεγκρέτ λαχανικών είναι ένα σχετικά χορταστικό πιάτο. Περιέχει το μέγιστο χρήσιμα συστατικά, καθένα από τα οποία είναι πλούσιο σε μια ποικιλία ουσιών απαραίτητων για την πλήρη λειτουργία του οργανισμού.

• Υπάρχει ακόμη και ξεχωριστή δίαιτα βινεγκρέτ.

Τα λαχανικά περιέχουν αργούς υδατάνθρακες, οι οποίοι απαιτούν ενεργειακό κόστος για την πέψη. Η ενέργεια λαμβάνεται από τα δικά της αποθέματα - προβληματικές περιοχές όπου συγκεντρώνεται ο λιπώδης ιστός. Χρησιμοποιώντας τη δική του ενέργεια, το σώμα χάνει βάρος. Και η αφθονία των φυτικών ινών διεγείρει τη γαστρεντερική κινητικότητα.

Η βινεγκρέτ παρασκευάζεται ως εξής. Βρασμένα (αλλά όχι παραβρασμένα) καρότα, πατάτες, παντζάρια κομμένα σε κύβους. Προσθέστε βρασμένα (ή κονσέρβα) φασόλια, έτοιμο ξινολάχανο, κομμένα ξινισμένα αγγούρια και κρεμμύδια. Ανακατεύουμε όλα μαζί, ραντίζουμε ελαφρά με ηλιέλαιο για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών (λίγο γιατί θυμόμαστε: διαιτητική βινεγκρέτ!).

Έχει καλύτερη γεύση αν τα λαχανικά είναι ψιλοκομμένα. Όσοι αγαπούν ένα χρωματιστό πιάτο μπορούν να προσθέσουν αμέσως παντζάρια σε άλλα προϊόντα. Αν σας αρέσει η βινεγκρέτ, στην οποία όλα τα υλικά διατηρούν το φυσικό τους χρώμα, τότε τα παντζάρια περιχύνονται με λάδι χωριστά και ανακατεύονται την τελευταία στιγμή. Τότε το κόκκινο λαχανικό δεν θα δώσει αμέσως το χρώμα του στους "συναδέλφους".